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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企(qi)業，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三(san)角(jiao)一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧(gu)客為關注焦點。

4，5，蒸柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗蒸柜(ju)內(nei)壁及隔板(ban)，每(mei)(mei)15天(tian)檢(jian)查(cha)一次蒸汽(qi)管(guan)閥門(men)及天(tian)然氣與(yu)空氣的(de)混合裝(zhuang)置(zhi)，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)保持冰(bing)箱的(de)內(nei)外部(bu)清(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一次，經常(chang)檢(jian)查(cha)電源及溫度控(kong)制裝(zhuang)置(zhi)，保持冰(bing)箱壓縮機的(de)正常(chang)工作狀態(tai)，7，8，其它(ta)廚房(fang)設備每(mei)(mei)次使用后要進行徹(che)底(di)的(de)清(qing)潔(jie)，經常(chang)維護，每(mei)(mei)月為齒(chi)輪和(he)軸承(cheng)上(shang)油，每(mei)(mei)3個月為電機檢(jian)修一次。

非冷藏存儲設(she)備寶貨地柜、吊柜等，四(si)、調(diao)(diao)度設(she)備，調(diao)(diao)度設(she)備就是(shi)普通照料的臺面(mian)(mian)和收拾配料醬(jiang)料或切菜所用的東西的器皿，選購廚房(fang)設(she)備的繩尺(chi)(chi)非有必(bi)要有下面(mian)(mian)幾點：，一(yi)、一(yi)定要干凈衛生，酒(jiu)店的全部(bu)設(she)備都必(bi)需有抵擋污染或許不易污染的才調(diao)(diao)，沒有衛生死角，以防甲由老鼠螞(ma)蟻等污染到(dao)食物(wu)，這是(shi)廚房(fang)設(she)備必(bi)需求(qiu)遵照干凈衛生繩尺(chi)(chi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受眾多(duo)酒(jiu)店管理(li)公司(si)與廚(chu)房顧問(wen)公司(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

作為改革開放后開展起來的連云港商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，連云港商用廚房設備職(zhi)業在我國歸于朝陽職(zhi)業，從上世紀80年dai開端(duan)開展，有近三(san)十(shi)年的歷史，商用廚房設備由西方傳到我國，歸于經用產品和(he)高(gao)端(duan)消(xiao)費(fei)品，廣(guang)泛應用于中餐(can)、西餐(can)、酒店(dian)、面(mian)包房、酒吧、咖啡廳(ting)、職(zhi)工(gong)餐(can)廳(ting)、學校餐(can)廳(ting)、燒烤店(dian)、快餐(can)店(dian)、面(mian)食館、壽司店(dian)等場所。

廚房(fang)設備(bei)應符合(he)《中華(hua)人(ren)民共和國(guo)食品(pin)衛生(sheng)法》、《餐(can)飲業食品(pin)衛生(sheng)管(guan)理(li)辦法》、《學(xue)(xue)校食堂與集體用餐(can)衛生(sheng)管(guan)理(li)規(gui)定》、《學(xue)(xue)生(sheng)集體用餐(can)衛生(sheng)監(jian)督辦法》等相關(guan)法律法規(gui)之規(gui)章要求，廚房(fang)乃(nai)餐(can)廳的(de)(de)核心,一個廚房(fang)設計(ji)的(de)(de)好(hao)壞(huai)，科學(xue)(xue)合(he)理(li)與否，不(bu)僅影響(xiang)到飯店的(de)(de)直(zhi)接建(jian)設投(tou)資(zi)和菜(cai)品(pin)出(chu)品(pin)質量，也會牽涉到出(chu)菜(cai)的(de)(de)速度(du)，工作(zuo)效率(lv)的(de)(de)高(gao)低(di)，而且對(dui)廚房(fang)生(sheng)產(chan)(chan)能力(li)及員工人(ren)數產(chan)(chan)生(sheng)長遠的(de)(de)影響(xiang)，廚房(fang)設計(ji)不(bu)能簡單地順其自然，貪圖省(sheng)事(shi)，草率(lv)定案(an)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更(geng)高(gao)要求(qiu)。本著“誠(cheng)信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)公司理(li)念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原(yuan)則；愿成為您(nin)的(de)朋友(you)，攜手共創美好(hao)的(de)明天！

不銹(xiu)鋼本身含有12%以上的(de)鉻，高強度和(he)耐(nai)(nai)腐蝕性(xing)，不僅光(guang)潔度高，清(qing)潔維護(hu)方便，并且經(jing)久耐(nai)(nai)用(yong)！使得應用(yong)范圍越(yue)來越(yue)廣泛，特別是(shi)一些國際(ji)大公司要求使用(yong)不銹(xiu)鋼，如麥(mai)當勞的(de)餐具(ju)、廚具(ju)全(quan)部用(yong)的(de)都是(shi)不銹(xiu)鋼，在廚房中，煙(yan)機、灶(zao)具(ju)產品經(jing)常會接(jie)觸到有酸鹽氣體等，這樣(yang)其表面(mian)的(de)保護(hu)膜就(jiu)很快被破壞，表面(mian)出現(xian)腐蝕斑(ban)點(dian)，影響美觀。

廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)要(yao)合格安(an)排廚(chu)(chu)具的(de)(de)平面位置(zhi)、空間位置(zhi)，保(bao)(bao)證生產人(ren)員高(gao)(gao)效的(de)(de)工作流向，按餐(can)廳(ting)類型(xing)分析，1、快(kuai)餐(can)廳(ting)，因(yin)快(kuai)餐(can)業的(de)(de)性(xing)質，所以一般要(yao)求餐(can)廳(ting)要(yao)大(da)，以較快(kuai)的(de)(de)餐(can)桌翻臺率來提高(gao)(gao)營收，故(gu)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)會相對小，加(jia)之中央廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)配送，可免去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)加(jia)工場地，只需保(bao)(bao)留烹調區(qu)和收藏(zang)區(qu)，因(yin)快(kuai)餐(can)店的(de)(de)衛生狀況引人(ren)關注，所以大(da)多(duo)數快(kuai)餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)會設(she)計成明檔，這就要(yao)求在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)時候，選用的(de)(de)廚(chu)(chu)具、設(she)備(bei)和裝飾要(yao)便于清(qing)潔和打(da)掃(sao)。

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