鎮江不銹鋼地溝設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發、制造和銷售的企業，位(wei)于蘇州市吳中經濟開(kai)發區尹中南(nan)路3號(hao)，主要經營范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的企業精神及“以顧客為關(guan)注焦點(dian)。

3，設(she)(she)置檢驗(yan)室或者檢驗(yan)儀(yi)器和存樣設(she)(she)備(bei)(bei)，確保(bao)飲食的(de)來源安全，4，設(she)(she)置專人看管，注(zhu)意(yi)使用安全和定(ding)期保(bao)養，使用燃氣的(de)廚房要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)定(ding)期檢查(cha)閥門是(shi)否(fou)漏(lou)氣，一旦發現(xian)漏(lou)氣，要(yao)(yao)足量通(tong)風嚴禁明火，并請專業人員維(wei)修，用電設(she)(she)備(bei)(bei)要(yao)(yao)定(ding)期檢查(cha)線路是(shi)否(fou)老化、裂開、短路，清洗(xi)時要(yao)(yao)斷電，不能用水直接沖洗(xi)，所有設(she)(she)備(bei)(bei)一旦出現(xian)故障(zhang)，要(yao)(yao)及時排(pai)查(cha)維(wei)修，完全排(pai)除故障(zhang)后才能繼續使用。

二、符合(he)工(gong)(gong)作流(liu)程(cheng)(cheng)，方便(bian)快捷(jie)的原(yuan)(yuan)則，功能(neng)區設(she)(she)(she)置按照儲存(cun)、粗(cu)加工(gong)(gong)、熱加工(gong)(gong)、主食間、涼菜間、化(hua)驗室(shi)、垃圾房(fang)的順(shun)序設(she)(she)(she)置，工(gong)(gong)作流(liu)程(cheng)(cheng)順(shun)暢(chang)，避免(mian)回(hui)流(liu)，設(she)(she)(she)備(bei)擺放符合(he)員(yuan)工(gong)(gong)操作的一般流(liu)程(cheng)(cheng)，設(she)(she)(she)備(bei)使用方便(bian)易于(yu)操作，三、合(he)理配置，經(jing)濟實用的原(yuan)(yuan)則，各功能(neng)間要(yao)按需設(she)(she)(she)置，不(bu)要(yao)過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少，設(she)(she)(she)備(bei)質量(liang)不(bu)能(neng)太次，滿(man)足(zu)預算(suan)的情況下(xia)，選(xuan)擇合(he)適(shi)型號(hao)，高(gao)質量(liang)的設(she)(she)(she)備(bei)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推(tui)崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)(de)生產能力。

幼兒園選購食堂廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)要注意(yi)些什么？購買廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)并不是(shi)說貴(gui)的(de)(de)就一(yi)定是(shi)好的(de)(de)，如(ru)何把控好質(zhi)量和(he)價錢之間的(de)(de)平衡呢？給大家(jia)講一(yi)下購買廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)幾個注意(yi)點，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)是(shi)生火的(de)(de)中心，很對酒店(dian)食店(dian)發作(zuo)火災的(de)(de)緣由(you)都是(shi)有廚(chu)房(fang)(fang)(fang)防火做得不當而惹起的(de)(de)，酒店(dian)有許多人員(yuan)走動，爲了把風險降到較低(di)，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)里面的(de)(de)任何物(wu)體都應(ying)該用不燃或許阻(zu)燃的(de)(de)材(cai)料來做。

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)應(ying)如何合(he)(he)理(li)布局(ju)？廚(chu)房(fang)設(she)備的配置要(yao)從實際(ji)情況出發，方便實用(yong)，改善廚(chu)師工(gong)(gong)作環境，長久耐用(yong)，節省勞動，安全為主，因此，合(he)(he)理(li)的廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計(ji)應(ying)遵循以下(xia)設(she)計(ji)原則：，一、廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計(ji)應(ying)滿足(zu)既定菜式(shi)的需要(yao)，二、嚴格掌握生(sheng)熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的原則，確保廚(chu)房(fang)飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工(gong)(gong)流(liu)程簡短順暢，避免迂(yu)回(hui)交叉，盡量縮短輸送流(liu)程，使路徑分(fen)明。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧(hui)，不斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用(yong)心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服務永遠沒有(you)終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)(de)明天！

4，5，蒸柜(ju)每(mei)(mei)天清洗蒸柜(ju)內壁及隔板，每(mei)(mei)15天檢查(cha)一次(ci)蒸汽管閥門及天然(ran)氣與空氣的(de)(de)混合裝(zhuang)置(zhi)，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)(mei)天保持冰(bing)箱的(de)(de)內外部清潔，每(mei)(mei)7天除霜一次(ci)，經(jing)常(chang)檢查(cha)電源(yuan)及溫(wen)度控制裝(zhuang)置(zhi)，保持冰(bing)箱壓縮機(ji)的(de)(de)正常(chang)工作(zuo)狀態(tai)，7，8，其(qi)它廚房設備(bei)每(mei)(mei)次(ci)使用后要進行徹底的(de)(de)清潔，經(jing)常(chang)維護，每(mei)(mei)月為齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)3個(ge)月為電機(ji)檢修一次(ci)。

廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)應符合(he)《中華人民共和(he)國(guo)食(shi)品衛生(sheng)法(fa)》、《餐飲業食(shi)品衛生(sheng)管理(li)(li)辦法(fa)》、《學校食(shi)堂與集體用(yong)餐衛生(sheng)管理(li)(li)規(gui)定》、《學生(sheng)集體用(yong)餐衛生(sheng)監(jian)督(du)辦法(fa)》等(deng)相關(guan)法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章(zhang)要求，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)乃餐廳的(de)(de)核心,一(yi)個廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)好壞，科學合(he)理(li)(li)與否，不(bu)僅影響到飯店的(de)(de)直接建設(she)投資和(he)菜品出(chu)品質量，也會牽涉到出(chu)菜的(de)(de)速度(du)，工作效率的(de)(de)高低，而且對廚(chu)(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產能力(li)及員工人數產生(sheng)長遠的(de)(de)影響，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)不(bu)能簡單地順其自(zi)然，貪圖省事，草率定案。

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