江蘇單眼水池(chi)定(ding)做保(bao)質保(bao)量(liang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售(shou)的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發區(qu)尹中南路(lu)3號,主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧客(ke)為關注焦點。
2、連(lian)鎖餐(can)飲品(pin)牌(pai),如(ru)外婆家這類的餐(can)飲連(lian)鎖品(pin)牌(pai),都有由自己的中央廚房生產半(ban)成品(pin)餐(can)品(pin),再統(tong)一配送到各個門店,后廚只需按步(bu)驟簡單加工即(ji)(ji)可(ke),所以對廚房的功能要求也不會很高,只需要有烹調區和(he)收藏區即(ji)(ji)可(ke),這樣在廚房的設計與布局(ju)時,就要考慮(lv)各種設備的合理布局(ju)及保(bao)證工作流程的高效(xiao)和(he)順(shun)暢,避免貨物與人員走動(dong)路線交叉。
1,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji)準(zhun)備(bei)階段,2,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji),根(gen)據廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)的技術(shu)要求與現場勘測記錄,開(kai)展廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji)與設(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji);完成廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工作(zuo)流程(cheng)、走向、通(tong)道進出口(kou)、工作(zuo)間面(mian)積(ji)劃(hua)分、設(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)、選用(yong)設(she)備(bei)等具體設(she)計(ji);經過(guo)反復的技術(shu)協調,完成廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)圖紙及方案(an)說(shuo)明,并取得(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)決策人的確認,根(gen)據廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji)與設(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji),開(kai)展廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)_下(xia)水(shui)、供電(dian)、排(pai)煙、空調、消防(fang)、裝修等各種專業(ye)輔(fu)助系統配套設(she)計(ji)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye),也(ye)深受眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的(de)贊(zan)譽與推崇(chong),我(wo)公(gong)司具有(you)雄(xiong)厚(hou)的(de)技術力量及較大規(gui)模(mo)的(de)生產能力。
1,廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)計(ji)準備(bei)(bei)階段,2,廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)計(ji),根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)技術要(yao)求(qiu)與(yu)現場勘測記錄,開展廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)計(ji)與(yu)設(she)備(bei)(bei)布(bu)局(ju)(ju)設(she)計(ji);完(wan)成廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工作流程、走向(xiang)、通(tong)道進出口(kou)、工作間(jian)面積(ji)劃分、設(she)備(bei)(bei)布(bu)局(ju)(ju)、選用設(she)備(bei)(bei)等(deng)具體(ti)設(she)計(ji);經過反復(fu)的(de)技術協調,完(wan)成廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)圖紙及方案(an)說明,并取得廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)決策人(ren)的(de)確認(ren),根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)計(ji)與(yu)設(she)備(bei)(bei)布(bu)局(ju)(ju)設(she)計(ji),開展廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)_下水、供電、排煙、空調、消防、裝(zhuang)修(xiu)等(deng)各種專業輔助系(xi)統配套設(she)計(ji)。
其次,商用(yong)(yong)酒(jiu)店(dian)餐(can)廳廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程在設(she)計時還有一些(xie)需(xu)要(yao)(yao)遵守(shou)的(de)準則(ze):商用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)的(de)設(she)計應(ying)以(yi)減輕(qing)勞動(dong)強度(du)、方便(bian)使(shi)用(yong)(yong)來(lai)為目的(de);灶具(ju)(ju)灶臺高度(du),以(yi)距地面(mian)800mm為宜;廚房(fang)(fang)設(she)計應(ying)合(he)理布置炊具(ju)(ju)、排(pai)油煙機、熱(re)水(shui)器(qi)等(deng)設(she)備(bei),必須充(chong)分考慮這(zhe)些(xie)設(she)備(bei)的(de)安裝、維修(xiu)及使(shi)用(yong)(yong)安全(quan);廚房(fang)(fang)的(de)地面(mian)宜用(yong)(yong)防滑、易(yi)于(yu)(yu)清(qing)洗(xi)的(de)材質鋪設(she);廚房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜選用(yong)(yong)防火、抗熱(re)、易(yi)于(yu)(yu)清(qing)洗(xi)的(de)材料,如釉面(mian)瓷磚(zhuan)墻面(mian)、鋁板(ban)吊頂(ding)等(deng);廚房(fang)(fang)設(she)計不應(ying)影響廚房(fang)(fang)采光、通風、照明等(deng)效(xiao)果;為減輕(qing)勞動(dong)強度(du)需(xu)要(yao)(yao)運用(yong)(yong)人體工(gong)(gong)程學(xue)原理,合(he)理布局;因(yin)個人不同需(xu)要(yao)(yao),把(ba)冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波爐(lu)、洗(xi)碗機等(deng)廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)布置在適(shi)當位置,方便(bian)開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚房(fang)(fang)里垃圾量較大,氣味也大,易(yi)于(yu)(yu)放在方便(bian)傾倒又隱蔽(bi)的(de)地方。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑(ping)借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗(zong)旨,秉(bing)承(cheng)“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念,服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明(ming)天!
