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江蘇食品加工機械公司

2022-02-10 瀏覽(lan)次數:123

江(jiang)蘇(su)食品加工機械(xie)公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷售的企(qi)業,位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注(zhu)焦點。

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為什么說廚(chu)(chu)房設備(bei)廚(chu)(chu)具的材質選(xuan)擇不(bu)銹(xiu)鋼較好呢?,一、不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具:不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具為現(xian)代人(ren)所推崇,在餐飲業得(de)到(dao)越(yue)來越(yue)廣泛的應用,廚(chu)(chu)房設備(bei)表示不(bu)僅(jin)僅(jin)是因為它不(bu)容(rong)(rong)易生銹(xiu),不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具還具有其他許多優點,比(bi)如導(dao)熱(re)快、烹飪效率高;不(bu)容(rong)(rong)易磨損(sun);節能環保造型和功能多樣,適合現(xian)代餐飲業的發展需要;另外,從健康角度(du)來看,不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具也比(bi)鋁質廚(chu)(chu)具更穩定,更利于(yu)人(ren)類健康。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,連云港商用廚房設備,嚴防火勢過(guo)猛、油(you)溫(wen)過(guo)高(gao)(gao)造(zao)成油(you)鍋起火,二、廚房中的氣瓶應集中在一起管理,距燈具或明火等高(gao)(gao)溫(wen)表(biao)面要有足(zu)夠的間距,以(yi)防高(gao)(gao)溫(wen)烤爆(bao)氣瓶,引起可燃氣體泄漏,造(zao)成火災(zai)。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理(li)公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊(zan)譽(yu)與(yu)推(tui)崇,我公司具有雄厚的(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)生(sheng)產能(neng)力。

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1、消毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)要晾(liang)干(gan)(gan)著(zhu)用,然而(er)這種方式(shi)并不(bu)適(shi)用與消毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju),消毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)的(de)消毒(du)(du)原來是(shi)采用紅(hong)外發熱(re)管(guan)對柜(ju)(ju)(ju)內進(jin)行(xing)加(jia)熱(re),帶(dai)溫度上(shang)升至200到(dao)300設置(zhi)度之后才能達到(dao)消毒(du)(du)效果,然而(er)紅(hong)外線(xian)加(jia)熱(re)管(guan)極易因為潮(chao)濕而(er)氧化,如果洗干(gan)(gan)凈(jing)的(de)碗(wan)在沒有擦干(gan)(gan)水的(de)情(qing)況下(xia)放入消毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)消毒(du)(du),由于消毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)本(ben)身的(de)密封性(xing)較好,消毒(du)(du)過程中(zhong)產生的(de)水蒸氣無法得到(dao)排除從而(er)導(dao)致紅(hong)外發光管(guan)受潮(chao)。

二、不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺面屬(shu)于(yu)(yu)金屬(shu)類(lei),既(ji)無輻射,又不(bu)(bu)含甲醛;,三、不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具防沖擊性(xing)好,硬度(du)高;,四、水槽、臺面、箱體采用無縫焊接、是(shi)(shi)一體的(de)(de),永(yong)遠(yuan)不(bu)(bu)開裂;,五、由(you)于(yu)(yu)不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜不(bu)(bu)是(shi)(shi)用環氧樹(shu)脂合成的(de)(de),也沒有(you)自然花(hua)崗巖的(de)(de)輻射;,整(zheng)體廚房工(gong)程行(xing)業同(tong)質(zhi)化(hua)越(yue)來越(yue)嚴重,為免(mian)于(yu)(yu)價(jia)格戰的(de)(de)惡性(xing)競爭,不(bu)(bu)少經銷商、加盟(meng)商紛紛努力發掘有(you)賣點(dian)的(de)(de)特色產品。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑(ping)借勤勞(lao)與智慧(hui),不斷探索、創新(xin),以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心(xin)服務”的(de)(de)(de)服務宗(zong)旨(zhi),秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司(si)理念,服務永(yong)遠沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)(de)朋友,攜手(shou)共(gong)創美好的(de)(de)(de)明天!

2,灶臺和(he)(he)廚房(fang)(fang)門要采用防(fang)火材料,地板防(fang)滑、防(fang)腐、不(bu)(bu)吸水,墻壁光滑、瓷磚(zhuan)貼(tie)至天花(hua)板,均易(yi)于(yu)清潔(jie)(jie)、除(chu)垢,要保持廚房(fang)(fang)的潔(jie)(jie)凈,及時清潔(jie)(jie)使用設備(bei)和(he)(he)地面,廚房(fang)(fang)排污(wu)流向(xiang)從(cong)高(gao)清潔(jie)(jie)區(qu)流向(xiang)低清潔(jie)(jie)區(qu),冷熱、生熟(shu)、潔(jie)(jie)凈與污(wu)染區(qu)均不(bu)(bu)能產生交叉(cha),潔(jie)(jie)凈區(qu)不(bu)(bu)能設置明溝,設備(bei)要選擇安全的設備(bei),質量有保障的,帶有安全防(fang)護(hu)措施,不(bu)(bu)易(yi)傷人的。

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2、連(lian)鎖餐(can)飲品牌,如外婆(po)家(jia)這類的(de)餐(can)飲連(lian)鎖品牌,都有由自(zi)己的(de)中央廚房(fang)生(sheng)產(chan)半成(cheng)品餐(can)品,再統(tong)一配(pei)送到各個(ge)門(men)店,后廚只需按步驟簡單加工即(ji)可,所以(yi)對廚房(fang)的(de)功能要(yao)求(qiu)也不會(hui)很高(gao),只需要(yao)有烹調區(qu)和收藏區(qu)即(ji)可,這樣在廚房(fang)的(de)設計與(yu)(yu)布局時,就(jiu)要(yao)考(kao)慮各種(zhong)設備的(de)合(he)理布局及保證(zheng)工作流程(cheng)的(de)高(gao)效和順(shun)暢,避免貨物與(yu)(yu)人員走動路線交叉。

二、確(que)保(bao)(bao)廚房(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計流(liu)程(cheng)符合衛生防疫部(bu)門的(de)(de)要(yao)求(qiu),三、廚房(fang)灶具(ju)設(she)備(bei)配備(bei)國際(ji)上(shang)流(liu)行的(de)(de)溝風(feng)式燃(ran)燒(shao)器,加強力鼓風(feng)機(ji),確(que)保(bao)(bao)燃(ran)燒(shao)值可達(da)到高效率運轉(zhuan)的(de)(de)需求(qiu),四、廚房(fang)污水處(chu)理(li)(li)系(xi)統采用地溝及單級及多級隔油處(chu)理(li)(li)方式,五、廚房(fang)排(pai)煙系(xi)統建議選(xuan)用符合環保(bao)(bao)和(he)消防要(yao)求(qiu)的(de)(de)運水煙罩+油煙凈(jing)化器復合式油煙治理(li)(li)系(xi)統,確(que)保(bao)(bao)除油煙效果達(da)到環保(bao)(bao)局(ju)所要(yao)求(qiu)的(de)(de)排(pai)放標(biao)準(zhun)。

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