江蘇九頭(tou)煮面爐(lu)可定制加(jia)工精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發(fa)、制造(zao)和銷售(shou)的(de)(de)企業(ye)，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟(ji)開發(fa)區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)營范圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的(de)(de)企業(ye)精(jing)神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。

餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)規模(mo)相比較于星級酒店來說(shuo)它的(de)規模(mo)不(bu)大(da)，但(dan)這并(bing)不(bu)代表餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房就不(bu)需要設(she)計(ji)，不(bu)僅(jin)要設(she)計(ji)合理(li)，還得實(shi)(shi)用(yong)，利于經營(ying)管理(li)，首先我(wo)們需要在(zai)(zai)規劃(hua)餐(can)(can)廳(ting)(ting)整體施工方案的(de)同時就需要把大(da)體的(de)位(wei)置設(she)計(ji)出來，然后再(zai)在(zai)(zai)內(nei)部根據實(shi)(shi)際(ji)設(she)計(ji)進行改動，在(zai)(zai)進行規劃(hua)的(de)同時需要給合餐(can)(can)廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)菜品而(er)定，餐(can)(can)廳(ting)(ting)經營(ying)的(de)菜品不(bu)同，廚(chu)房內(nei)布局也會有所不(bu)同。

瞻望未來發展之道，連云港商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，連云港商用廚房設備企(qi)(qi)業應(ying)(ying)針對(dui)不同的(de)(de)消費群體(ti)需(xu)要有(you)清晰的(de)(de)市場定(ding)位，應(ying)(ying)與(yu)時俱進，迎合市場發展變化和需(xu)求，消費者對(dui)廚(chu)具產品(pin)的(de)(de)需(xu)求，已(yi)經由過去溫飽實用型轉向追求設計與(yu)制作都富有(you)文化藝(yi)(yi)術(shu)含量的(de)(de)精品(pin)，企(qi)(qi)業應(ying)(ying)當在廚(chu)具的(de)(de)文化內涵和藝(yi)(yi)術(shu)意蘊下(xia)大功(gong)夫。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受(shou)眾(zhong)多(duo)酒店(dian)管理公司(si)(si)與廚(chu)房顧問公司(si)(si)的(de)贊譽(yu)與推崇(chong)，我公司(si)(si)具有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力量及較(jiao)大(da)規(gui)模的(de)生產(chan)能(neng)力。

大(da)廚(chu)們、酒店老板(ban)、企業管理人(ren)對于打造(zao)一個滿意的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)設計是很關(guan)心的(de)，而(er)這(zhe)也(ye)是商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)所(suo)需要(yao)考(kao)慮的(de)問題(ti)，今天(tian)為(wei)大(da)家講解：商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)設計需要(yao)清(qing)楚的(de)細則，首先要(yao)明確的(de)是商用廚(chu)房(fang)的(de)功能和要(yao)求是：加工(gong)(gong)(gong)、洗滌、烹調(diao)和儲藏，中國飲食習(xi)慣多為(wei)炒菜，油(you)煙大(da)，污染重(zhong)，所(suo)以廚(chu)房(fang)多是封閉(bi)式的(de)；而(er)西方飲食習(xi)慣重(zhong)蒸烤、涼拌，所(suo)以開放(fang)式即(ji)可。

不銹鋼(gang)(gang)(gang)本身含有12%以上的鉻，高強度和耐(nai)腐蝕性，不僅光潔度高，清潔維(wei)護方便，并且經(jing)久耐(nai)用(yong)！使得應用(yong)范圍越(yue)來越(yue)廣泛，特別(bie)是一些(xie)國際大公司要(yao)求使用(yong)不銹鋼(gang)(gang)(gang)，如麥(mai)當(dang)勞的餐具、廚具全部用(yong)的都是不銹鋼(gang)(gang)(gang)，在廚房(fang)中，煙機、灶具產品經(jing)常(chang)會(hui)接觸(chu)到有酸鹽氣體等，這樣其表(biao)(biao)面的保(bao)護膜就很快被(bei)破壞，表(biao)(biao)面出現腐蝕斑點，影(ying)響美觀。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品有(you)限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的服務宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的公司(si)理念，服務永遠沒有(you)終點的原(yuan)則(ze)；愿成(cheng)為(wei)您的朋友，攜手(shou)共創(chuang)美好的明(ming)天！

除了(le)上面提(ti)到的設備，食堂廚房用(yong)品還(huan)需要(yao)有洗滌、調配(pei)用(yong)的菜筐、不銹(xiu)鋼盆子(zi)(zi)，廚具包括刀具、剪子(zi)(zi)、菜墩(dun)、漏勺(shao)、鏟子(zi)(zi)等，盛(sheng)放調料(liao)和調制用(yong)的器具，進(jin)餐時用(yong)的筷子(zi)(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)(zi)、碗(wan)碟、杯(bei)子(zi)(zi)，處理垃圾用(yong)的笤帚簸箕、盛(sheng)放垃圾用(yong)的垃圾桶(tong)，還(huan)有一次性衛生用(yong)品、制服、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈具等，大大小小的物件(jian)必須備全。

眼(yan)看監督部門下午就(jiu)(jiu)要來檢(jian)查(cha)食堂(tang)的(de)(de)衛生狀況了，一想(xiang)到食堂(tang)后廚洗(xi)碗間來不及清洗(xi)的(de)(de)幾千(qian)個(ge)餐(can)具、地(di)面的(de)(de)積水就(jiu)(jiu)頭疼(teng)，再想(xiang)到又(you)要花錢增加一批餐(can)具換掉破損(sun)的(de)(de)餐(can)具就(jiu)(jiu)心疼(teng)，還有食堂(tang)員工私底下抱(bao)怨洗(xi)碗工作難而互(hu)相推(tui)脫就(jiu)(jiu)煩惱，雖說洗(xi)碗機是“外(wai)來的(de)(de)和尚”，但是也沒有想(xiang)象中(zhong)的(de)(de)那(nei)么(me)“好念經”，雖然人們(men)對(dui)于國(guo)外(wai)品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)洗(xi)碗機認可度較(jiao)高(gao)，但也僅僅主(zhu)要停(ting)留在(zai)對(dui)品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)認可。

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