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蘇州上下門電子消毒柜生產廠商定制來電咨詢

2021-11-20 瀏覽次數:3188

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和(he)中央廚房設備(bei)的(de)(de)研發、制造和(he)銷售的(de)(de)企業,位于蘇(su)州市吳中經濟開發區尹中南路(lu)3號,主要經營范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服(fu)務”的(de)(de)企業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。

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01、商用廚(chu)(chu)具類(lei),近年(nian)來西(xi)式(shi)餐(can)飲(yin)席卷(juan)全國(guo),國(guo)內西(xi)式(shi)飯(fan)館數(shu)量增加(jia)敏捷(jie),廚(chu)(chu)房排(pai)煙廠家(jia)談到其間,以肯(ken)德(de)基(ji)、麥當勞(lao)、必勝客等(deng)連鎖式(shi)快餐(can)開展較為敏捷(jie),也是(shi)西(xi)廚(chu)(chu)商場(chang)份(fen)額中占肯(ken)定比重的西(xi)廚(chu)(chu)飯(fan)館,“標準化”已成為中式(shi)快餐(can)業謀求開展的必經之路,而組(zu)合智能蒸柜(ju)、全能蒸箱(xiang)等(deng)節(jie)能環保高效的商廚(chu)(chu)設備則(ze)是(shi)標準化中式(shi)連鎖餐(can)飲(yin)企業出產標準化的硬件(jian)(jian)條件(jian)(jian)。

被同(tong)行鄙(bi)視的(de)(de)(de)快(kuai)餐(can)成(cheng)為大勢,一(yi)直以(yi)來,快(kuai)餐(can)總被一(yi)些(xie)(xie)人稱為“垃(la)圾食品”,哪些(xie)(xie)人說(shuo)(shuo)得(de)(de)兇(xiong)?早(zao)先是(shi)那些(xie)(xie)營(ying)養學家說(shuo)(shuo)得(de)(de)兇(xiong),后來是(shi)那些(xie)(xie)做正(zheng)餐(can)的(de)(de)(de)餐(can)飲老(lao)板們說(shuo)(shuo)得(de)(de)兇(xiong),知道為什么嗎?早(zao)先人們說(shuo)(shuo)的(de)(de)(de)快(kuai)餐(can)沒營(ying)養說(shuo)(shuo)得(de)(de)是(shi)麥當(dang)勞(lao)肯(ken)德基,現在人們說(shuo)(shuo)的(de)(de)(de)快(kuai)餐(can)廣義上指快(kuai)速出餐(can)的(de)(de)(de)一(yi)類食物,而(er)后者(zhe)也是(shi)中餐(can),為什么被一(yi)群中式正(zheng)餐(can)的(de)(de)(de)人吐槽?因為他們的(de)(de)(de)生意(yi)被這些(xie)(xie)做快(kuai)餐(can)的(de)(de)(de)搶了(le)。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的贊譽與推崇,我公(gong)(gong)司具有雄厚的技術力量及較(jiao)大規模的生產能力。

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一、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具臺面的優(you)點(dian),1、防水(shui)(shui)不(bu)(bu)(bu)怕熱(re),防污滲性好,永(yong)不(bu)(bu)(bu)變色,永(yong)遠(yuan)(yuan)亮新(xin);,2、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺面屬于(yu)金屬類,既無輻射,又不(bu)(bu)(bu)含甲醛;,3、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具防沖擊(ji)性好,硬(ying)度高;,4、水(shui)(shui)槽、臺面、箱(xiang)體(ti)采用無縫焊(han)接、是一體(ti)的,永(yong)遠(yuan)(yuan)不(bu)(bu)(bu)開裂;,6、水(shui)(shui)盆、擋板、臺面一體(ti)化使(shi)整個(ge)臺面的整體(ti)構造十分好,沒有(you)任(ren)何縫隙,不(bu)(bu)(bu)會(hui)滋生細菌;。

餐廳的(de)(de)規模相比較于星級酒店來說(shuo)它的(de)(de)規模不(bu)大,但這并不(bu)代(dai)表餐廳廚(chu)房就不(bu)需(xu)要(yao)(yao)設計(ji),不(bu)僅要(yao)(yao)設計(ji)合理(li),還得實用,利于經(jing)營管理(li),首先(xian)我們需(xu)要(yao)(yao)在(zai)規劃餐廳整體施工(gong)方案的(de)(de)同時就需(xu)要(yao)(yao)把大體的(de)(de)位(wei)置設計(ji)出來,然后(hou)再在(zai)內部根(gen)據(ju)實際設計(ji)進(jin)行改動,在(zai)進(jin)行規劃的(de)(de)同時需(xu)要(yao)(yao)給合餐廳經(jing)營的(de)(de)菜品而(er)定,餐廳經(jing)營的(de)(de)菜品不(bu)同,廚(chu)房內布局也會有所不(bu)同。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司憑借(jie)勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷(duan)探索、創新(xin),以滿足餐飲行業(ye)的(de)發(fa)展對廚房(fang)設(she)備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用心服務”的(de)服務宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念,服務永(yong)遠沒有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)明天!

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餐飲業廚房功(gong)能區的劃分:主食庫,副食、干貨(huo)庫,腌(a)制間(jian)(jian)(jian),面(mian)點、小吃間(jian)(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian)(jian),蔬菜初(chu)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian),肉(rou)類、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian),垃圾(ji)間(jian)(jian)(jian),切配間(jian)(jian)(jian),打荷(he)區,烹飪(ren)區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳(chuan)菜區,就餐區,2、儲(chu)(chu)藏設備:其分為(wei)食品儲(chu)(chu)藏部分,平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)等,器物用品儲(chu)(chu)藏部分調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作(zuo)臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多(duo)功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等;。

廚房設備應符合《中華人民共(gong)和國食品衛生法(fa)(fa)》、《餐(can)飲業食品衛生管理辦法(fa)(fa)》、《學(xue)校食堂(tang)與集(ji)體(ti)用餐(can)衛生管理規(gui)定》、《學(xue)生集(ji)體(ti)用餐(can)衛生監(jian)督辦法(fa)(fa)》等(deng)相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規(gui)之(zhi)規(gui)章要求(qiu),廚房乃餐(can)廳的(de)核心,一個廚房設計的(de)好壞(huai),科學(xue)合理與否,不僅影響到(dao)飯店的(de)直接建設投資和菜品出(chu)(chu)品質量,也(ye)會牽涉到(dao)出(chu)(chu)菜的(de)速度,工作效率的(de)高低(di),而(er)且(qie)對廚房生產能力及員工人數產生長(chang)遠(yuan)的(de)影響,廚房設計不能簡單地(di)順其自然,貪圖省事,草率定案。

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