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2020-11-21 瀏(liu)覽次(ci)數(shu):3401

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的研發、制(zhi)造和銷售的企業(ye),位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧客(ke)為關注焦點。

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然(ran)(ran)后事實并不(bu)(bu)是這樣,現在(zai)年輕人(ren)的(de)(de)消費觀(guan)占據了上風(feng),我們(men)需要越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多(duo)的(de)(de)了解這群人(ren)才(cai)能獲得(de)自己(ji)渴望的(de)(de)利潤,主(zhu)題餐(can)(can)飲成當下熱門(men),主(zhu)題餐(can)(can)廳在(zai)如今越(yue)(yue)來越(yue)(yue)火,為(wei)什么(me)呢?年輕人(ren)厭煩了老一套的(de)(de)白墻木桌,你(ni)(ni)必須得(de)把(ba)自己(ji)的(de)(de)餐(can)(can)飲店(dian)(dian)搞出些特(te)(te)色來,消費者們(men)才(cai)覺(jue)得(de)新鮮(xian)有趣好玩,否則你(ni)(ni)只能淪為(wei)“爛大街”,說實話(hua)這年頭直接競(jing)爭的(de)(de)餐(can)(can)飲店(dian)(dian)不(bu)(bu)多(duo),做得(de)難吃的(de)(de)餐(can)(can)飲店(dian)(dian)也不(bu)(bu)多(duo),但就沒那么(me)多(duo)人(ren)來你(ni)(ni)的(de)(de)店(dian)(dian)呢?主(zhu)要還(huan)是如何讓你(ni)(ni)的(de)(de)店(dian)(dian)擁(yong)有特(te)(te)色起來,沒有特(te)(te)色你(ni)(ni)自然(ran)(ran)就那么(me)吸引(yin)人(ren)。

那餐(can)廳廚(chu)房設(she)計有什么原則(ze)和規范呢?,一、注意類(lei)型(xing),不(bu)類(lei)型(xing)的(de)(de)餐(can)廳由于其主營菜(cai)系(xi)不(bu)同,使用設(she)備及(ji)設(she)計方案(an)也截然相(xiang)同,目前常(chang)見的(de)(de)餐(can)廳類(lei)型(xing)包(bao)括:中餐(can)廳,西餐(can)廳,日韓(han)餐(can)廳和特色餐(can)廳,餐(can)廳的(de)(de)地理位置會影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)排(pai)煙(yan)系(xi)統和高噪音設(she)備的(de)(de)使用,例(li)如(ru)附近有小區的(de)(de)話,對(dui)排(pai)煙(yan)系(xi)統的(de)(de)凈化效果要(yao)求就會相(xiang)對(dui)較高、還要(yao)控制噪音,不(bu)能(neng)對(dui)周圍的(de)(de)環境(jing)產(chan)生(sheng)影(ying)(ying)響(xiang)(xiang),影(ying)(ying)響(xiang)(xiang)居民正常(chang)生(sheng)活(huo)。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye),也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推(tui)崇,我(wo)公司(si)具(ju)有雄厚的技術力量及較大規模(mo)的生產能力。

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廚(chu)房是(shi)酒(jiu)店、餐飲等非常重(zhong)要(yao)的(de)(de)一(yi)部分,選(xuan)購(gou)好的(de)(de)廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)是(shi)酒(jiu)店經(jing)營重(zhong)要(yao)的(de)(de)一(yi)個(ge)環節(jie),廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)材(cai)質(zhi)是(shi)影響廚(chu)房品(pin)質(zhi)很重(zhong)要(yao)的(de)(de)一(yi)個(ge)因素(su),下面介紹廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)材(cai)質(zhi)的(de)(de)選(xuan)擇技巧(qiao),而且(qie),一(yi)些(xie)原料加工廠家偷工減料,往往在(zai)產品(pin)材(cai)料的(de)(de)種類、厚(hou)度、處(chu)理(li)工藝上做手腳(jiao)(如采用冷板噴涂(tu)),卻宣傳說自(zi)己采用什(shen)么合(he)金(jin)等,以求(qiu)低(di)價從中(zhong)謀取(qu)暴(bao)利。

酒店廚(chu)房設(she)通常包括(kuo)烹飪加熱設(she)備,如爐(lu)具類:燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)(ju)、電(dian)(dian)磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電(dian)(dian)烤箱,處(chu)理加工類:和面(mian)機、饅頭機、壓面(mian)機、切片機、絞(jiao)肉機、榨(zha)壓汁機等,2、儲(chu)藏設(she)備:其(qi)分(fen)為食品儲(chu)藏部分(fen),包括(kuo)常溫和低溫設(she)備:平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰箱、冰柜(ju)(ju)(ju)(ju)、冷庫等,器物用品儲(chu)藏部分(fen)調(diao)料柜(ju)(ju)(ju)(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)(ju)等;。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探索(suo)、創新,以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公司理念,服(fu)(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)(de)(de)明天!

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二、確保(bao)(bao)(bao)(bao)廚(chu)房(fang)工程設計流程符合衛生防(fang)疫部門的(de)要求,三、廚(chu)房(fang)灶具設備配備國(guo)際(ji)上流行的(de)溝風式燃(ran)燒器(qi)(qi),加強力鼓風機,確保(bao)(bao)(bao)(bao)燃(ran)燒值可達到(dao)高效率運轉的(de)需求,四(si)、廚(chu)房(fang)污水處理(li)系統采用地溝及單級(ji)及多級(ji)隔油處理(li)方式,五、廚(chu)房(fang)排煙(yan)系統建(jian)議選(xuan)用符合環(huan)保(bao)(bao)(bao)(bao)和消防(fang)要求的(de)運水煙(yan)罩+油煙(yan)凈化(hua)器(qi)(qi)復合式油煙(yan)治理(li)系統,確保(bao)(bao)(bao)(bao)除(chu)油煙(yan)效果達到(dao)環(huan)保(bao)(bao)(bao)(bao)局所(suo)要求的(de)排放標(biao)準。

大廚(chu)(chu)(chu)們、酒(jiu)店(dian)老板、企業管(guan)理(li)人對于打造(zao)一個滿意的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)設(she)計是(shi)(shi)很關心的(de),而(er)這也是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)所需要(yao)考慮(lv)的(de)問(wen)題,今(jin)天為大家講(jiang)解:商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)設(she)計需要(yao)清楚的(de)細則,首先要(yao)明確的(de)是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)功(gong)能(neng)和(he)要(yao)求是(shi)(shi):加工、洗滌、烹調和(he)儲藏(zang),中(zhong)國飲(yin)食(shi)習(xi)慣多為炒菜,油煙大,污染重,所以(yi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)多是(shi)(shi)封(feng)閉(bi)式(shi)的(de);而(er)西方飲(yin)食(shi)習(xi)慣重蒸烤、涼(liang)拌,所以(yi)開放式(shi)即可。

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