南通燃氣單(dan)門(men)蒸飯(fan)車廠家定制誠信(xin)經(jing)營

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研(yan)發、制造和銷售的企業，位于蘇州(zhou)市(shi)吳(wu)中經濟開(kai)發區尹中南(nan)路3號，主要經營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經營、用心(xin)服務”的企業精神(shen)及“以顧客為關注焦(jiao)點。

二、符合工(gong)作(zuo)流(liu)程(cheng)，方便快捷的原則(ze)，功能區設(she)(she)置(zhi)按照(zhao)儲(chu)存(cun)、粗加(jia)工(gong)、熱加(jia)工(gong)、主食間、涼菜間、化(hua)驗室、垃圾房的順序設(she)(she)置(zhi)，工(gong)作(zuo)流(liu)程(cheng)順暢，避(bi)免回流(liu)，設(she)(she)備擺放符合員工(gong)操作(zuo)的一般流(liu)程(cheng)，設(she)(she)備使用方便易于操作(zuo)，三、合理(li)配置(zhi)，經濟實用的原則(ze)，各功能間要(yao)按需(xu)設(she)(she)置(zhi)，不(bu)要(yao)過大或過小、過多過少，設(she)(she)備質量(liang)不(bu)能太次，滿足預算的情況下，選擇合適型號，高質量(liang)的設(she)(she)備。

大廚(chu)(chu)們(men)、酒店老(lao)板、企(qi)業管理人對于打造一個滿(man)意的(de)廚(chu)(chu)房工程設(she)計(ji)是(shi)很關心的(de)，而(er)這也是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工程所需要考慮的(de)問題(ti)，今天為(wei)大家(jia)講解：商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房工程設(she)計(ji)需要清楚(chu)的(de)細(xi)則，首先要明確的(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房的(de)功能和要求是(shi)：加(jia)工、洗滌、烹調和儲藏，中國飲食習慣多為(wei)炒菜(cai)，油煙大，污染重(zhong)，所以(yi)(yi)廚(chu)(chu)房多是(shi)封閉(bi)式的(de)；而(er)西方飲食習慣重(zhong)蒸烤、涼(liang)拌，所以(yi)(yi)開放式即(ji)可。

現在連云港商用廚房設備的特(te)點(dian)(dian)是產品種類多(duo)、規格(ge)、功率(lv)、容(rong)量(liang)等(deng)各(ge)方面都比家用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)設(she)備(bei)要大很(hen)多(duo)、價(jia)格(ge)也(ye)比較高，更側重(zhong)于整體廚房(fang)，涉(she)及到金屬材(cai)(cai)質(zhi)部分已經(jing)全部采用(yong)(yong)(yong)不銹鋼材(cai)(cai)質(zhi)，那么商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)工程的設(she)計要點(dian)(dian)有哪些？，一、商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)工程通風(feng)技術應采用(yong)(yong)(yong)先進的雙進風(feng)式(shi)、低噪音(yin)、強力(li)環保(bao)式(shi)抽風(feng)機(ji)技術，充(chong)分考慮(lv)中餐設(she)備(bei)熱值高，油煙多(duo)等(deng)特(te)點(dian)(dian)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公司具有(you)雄(xiong)厚(hou)的(de)技術(shu)力量(liang)及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能力。

餐(can)廳(ting)的(de)規(gui)模相比較于星級酒店(dian)來說(shuo)它的(de)規(gui)模不(bu)大(da)，但這(zhe)并不(bu)代表(biao)餐(can)廳(ting)廚房(fang)就(jiu)不(bu)需要(yao)設(she)計，不(bu)僅要(yao)設(she)計合理(li)，還得實用，利(li)于經營管(guan)理(li)，首(shou)先我們需要(yao)在(zai)規(gui)劃餐(can)廳(ting)整體施工方案的(de)同(tong)時就(jiu)需要(yao)把大(da)體的(de)位置設(she)計出來，然后再在(zai)內(nei)部根據實際設(she)計進(jin)行(xing)(xing)改(gai)動，在(zai)進(jin)行(xing)(xing)規(gui)劃的(de)同(tong)時需要(yao)給合餐(can)廳(ting)經營的(de)菜(cai)品(pin)而定，餐(can)廳(ting)經營的(de)菜(cai)品(pin)不(bu)同(tong)，廚房(fang)內(nei)布(bu)局也會有所不(bu)同(tong)。

眼看監督部門下午就(jiu)要(yao)來(lai)檢查食(shi)堂的(de)衛生狀況了，一想到(dao)食(shi)堂后廚洗(xi)碗(wan)間來(lai)不及清(qing)洗(xi)的(de)幾千個餐(can)具(ju)(ju)、地面的(de)積水就(jiu)頭疼(teng)，再想到(dao)又要(yao)花(hua)錢增加一批餐(can)具(ju)(ju)換掉破(po)損的(de)餐(can)具(ju)(ju)就(jiu)心疼(teng)，還有食(shi)堂員工私底下抱怨(yuan)洗(xi)碗(wan)工作難而互(hu)相(xiang)推(tui)脫就(jiu)煩惱，雖說洗(xi)碗(wan)機是“外(wai)來(lai)的(de)和尚”，但是也(ye)沒有想象中的(de)那么“好念經”，雖然人們對(dui)于國外(wai)品(pin)牌(pai)(pai)的(de)洗(xi)碗(wan)機認可度較高(gao)，但也(ye)僅僅主要(yao)停留在對(dui)品(pin)牌(pai)(pai)的(de)認可。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)有限公(gong)(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創新，以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)(gong)司(si)理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原(yuan)則；愿成(cheng)為您的(de)朋友，攜(xie)手共創美好(hao)的(de)明天！

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為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,連云港商用廚房設備，嚴(yan)防火(huo)勢過猛、油溫過高造成油鍋(guo)起(qi)(qi)火(huo)，二、廚房中的氣(qi)瓶應集中在(zai)一起(qi)(qi)管理，距燈(deng)具或明火(huo)等高溫表面要有足(zu)夠的間距，以防高溫烤爆氣(qi)瓶，引起(qi)(qi)可燃氣(qi)體泄(xie)漏，造成火(huo)災。

為了確保飲食安(an)全很(hen)(hen)多酒店(dian)廚房添置了消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)，但是很(hen)(hen)多使(shi)用(yong)者其實并(bing)不(bu)了解(jie)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)方(fang)法(fa)和(he)使(shi)用(yong)完消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)之后的(de)(de)(de)清洗方(fang)法(fa)，這(zhe)樣很(hen)(hen)有可能(neng)會使(shi)商用(yong)廚房設(she)備(bei)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)壽命縮短，這(zhe)樣從酒店(dian)廚房的(de)(de)(de)營銷來(lai)考慮的(de)(de)(de)話一點都不(bu)劃算(suan)，那么就(jiu)來(lai)好好的(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)教(jiao)(jiao)大(da)家廚房設(she)備(bei)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)細節(jie)和(he)清洗方(fang)法(fa)吧，很(hen)(hen)多的(de)(de)(de)朋友習慣與用(yong)開水(shui)或(huo)者是滾燙的(de)(de)(de)熱(re)水(shui)對(dui)用(yong)具進行高溫殺(sha)毒(du)(du)。