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2022-02-01 瀏覽次數:124

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房(fang)設備的研發、制造和(he)銷售的企業,位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精(jing)神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。

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非(fei)(fei)冷藏(zang)存儲設備(bei)(bei)寶(bao)貨地(di)柜(ju)、吊柜(ju)等,四(si)、調度(du)設備(bei)(bei),調度(du)設備(bei)(bei)就(jiu)是普通照料(liao)的(de)(de)(de)臺面和收拾配料(liao)醬料(liao)或(huo)(huo)切菜所用的(de)(de)(de)東西(xi)的(de)(de)(de)器皿,選購廚房設備(bei)(bei)的(de)(de)(de)繩尺(chi)非(fei)(fei)有(you)必要有(you)下面幾點:,一(yi)、一(yi)定(ding)要干(gan)凈衛生,酒店的(de)(de)(de)全部設備(bei)(bei)都必需(xu)有(you)抵擋污(wu)染(ran)(ran)或(huo)(huo)許不(bu)易(yi)污(wu)染(ran)(ran)的(de)(de)(de)才調,沒有(you)衛生死角,以防甲(jia)由老鼠螞蟻等污(wu)染(ran)(ran)到食物,這(zhe)是廚房設備(bei)(bei)必需(xu)求遵照干(gan)凈衛生繩尺(chi)。

那(nei)餐(can)廳(ting)廚房(fang)設(she)計有(you)什(shen)么原則(ze)和規范(fan)呢(ni)?,一(yi)、注意類型,不類型的(de)餐(can)廳(ting)由(you)于其主營菜(cai)系(xi)(xi)不同,使用設(she)備及設(she)計方案也(ye)截(jie)然相同,目前常見的(de)餐(can)廳(ting)類型包(bao)括(kuo):中(zhong)餐(can)廳(ting),西餐(can)廳(ting),日韓餐(can)廳(ting)和特(te)色餐(can)廳(ting),餐(can)廳(ting)的(de)地理位(wei)置會(hui)影(ying)響(xiang)(xiang)排(pai)煙系(xi)(xi)統(tong)和高噪(zao)音(yin)設(she)備的(de)使用,例如附近有(you)小區的(de)話,對(dui)排(pai)煙系(xi)(xi)統(tong)的(de)凈化(hua)效(xiao)果(guo)要(yao)求就會(hui)相對(dui)較高、還要(yao)控(kong)制噪(zao)音(yin),不能對(dui)周圍的(de)環境(jing)產生影(ying)響(xiang)(xiang),影(ying)響(xiang)(xiang)居民正常生活(huo)。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使連云港商用廚房設備消毒(du)柜(ju)的使用(yong)壽命縮(suo)短,這樣(yang)從酒店廚房(fang)的營銷(xiao)來考慮的話一點都不劃算,那么就(jiu)來好好的教教大家(jia)廚房(fang)設備消毒(du)柜(ju)的使用(yong)細(xi)節和清洗方法吧,很多的朋(peng)友習慣與用(yong)開水或者(zhe)是滾燙的熱水對用(yong)具進行(xing)高溫殺(sha)毒(du)。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司與(yu)廚房顧(gu)問(wen)公(gong)司的贊譽與(yu)推(tui)崇,我公(gong)司具(ju)有雄厚的技術力量及較大規模的生產(chan)能力。

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幼兒(er)園選購(gou)(gou)食(shi)堂廚(chu)房設(she)備(bei)要注(zhu)意些(xie)什(shen)么?購(gou)(gou)買廚(chu)房設(she)備(bei)并不是(shi)說(shuo)貴(gui)的就(jiu)一定是(shi)好的,如何(he)把(ba)控好質(zhi)量(liang)和(he)價錢之間的平衡呢?給大家講一下購(gou)(gou)買廚(chu)房設(she)備(bei)的幾(ji)個注(zhu)意點,廚(chu)房是(shi)生(sheng)火的中心,很對酒(jiu)店食(shi)店發作火災(zai)的緣由都是(shi)有(you)廚(chu)房防火做(zuo)(zuo)得不當而惹起的,酒(jiu)店有(you)許多人(ren)員(yuan)走(zou)動,爲了把(ba)風險降到較低,廚(chu)房里面的任何(he)物體都應該用不燃或許阻燃的材料來做(zuo)(zuo)。

1、主(zhu)食(shi)加工(gong)(gong)間主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食(shi)(粥、米飯、面(mian)(mian)(mian)食(shi)等)的(de)加工(gong)(gong)制作,通常采用(yong)的(de)設備(bei)有(you)蒸箱(xiang)、炒灶、電(dian)餅鐺、面(mian)(mian)(mian)粉車(che)和(he)(he)木面(mian)(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)(he)面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅(man)頭(tou)機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)作臺等,3、粗加工(gong)(gong)間主(zhu)要用(yong)于食(shi)物(wu)原(yuan)材料和(he)(he)半(ban)成品的(de)清洗(xi)和(he)(he)初步加工(gong)(gong),常備(bei)設備(bei)有(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺、貨架、水池等。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有(you)限公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧(hui),不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶(hu)至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理念(nian),服(fu)(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則(ze);愿(yuan)成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友(you),攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天!

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一、洗濯設備(bei)(bei),洗濯設備(bei)(bei)包(bao)(bao)括冷熱水(shui)的(de)供應設備(bei)(bei)、排污設備(bei)(bei)、水(shui)槽設備(bei)(bei)、污衣槽設備(bei)(bei)等,而(er)普通廚房(fang)所(suo)發作的(de)剩余,應該放置(zhi)在特(te)定(ding)的(de)衛(wei)生桶(tong)里,有(you)些(xie)酒(jiu)店還(huan)專門裝(zhuang)備(bei)(bei)消毒(du)碗柜和剩余粉碎機(ji)等的(de)設備(bei)(bei),二、烹(peng)(peng)(peng)調(diao)設備(bei)(bei),烹(peng)(peng)(peng)調(diao)設備(bei)(bei)非(fei)有(you)必要包(bao)(bao)括烹(peng)(peng)(peng)調(diao)爐具、爐灶和烹(peng)(peng)(peng)調(diao)是(shi)需求用(yong)的(de)東西盒器皿,烹(peng)(peng)(peng)調(diao)爐具非(fei)有(you)必要寶貨電飯爐、電磁(ci)爐、微波爐、烤(kao)箱等。

三(san)、貯(zhu)藏(zang)設(she)備(bei)(bei),貯(zhu)藏(zang)設(she)備(bei)(bei)分爲(wei)冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲和非(fei)冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲;冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲設(she)備(bei)(bei)就包括電冰箱和冷(leng)藏(zang)柜(ju),非(fei)冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲設(she)備(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等(deng),四、調(diao)度設(she)備(bei)(bei),調(diao)度設(she)備(bei)(bei)就是普通照料(liao)的(de)(de)臺面和收拾(shi)配料(liao)醬料(liao)或(huo)切(qie)菜所用(yong)的(de)(de)東(dong)西(xi)的(de)(de)器(qi)皿,選購廚房設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩(sheng)尺非(fei)有(you)必(bi)要有(you)下面幾(ji)點:,酒(jiu)店的(de)(de)全部設(she)備(bei)(bei)都必(bi)需有(you)抵擋污(wu)染或(huo)許不易污(wu)染的(de)(de)才調(diao),沒有(you)衛生死(si)角,以(yi)防甲(jia)由老(lao)鼠螞蟻等(deng)污(wu)染到食物。

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