1、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)要晾(liang)干(gan)(gan)著用,然(ran)而(er)(er)這種方(fang)式(shi)并不適用與消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju),消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)原來是(shi)采用紅外(wai)(wai)發熱管(guan)對柜(ju)內進行(xing)加熱,帶(dai)溫(wen)度(du)(du)上升至200到300設置(zhi)度(du)(du)之(zhi)后才能達(da)到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)效(xiao)果,然(ran)而(er)(er)紅外(wai)(wai)線(xian)加熱管(guan)極易因(yin)為(wei)潮(chao)濕而(er)(er)氧化,如果洗干(gan)(gan)凈(jing)的(de)碗在沒有擦(ca)干(gan)(gan)水(shui)的(de)情況下放(fang)入(ru)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du),由于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)本(ben)身的(de)密封(feng)性較好(hao),消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)過程中產生(sheng)的(de)水(shui)蒸(zheng)氣無法得到排(pai)除(chu)從而(er)(er)導(dao)致(zhi)紅外(wai)(wai)發光管(guan)受潮(chao)。
餐廳(ting)(ting)的(de)規模相比較于星(xing)級(ji)酒店來說(shuo)它的(de)規模不(bu)(bu)大,但這并不(bu)(bu)代(dai)表餐廳(ting)(ting)廚(chu)(chu)房就(jiu)(jiu)不(bu)(bu)需要(yao)設計,不(bu)(bu)僅(jin)要(yao)設計合理,還(huan)得實(shi)用,利于經營管理,首先(xian)我們需要(yao)在(zai)(zai)規劃餐廳(ting)(ting)整體施(shi)工方案的(de)同時(shi)(shi)就(jiu)(jiu)需要(yao)把大體的(de)位置設計出來,然后(hou)再在(zai)(zai)內部根據實(shi)際設計進行改動,在(zai)(zai)進行規劃的(de)同時(shi)(shi)需要(yao)給合餐廳(ting)(ting)經營的(de)菜品(pin)而定,餐廳(ting)(ting)經營的(de)菜品(pin)不(bu)(bu)同,廚(chu)(chu)房內布(bu)局(ju)也(ye)會有所不(bu)(bu)同。
裝潢都(dou)力圖一(yi)無是(shi)處,既(ji)要適用又得美麗,但選擇貴的(de)(de)(de)不(bu)一(yi)定(ding)(ding)是(shi)好(hao)(hao),怎樣才調拿捏好(hao)(hao)質量和(he)(he)價錢之間的(de)(de)(de)平衡呢?,一(yi)、洗濯設(she)備,洗濯設(she)備包括(kuo)冷熱水(shui)的(de)(de)(de)供應設(she)備、排污(wu)設(she)備、水(shui)槽(cao)設(she)備、污(wu)衣槽(cao)設(she)備等,而普通廚房所發作的(de)(de)(de)剩余,應該放(fang)置(zhi)在特定(ding)(ding)的(de)(de)(de)衛生(sheng)桶里(li),二(er)、烹調設(she)備,烹調設(she)備非有必要包括(kuo)烹調爐具、爐灶和(he)(he)烹調是(shi)需求用的(de)(de)(de)東(dong)西(xi)盒器皿。
商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)如何保持空氣清新一、通(tong)(tong)風(feng)換氣1.自然(ran)通(tong)(tong)風(feng):每天定時開窗(chuang)通(tong)(tong)風(feng),保持廚(chu)(chu)房(fang)(fang)空氣流(liu)通(tong)(tong),有助于將油(you)煙(yan)、異味等(deng)排(pai)出室外。在烹飪過程(cheng)中(zhong)尤其要(yao)注意(yi)通(tong)(tong)風(feng),減少油(you)煙(yan)在室內積(ji)聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng):使(shi)用排(pai)氣扇或(huo)抽油(you)煙(yan)機等(deng)...
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商用(yong)廚房工程所(suo)需的(de)時(shi)(shi)間(jian)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而異,無法給出一(yi)個(ge)準確(que)的(de)固定時(shi)(shi)間(jian)。主要影響(xiang)商用(yong)廚房工程完(wan)成時(shi)(shi)間(jian)的(de)關鍵因(yin)(yin)素:一(yi)、項目規(gui)(gui)模(mo)(mo)項目規(gui)(gui)模(mo)(mo)是決定施工周期的(de)基本因(yin)(yin)素之(zhi)一(yi)。一(yi)般來(lai)說,商用(yong)廚房工程的(de)規(gui)(gui)模(mo)(mo)越大,所(suo)需的(de)時(shi)(shi)間(jian)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)設(she)計需考慮安(an)全、衛生、通(tong)風、動(dong)線(xian)、照明(ming)、用(yong)(yong)電、人(ren)性化和節能環保(bao)等(deng)細節。蘇(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司提供整體解決(jue)免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備(bei)采購等(deng)一站式服(fu)務(wu),承接各類商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工程。商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)...
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