嘉(jia)興不銹(xiu)鋼(gang)打荷臺訂做推薦咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研發、制造和銷售的企業(ye)(ye)，位(wei)于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號(hao)，主要(yao)經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企業(ye)(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦點。

廚(chu)房(fang)(fang)(fang)是(shi)(shi)酒(jiu)店、餐(can)飲等非常重要的(de)一(yi)部分，選購好的(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)是(shi)(shi)酒(jiu)店經營重要的(de)一(yi)個環節(jie)，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)的(de)材(cai)質(zhi)(zhi)是(shi)(shi)影響廚(chu)房(fang)(fang)(fang)品(pin)質(zhi)(zhi)很重要的(de)一(yi)個因素，下(xia)面(mian)介紹廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)材(cai)質(zhi)(zhi)的(de)選擇(ze)技巧，而且，一(yi)些原料加(jia)工(gong)廠(chang)家偷工(gong)減料，往往在產(chan)品(pin)材(cai)料的(de)種類、厚(hou)度、處理(li)工(gong)藝上做手腳（如采用冷板噴(pen)涂），卻宣傳說自己采用什么合金等，以求(qiu)低價(jia)從中謀取(qu)暴利。

廚房(fang)是(shi)酒(jiu)店、餐飲等非常重要的一(yi)部分，選購好的廚房(fang)設備是(shi)酒(jiu)店經營重要的一(yi)個(ge)環節，廚房(fang)設備的材(cai)(cai)(cai)質是(shi)影響廚房(fang)品質很重要的一(yi)個(ge)因素，下面介紹廚房(fang)設備材(cai)(cai)(cai)質的選擇技巧，而(er)且，一(yi)些(xie)原料(liao)(liao)加工廠家(jia)偷工減料(liao)(liao)，往往在產(chan)品材(cai)(cai)(cai)料(liao)(liao)的種類、厚度、處理工藝上做手腳(jiao)（如采用冷(leng)板噴涂），卻宣(xuan)傳說自己采用什么合金等，以求低價從(cong)中謀取暴(bao)利。

與之相適應，中式(shi)商廚設(she)(she)備(bei)的(de)(de)商場(chang)需(xu)求也(ye)將日趨增(zeng)大，02、洗刷設(she)(she)備(bei)類，洗刷類設(she)(she)備(bei)以(yi)商用(yong)洗碗機(ji)為主(zhu)，估計到(dao)(dao)2015年，我國洗碗機(ji)的(de)(de)出(chu)售規劃(hua)將到(dao)(dao)達35，商用(yong)制(zhi)冷(leng)保鮮(xian)設(she)(she)備(bei)包含的(de)(de)產品品種(zhong)豐厚多樣，如大型(xing)酒店、賓館廚房的(de)(de)冰箱(xiang)、冷(leng)柜、冷(leng)庫(ku)，超市(shi)的(de)(de)冷(leng)凍柜、冷(leng)藏柜以(yi)及餐(can)廳的(de)(de)冰淇(qi)淋(lin)機(ji)、制(zhi)冰機(ji)等(deng)，我國制(zhi)冷(leng)設(she)(she)備(bei)商場(chang)規劃(hua)近幾年持續增(zeng)加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，也深受眾多酒店(dian)管理公司與(yu)廚房(fang)顧問(wen)公司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，我公司具有(you)雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生產能(neng)力。

一、一定要(yao)干凈衛生(sheng)，這是廚(chu)房設(she)備必需(xu)求(qiu)遵照干凈衛生(sheng)繩尺(chi)，二、不(bu)(bu)易(yi)(yi)暫停(ting)不(bu)(bu)易(yi)(yi)損壞，易(yi)(yi)燃的(de)(de)(de)物體應該(gai)獨立擺放，三、要(yao)便利(li)，隨手，酒店(dian)(dian)廚(chu)房有不(bu)(bu)少(shao)人員走動(dong)，所以在(zai)擺放的(de)(de)(de)規劃上要(yao)依照普通烹調的(de)(de)(de)流程(cheng)(cheng)來布置，便利(li)適用(yong)，而灶臺(tai)的(de)(de)(de)高度和柜子的(de)(de)(de)方位，都(dou)能(neng)(neng)影響到(dao)運用(yong)，所以要(yao)選擇契合人體工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)房設(she)備，廚(chu)房的(de)(de)(de)環境能(neng)(neng)影響職工(gong)(gong)的(de)(de)(de)使命(ming)心(xin)境，甚至能(neng)(neng)抽象食(shi)物的(de)(de)(de)質量，而且不(bu)(bu)少(shao)酒店(dian)(dian)會有廚(chu)房的(de)(de)(de)賞識活動(dong)等(deng)。

連鎖(suo)餐飲(yin)廚(chu)房設(she)計(ji)應(ying)如何合理(li)布(bu)局？廚(chu)房設(she)備的(de)配置要(yao)從(cong)實(shi)際情(qing)況出發，方便實(shi)用(yong)，改善廚(chu)師工(gong)作環境(jing)，長(chang)久耐用(yong)，節(jie)省勞動，安全為主，因此，合理(li)的(de)廚(chu)房布(bu)局設(she)計(ji)應(ying)遵循以(yi)下(xia)設(she)計(ji)原(yuan)(yuan)則(ze)：，一、廚(chu)房布(bu)局設(she)計(ji)應(ying)滿足既定(ding)菜式的(de)需要(yao)，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流(liu)的(de)原(yuan)(yuan)則(ze)，確保(bao)廚(chu)房飲(yin)食衛生(sheng)，三(san)、生(sheng)產加(jia)工(gong)流(liu)程簡短順暢，避免迂回交(jiao)叉，盡(jin)量縮短輸送流(liu)程，使路徑分明。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒(mei)有(you)(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)(de)明天！

嘉興不銹鋼打荷臺(tai)訂做推(tui)薦咨詢

餐飲(yin)業廚房功(gong)(gong)能(neng)區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食庫，副(fu)食、干貨(huo)庫，腌制間(jian)(jian)，面(mian)點、小吃(chi)間(jian)(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)(cai)初加工間(jian)(jian)，肉類、水(shui)產加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜(cai)(cai)區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分(fen)為食品儲藏(zang)部分(fen),平板貨(huo)架、米面(mian)柜、打荷臺(tai)等，器(qi)物(wu)用品儲藏(zang)部分(fen)調料(liao)柜、售(shou)賣(mai)工作臺(tai)、各種底柜、吊柜、角柜、多(duo)功(gong)(gong)能(neng)裝飾柜等；。

裝潢(huang)都力圖一(yi)無是處(chu)，既要(yao)適用(yong)又得美麗，但選(xuan)擇貴的(de)(de)(de)不一(yi)定(ding)是好，怎樣才調(diao)(diao)拿(na)捏(nie)好質量和(he)價(jia)錢之間的(de)(de)(de)平衡呢？，一(yi)、洗濯設(she)備(bei)(bei)，洗濯設(she)備(bei)(bei)包括冷(leng)熱水的(de)(de)(de)供(gong)應(ying)設(she)備(bei)(bei)、排污設(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)備(bei)(bei)、污衣(yi)槽設(she)備(bei)(bei)等，而普通廚(chu)房所(suo)發作的(de)(de)(de)剩余，應(ying)該放(fang)置(zhi)在特(te)定(ding)的(de)(de)(de)衛(wei)生桶里，二、烹調(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei)，烹調(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei)非(fei)有必要(yao)包括烹調(diao)(diao)爐具(ju)、爐灶和(he)烹調(diao)(diao)是需求(qiu)用(yong)的(de)(de)(de)東西盒(he)器(qi)皿。