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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研(yan)發、制造和銷售的企業(ye)，位于(yu)蘇州(zhou)市吳(wu)中經濟開(kai)發區尹中南(nan)路3號，主要(yao)經營范(fan)圍在長三(san)角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛(xu)經營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

如今(jin)的餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)環(huan)境(jing)變(bian)化之大讓多數餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)者(zhe)有點應接不暇，往往我(wo)們認為餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)一定要好吃才行，事實上隨著時(shi)間的發(fa)展，餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)已經(jing)不再像以(yi)前那樣僅單憑(ping)一點就可以(yi)活下(xia)去了(le)，消費者(zhe)的改變(bian)造成了(le)市場的改變(bian)，市場慢慢的改變(bian)也就迫使所(suo)有的餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)者(zhe)去做(zuo)改變(bian)，迎合市場和大部分消費者(zhe)的需(xu)求是(shi)所(suo)有餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)主需(xu)要做(zuo)的事情(qing)，那么2019年(nian)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)發(fa)展趨勢是(shi)如何(he)的呢？。

如今的(de)(de)(de)餐飲(yin)(yin)(yin)環境變(bian)(bian)化之大讓多(duo)數餐飲(yin)(yin)(yin)從(cong)業者有(you)點應接不暇(xia)，往往我(wo)們認為餐飲(yin)(yin)(yin)一定要好吃才行，事實(shi)上隨著時間的(de)(de)(de)發展(zhan)，餐飲(yin)(yin)(yin)業已(yi)經(jing)不再像以前那(nei)樣僅單憑(ping)一點就(jiu)可(ke)以活下(xia)去了，消費者的(de)(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)造成(cheng)了市場的(de)(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)，市場慢慢的(de)(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)也就(jiu)迫使所(suo)有(you)的(de)(de)(de)餐飲(yin)(yin)(yin)從(cong)業者去做(zuo)改(gai)變(bian)(bian)，迎合(he)市場和大部分消費者的(de)(de)(de)需求是(shi)所(suo)有(you)餐飲(yin)(yin)(yin)從(cong)業主(zhu)需要做(zuo)的(de)(de)(de)事情(qing)，那(nei)么2019年餐飲(yin)(yin)(yin)發展(zhan)趨勢是(shi)如何的(de)(de)(de)呢？。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受(shou)眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇，我公司具(ju)有雄厚的技術力(li)量及較大規(gui)模的生產能力(li)。

2、連鎖餐飲(yin)品(pin)牌，如外(wai)婆(po)家(jia)這類的(de)餐飲(yin)連鎖品(pin)牌，都有(you)由自己的(de)中(zhong)央廚房生產半成品(pin)餐品(pin)，再統一(yi)配送到各個門店，后廚只需(xu)按步(bu)驟簡(jian)單加工即可，所以對廚房的(de)功能要求(qiu)也不(bu)會很(hen)高，只需(xu)要有(you)烹調區和收(shou)藏區即可，這樣在(zai)廚房的(de)設(she)計與(yu)布局時，就要考慮各種設(she)備的(de)合(he)理布局及保(bao)證工作流(liu)程(cheng)的(de)高效和順暢，避免貨物與(yu)人員(yuan)走(zou)動路線(xian)交叉(cha)。

要考慮各(ge)工(gong)種人員要相對(dui)集中，避免(mian)人員大幅度走動，避免(mian)生產工(gong)序(xu)顛(dian)倒，貨物回流現象，防(fang)止廚房(fang)內行走路線交(jiao)叉(cha)，防(fang)止出(chu)菜人員與(yu)廚房(fang)工(gong)作人員相互碰撞，因此，根(gen)據廚房(fang)的(de)種類(lei)及廚房(fang)的(de)位(wei)置(zhi)，宏(hong)偉隆(long)盛廚房(fang)設備致(zhi)力(li)于(yu)把(ba)廚房(fang)設計得更加(jia)合理化；例如，廚具(ju)；節能爐灶，餐廚垃圾處理機(ji)(ji)(ji)(ji)、油煙凈化機(ji)(ji)(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)(ji)(ji)、全自動面條機(ji)(ji)(ji)(ji)、全自動包子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)和餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)等(deng)產品。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)明(ming)天！

那(nei)餐(can)(can)(can)廳(ting)廚(chu)房設(she)計有(you)什(shen)么原則和規范(fan)呢(ni)？，一、注意類型(xing)，不(bu)(bu)類型(xing)的(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)由于其主營菜系不(bu)(bu)同，使(shi)用(yong)設(she)備及設(she)計方案也截然相(xiang)同，目(mu)前(qian)常(chang)見的(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)類型(xing)包括：中餐(can)(can)(can)廳(ting)，西(xi)餐(can)(can)(can)廳(ting)，日韓餐(can)(can)(can)廳(ting)和特(te)色餐(can)(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)(can)廳(ting)的(de)(de)地理(li)位置會(hui)影響(xiang)排(pai)煙(yan)(yan)系統(tong)和高(gao)(gao)噪音設(she)備的(de)(de)使(shi)用(yong)，例如附近有(you)小區的(de)(de)話，對排(pai)煙(yan)(yan)系統(tong)的(de)(de)凈化效果要求就(jiu)會(hui)相(xiang)對較高(gao)(gao)、還(huan)要控制噪音，不(bu)(bu)能對周(zhou)圍的(de)(de)環境產生影響(xiang)，影響(xiang)居(ju)民正常(chang)生活。

廚(chu)(chu)房(fang)是(shi)酒店、餐飲等非常(chang)重要的(de)(de)一部分(fen)，選購(gou)好的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)是(shi)酒店經營重要的(de)(de)一個環節，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)材質是(shi)影響(xiang)廚(chu)(chu)房(fang)品(pin)質很重要的(de)(de)一個因素(su)，下面(mian)介紹(shao)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)材質的(de)(de)選擇技巧(qiao)，而且(qie)，一些原料(liao)加(jia)工廠家偷工減料(liao)，往(wang)往(wang)在產品(pin)材料(liao)的(de)(de)種類、厚(hou)度、處理工藝上做手腳（如(ru)采用冷(leng)板(ban)噴涂），卻宣傳說自己采用什么合金等，以求低價從中謀取暴利。

二、符(fu)合(he)(he)工(gong)作流(liu)程，方便(bian)快捷的(de)(de)原(yuan)則(ze)，功能(neng)區設(she)(she)(she)置(zhi)按照(zhao)儲存(cun)、粗加工(gong)、熱(re)加工(gong)、主食間、涼菜間、化驗室、垃圾房的(de)(de)順序(xu)設(she)(she)(she)置(zhi)，工(gong)作流(liu)程順暢，避免回流(liu)，設(she)(she)(she)備擺放符(fu)合(he)(he)員(yuan)工(gong)操作的(de)(de)一般流(liu)程，設(she)(she)(she)備使用方便(bian)易于(yu)操作，三、合(he)(he)理配置(zhi)，經濟實(shi)用的(de)(de)原(yuan)則(ze)，各功能(neng)間要按需設(she)(she)(she)置(zhi)，不要過大或(huo)過小、過多過少(shao)，設(she)(she)(she)備質(zhi)量不能(neng)太次(ci)，滿足(zu)預算的(de)(de)情(qing)況下，選擇合(he)(he)適(shi)型號，高質(zhi)量的(de)(de)設(she)(she)(she)備。