衢州專業(ye)從事(shi)電雙門蒸飯(fan)車

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)(de)研發、制造和銷(xiao)售(shou)的(de)(de)企業，位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主要(yao)經(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的(de)(de)企業精神及“以顧(gu)客為(wei)關注焦(jiao)點。

二(er)、確(que)保(bao)(bao)廚(chu)房(fang)(fang)工程設(she)計流程符合衛生(sheng)防(fang)疫部門(men)的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)，三、廚(chu)房(fang)(fang)灶具設(she)備(bei)配備(bei)國際上流行的(de)(de)(de)溝(gou)風(feng)式(shi)燃燒(shao)器，加強力鼓風(feng)機，確(que)保(bao)(bao)燃燒(shao)值可(ke)達到高效(xiao)率運轉的(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)，四(si)、廚(chu)房(fang)(fang)污(wu)水處理(li)系(xi)統(tong)采用地溝(gou)及(ji)單(dan)級(ji)(ji)及(ji)多(duo)級(ji)(ji)隔油(you)處理(li)方式(shi)，五、廚(chu)房(fang)(fang)排煙系(xi)統(tong)建議選用符合環保(bao)(bao)和(he)消防(fang)要(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)運水煙罩+油(you)煙凈化器復合式(shi)油(you)煙治理(li)系(xi)統(tong)，確(que)保(bao)(bao)除油(you)煙效(xiao)果(guo)達到環保(bao)(bao)局所要(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)排放標準。

然后顧(gu)客(ke)到商店或(huo)廠(chang)家全(quan)額付款，在約(yue)定的時間，專業人員會上(shang)門進行安裝(zhuang)，2，廚(chu)具(ju)的選購應重質量、功(gong)能、顏色等因素(su)，1、了解熱效率：熱效率是(shi)衡量一(yi)個灶(zao)(zao)是(shi)否(fou)節(jie)能的重要(yao)指標(biao)，燃氣行業都是(shi)以這個指標(biao)來衡量灶(zao)(zao)具(ju)是(shi)否(fou)節(jie)能的，而且一(yi)定要(yao)專業的第(di)三方(fang)出具(ju)的檢測報告為標(biao)準，一(yi)般熱效率在70%以上(shang)的節(jie)能灶(zao)(zao)就是(shi)不(bu)錯的選擇了。

連鎖餐飲廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)應如何合(he)理布局？廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備的配置(zhi)要從實(shi)際情況出(chu)發，方便實(shi)用(yong)，改善廚(chu)(chu)師(shi)工(gong)作環境，長久耐(nai)用(yong)，節省勞動，安全(quan)為主，因此(ci)，合(he)理的廚(chu)(chu)房(fang)布局設(she)(she)計(ji)應遵循以下設(she)(she)計(ji)原則：，一、廚(chu)(chu)房(fang)布局設(she)(she)計(ji)應滿足既定菜式的需要，二、嚴格掌(zhang)握生熟分(fen)(fen)開、潔污(wu)分(fen)(fen)流的原則，確保(bao)廚(chu)(chu)房(fang)飲食衛生，三、生產加工(gong)流程簡短順暢，避(bi)免迂回交(jiao)叉，盡量縮(suo)短輸送流程，使路徑分(fen)(fen)明(ming)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)(gong)司與(yu)(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司的贊(zan)譽與(yu)(yu)推崇，我公(gong)(gong)司具有雄(xiong)厚的技(ji)術力量及較大規模的生產能力。

1，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)準備(bei)階段，2，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)，根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)的技(ji)術(shu)要求(qiu)與(yu)現(xian)場勘測記錄，開(kai)展(zhan)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)；完成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工作流程、走向、通道進出口(kou)、工作間面積劃(hua)分、設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)、選(xuan)用設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)等具體設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)；經過反復的技(ji)術(shu)協調，完成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)圖紙及方案說明，并取得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)決策人的確認，根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)，開(kai)展(zhan)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)_下水、供(gong)電、排煙、空調、消(xiao)防、裝修等各種專業輔助系統配套設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)。

3，設(she)置檢驗室或者檢驗儀器和(he)存樣設(she)備(bei)(bei)，確保飲食(shi)的來源安(an)全(quan)(quan)，4，設(she)置專人看管，注意(yi)使(shi)用(yong)(yong)安(an)全(quan)(quan)和(he)定期(qi)保養，使(shi)用(yong)(yong)燃(ran)氣的廚房(fang)要(yao)(yao)注意(yi)定期(qi)檢查(cha)閥(fa)門是否漏(lou)氣，一(yi)旦發(fa)現漏(lou)氣，要(yao)(yao)足(zu)量通風(feng)嚴禁明火，并請專業人員維(wei)修，用(yong)(yong)電設(she)備(bei)(bei)要(yao)(yao)定期(qi)檢查(cha)線路(lu)是否老化、裂開、短路(lu)，清洗時要(yao)(yao)斷(duan)電，不能用(yong)(yong)水直接(jie)沖洗，所有(you)設(she)備(bei)(bei)一(yi)旦出現故(gu)障，要(yao)(yao)及時排(pai)查(cha)維(wei)修，完全(quan)(quan)排(pai)除故(gu)障后才能繼(ji)續使(shi)用(yong)(yong)。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借(jie)勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念，服務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

衢(qu)州專(zhuan)業從(cong)事電雙門蒸飯(fan)車(che)

除了上(shang)面提到的(de)設(she)備，食(shi)堂廚房用品(pin)還需(xu)要有洗滌、調配用的(de)菜筐、不銹鋼盆子，廚具(ju)(ju)(ju)包括刀具(ju)(ju)(ju)、剪子、菜墩、漏勺、鏟(chan)子等(deng)，盛放(fang)調料和(he)調制(zhi)用的(de)器具(ju)(ju)(ju)，進餐時用的(de)筷(kuai)子、刀叉(cha)、勺子、碗碟、杯子，處理垃圾(ji)用的(de)笤帚(zhou)簸(bo)箕、盛放(fang)垃圾(ji)用的(de)垃圾(ji)桶，還有一次性(xing)衛(wei)生用品(pin)、制(zhi)服、抹(mo)布、圍(wei)裙以及櫥柜、吊柜、燈(deng)具(ju)(ju)(ju)等(deng)，大大小小的(de)物(wu)件(jian)必須備全。

非(fei)冷藏存儲設備(bei)寶貨(huo)地柜、吊(diao)柜等，四、調度(du)設備(bei)，調度(du)設備(bei)就是普(pu)通照料的(de)(de)臺面(mian)和收拾配料醬料或切(qie)菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿，選購廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)(de)繩尺非(fei)有必(bi)(bi)(bi)要(yao)有下面(mian)幾點：，一、一定要(yao)干凈(jing)衛(wei)生，酒店的(de)(de)全部設備(bei)都必(bi)(bi)(bi)需(xu)有抵擋污染(ran)或許不易污染(ran)的(de)(de)才調，沒有衛(wei)生死角(jiao)，以(yi)防甲(jia)由老(lao)鼠螞(ma)蟻等污染(ran)到食物，這是廚(chu)房(fang)設備(bei)必(bi)(bi)(bi)需(xu)求遵(zun)照干凈(jing)衛(wei)生繩尺。