連云(yun)港雙(shuang)頭雙(shuang)尾炒灶訂制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和(he)中央廚房設備(bei)的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業，位于蘇(su)州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的(de)企業精神及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦點(dian)。

廚(chu)(chu)房布局要(yao)合格(ge)安排廚(chu)(chu)具(ju)(ju)的(de)平面位置、空間位置，保證生產人員高(gao)效(xiao)的(de)工(gong)作流向(xiang)，按餐(can)(can)廳(ting)(ting)類型(xing)分析，1、快餐(can)(can)廳(ting)(ting)，因(yin)快餐(can)(can)業(ye)的(de)性質(zhi)，所(suo)以一(yi)般要(yao)求餐(can)(can)廳(ting)(ting)要(yao)大(da)，以較(jiao)快的(de)餐(can)(can)桌翻臺率來提高(gao)營收，故廚(chu)(chu)房設(she)計的(de)會相對小，加之中央廚(chu)(chu)房的(de)配送，可免(mian)去廚(chu)(chu)房的(de)加工(gong)場地，只需保留(liu)烹調區和收藏區，因(yin)快餐(can)(can)店的(de)衛生狀況引人關(guan)注，所(suo)以大(da)多數快餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚(chu)(chu)房會設(she)計成明檔，這就(jiu)要(yao)求在(zai)廚(chu)(chu)房設(she)計的(de)時候，選用的(de)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)、設(she)備和裝(zhuang)飾要(yao)便(bian)于清(qing)潔和打(da)掃。

各種廚(chu)房(fang)設(she)計的(de)原則都是一(yi)樣的(de)，接下來為(wei)您總結四大原則，主要可以(yi)分為(wei)以(yi)下幾個(ge)方(fang)面：，一(yi)、企業(ye)食堂廚(chu)房(fang)設(she)計的(de)衛生(sheng)安全(quan)原則，1，企業(ye)食堂廚(chu)房(fang)設(she)計要符合地方(fang)規定(ding)的(de)相關(guan)衛生(sheng)安全(quan)要求，排(pai)(pai)煙設(she)備要滿足相關(guan)部(bu)門的(de)要求，不能對(dui)環境(jing)造成污染(ran);排(pai)(pai)污口(kou)要加設(she)隔油網、防鼠網，注(zhu)意安全(quan);采(cai)用(yong)設(she)備zui好采(cai)用(yong)節(jie)能設(she)備，可以(yi)降低成本。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用麗水不銹鋼廚房設備有(you)那些優點?，一、防(fang)水不怕(pa)熱，防(fang)污滲性(xing)好，永不變(bian)色，永遠亮新；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司(si)(si)的贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司(si)(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產(chan)能力(li)。

一(yi)、洗(xi)濯設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)包(bao)括(kuo)冷熱水(shui)的供(gong)應設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)、排污(wu)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)、水(shui)槽設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)、污(wu)衣槽設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)等(deng)，而普(pu)通(tong)廚(chu)房所發作的剩(sheng)余(yu)，應該放置在特定的衛生桶里，有(you)(you)些(xie)酒店還專門裝備(bei)(bei)消毒(du)碗柜和剩(sheng)余(yu)粉碎機等(deng)的設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)，二、烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)，烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)非有(you)(you)必要(yao)包(bao)括(kuo)烹(peng)調(diao)爐具(ju)、爐灶和烹(peng)調(diao)是需(xu)求用的東西盒器皿，烹(peng)調(diao)爐具(ju)非有(you)(you)必要(yao)寶貨電飯爐、電磁爐、微波(bo)爐、烤箱等(deng)。

1，2，安全隱患，比傳(chuan)統的(de)燃油、燃氣爐(lu)具更安全并擴大(da)了場地使用限(xian)制（例如地下室、高層建筑(zhu)的(de)頂樓廚房）并配置多重安全保(bao)護(hu)(hu)裝置，減(jian)少(shao)意外事故(gu)的(de)發(fa)生，3，空燒保(bao)護(hu)(hu)，過載保(bao)護(hu)(hu)功能(neng)，無(wu)(wu)廢氣污染：無(wu)(wu)明火燃燒、無(wu)(wu)鼓(gu)風(feng)(feng)裝置可(ke)減(jian)少(shao)熱量(liang)散發(fa)、提高能(neng)源(yuan)使用效率、減(jian)低(di)噪音(yin)（廚房噪音(yin)主要來源(yuan)于(yu)爐(lu)灶鼓(gu)風(feng)(feng)、煙罩(zhao)風(feng)(feng)機和(he)設(she)備馬達）。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧(hui)，不斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉(bing)承“客(ke)戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)！

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2，灶臺和廚(chu)房門要采用(yong)(yong)防(fang)火材料，地板防(fang)滑、防(fang)腐、不(bu)吸(xi)水，墻壁(bi)光滑、瓷磚貼(tie)至天花板，均(jun)易于清(qing)潔(jie)、除垢(gou)，要保持廚(chu)房的(de)潔(jie)凈(jing)，及(ji)時(shi)清(qing)潔(jie)使用(yong)(yong)設(she)(she)備和地面，廚(chu)房排污流向(xiang)從高(gao)清(qing)潔(jie)區流向(xiang)低(di)清(qing)潔(jie)區，冷熱、生(sheng)熟、潔(jie)凈(jing)與污染區均(jun)不(bu)能產生(sheng)交(jiao)叉，潔(jie)凈(jing)區不(bu)能設(she)(she)置明溝(gou)，設(she)(she)備要選擇安全的(de)設(she)(she)備，質量有保障的(de)，帶有安全防(fang)護(hu)措施，不(bu)易傷人的(de)。

其次，商用(yong)酒店餐廳廚(chu)房(fang)工程在(zai)(zai)設(she)計(ji)時(shi)還有一些需要遵守(shou)的(de)(de)準則：商用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)計(ji)應(ying)以(yi)減(jian)輕勞(lao)動強(qiang)(qiang)度、方(fang)(fang)便使(shi)用(yong)來為(wei)目的(de)(de);灶具(ju)灶臺高(gao)度，以(yi)距地(di)面800mm為(wei)宜；廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)應(ying)合(he)理(li)布置(zhi)炊具(ju)、排油(you)煙機(ji)、熱水器等(deng)設(she)備(bei)，必須充分(fen)考慮這些設(she)備(bei)的(de)(de)安(an)(an)裝、維修及使(shi)用(yong)安(an)(an)全(quan)；廚(chu)房(fang)的(de)(de)地(di)面宜用(yong)防(fang)滑、易于(yu)清洗的(de)(de)材質鋪設(she)；廚(chu)房(fang)天棚、墻面宜選用(yong)防(fang)火、抗熱、易于(yu)清洗的(de)(de)材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂(ding)等(deng)；廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)不(bu)應(ying)影(ying)響廚(chu)房(fang)采光、通風、照明等(deng)效果；為(wei)減(jian)輕勞(lao)動強(qiang)(qiang)度需要運用(yong)人體工程學原理(li)，合(he)理(li)布局;因個人不(bu)同需要，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機(ji)等(deng)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)布置(zhi)在(zai)(zai)適當位置(zhi)，方(fang)(fang)便開啟、使(shi)用(yong);廚(chu)房(fang)里(li)垃圾(ji)量較大，氣味也大，易于(yu)放在(zai)(zai)方(fang)(fang)便傾倒又隱(yin)蔽(bi)的(de)(de)地(di)方(fang)(fang)。