南京廚房改造
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研(yan)發、制造和(he)銷(xiao)售(shou)的(de)(de)企(qi)業,位(wei)于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號,主(zhu)要經營范圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
廚房(fang)(fang)設(she)備應符(fu)合(he)《中華人民共和(he)國食品(pin)衛(wei)生(sheng)法》、《餐飲業食品(pin)衛(wei)生(sheng)管理(li)辦法》、《學校食堂與集體用(yong)餐衛(wei)生(sheng)管理(li)規定》、《學生(sheng)集體用(yong)餐衛(wei)生(sheng)監督辦法》等相(xiang)關法律法規之(zhi)規章要求,廚房(fang)(fang)乃餐廳的(de)(de)核(he)心,一個(ge)廚房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)好壞(huai),科(ke)學合(he)理(li)與否,不僅影(ying)響到(dao)飯店的(de)(de)直接建設(she)投資(zi)和(he)菜品(pin)出品(pin)質量(liang),也會牽涉到(dao)出菜的(de)(de)速度,工(gong)作效率的(de)(de)高低,而(er)且對廚房(fang)(fang)生(sheng)產能(neng)力及(ji)員(yuan)工(gong)人數產生(sheng)長遠(yuan)的(de)(de)影(ying)響,廚房(fang)(fang)設(she)計不能(neng)簡單(dan)地順其自(zi)然,貪圖省事,草率定案。
01、商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)具類,近年來西(xi)(xi)式(shi)(shi)餐(can)飲席卷全國(guo),國(guo)內西(xi)(xi)式(shi)(shi)飯館(guan)數(shu)量增加敏捷,廚(chu)(chu)房排煙廠家談到(dao)其間,以肯德基、麥當勞、必(bi)勝(sheng)客等連鎖式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)開展較為敏捷,也是(shi)西(xi)(xi)廚(chu)(chu)商(shang)(shang)場份額中占肯定比重的(de)西(xi)(xi)廚(chu)(chu)飯館(guan),“標(biao)準化(hua)”已成為中式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)業謀求開展的(de)必(bi)經之路,而組合智能蒸柜(ju)、全能蒸箱(xiang)等節能環(huan)保高效的(de)商(shang)(shang)廚(chu)(chu)設備則是(shi)標(biao)準化(hua)中式(shi)(shi)連鎖餐(can)飲企業出(chu)產標(biao)準化(hua)的(de)硬件條件。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管理公(gong)司(si)(si)與廚(chu)房(fang)顧問公(gong)司(si)(si)的贊(zan)譽與推崇,我(wo)公(gong)司(si)(si)具(ju)有雄厚的技術力量及較大規模的生(sheng)產能(neng)力。
廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備應符合《中(zhong)華人民共和(he)國(guo)食(shi)品衛生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐飲業食(shi)品衛生(sheng)(sheng)管(guan)理辦(ban)法(fa)》、《學校食(shi)堂(tang)與集(ji)體(ti)用餐衛生(sheng)(sheng)管(guan)理規(gui)定(ding)》、《學生(sheng)(sheng)集(ji)體(ti)用餐衛生(sheng)(sheng)監督辦(ban)法(fa)》等相關(guan)法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章(zhang)要求,廚(chu)房(fang)乃餐廳的(de)核心,一個廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計的(de)好壞,科學合理與否(fou),不(bu)僅(jin)影(ying)響(xiang)(xiang)到飯店的(de)直接(jie)建設(she)(she)(she)投資(zi)和(he)菜品出(chu)品質量,也會牽涉到出(chu)菜的(de)速度,工作效率的(de)高低,而(er)且(qie)對(dui)廚(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)產能力(li)及員工人數產生(sheng)(sheng)長遠的(de)影(ying)響(xiang)(xiang),廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計不(bu)能簡單(dan)地順其(qi)自然,貪圖(tu)省事,草率定(ding)案。
關于一(yi)些非(fei)連(lian)鎖式(shi)的(de)(de)西式(shi)餐(can)廳,首要會集在北京、上海(hai)、深(shen)圳等(deng)外國人(ren)較多(duo)的(de)(de)一(yi)線城市,但其(qi)商場份額(e)占比相對較小,跟著西式(shi)連(lian)鎖餐(can)廳在我國的(de)(de)不(bu)斷浸透,其(qi)他類型的(de)(de)西式(shi)飯館也在不(bu)斷入駐(zhu),業(ye)內人(ren)士稱(cheng)我國的(de)(de)西廚商場估計將(jiang)繼續(xu)增加,跟著國際(ji)化程(cheng)度(du)的(de)(de)進(jin)一(yi)步(bu)加深(shen),來(lai)華常駐(zhu)或久居的(de)(de)外國人(ren)也會越(yue)來(lai)越(yue)多(duo),更(geng)多(duo)類型的(de)(de)國外餐(can)飲模式(shi)將(jiang)逐步(bu)進(jin)入我國一(yi)二(er)線城市。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧(hui),不斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發(fa)展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念,服務(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)(de)明天!
其實這些問題的原(yuan)因只(zhi)有(you)(you)一個:你家食堂缺少一臺全自動(dong)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji),它(ta)也(ye)可以成(cheng)為(wei)廚房的幫手,它(ta)不僅洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)干凈、效率高(gao),而(er)且減輕員工勞動(dong)強度(du),節約(yue)成(cheng)本,由于進口的洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)多適用于歐美家庭(ting)的餐具,進入(ru)家庭(ting)之(zhi)后,難免出現“水土不服(fu)”,洗(xi)(xi)滌效果不佳直接地(di)引起了(le)中(zhong)國消(xiao)(xiao)費者(zhe)對洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)的偏見,甚至有(you)(you)消(xiao)(xiao)費者(zhe)因為(wei)不會使用,洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)在(zai)家淪(lun)為(wei)碗(wan)(wan)柜(ju)。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國連云港商用廚房設備商場未來開(kai)展趨勢分析,1,產(chan)品結構(gou)向漂亮、時髦(mao)、環保、能耗低的(de)方向演化,而要在我國(guo)現在的(de)商場狀況中(zhong)(zhong)勝出(chu),只要進步自己(ji)產(chan)品的(de)附加值(zhi)和(he)優(you)勢,才(cai)能在劇烈的(de)競(jing)爭(zheng)中(zhong)(zhong)生存(cun)下來,并且(qie)也(ye)只要進步自己(ji)的(de)歸(gui)納實力(li),也(ye)才(cai)能在未來的(de)開(kai)展中(zhong)(zhong)站穩腳(jiao)跟。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而連云港商用廚房設備指酒(jiu)店(dian)(dian)、餐(can)廳、酒(jiu)吧、咖啡店(dian)(dian)等(deng)餐(can)飲業使用(yong)的廚房設備(bei)。
商用廚(chu)房如何保持空(kong)氣清(qing)新一、通(tong)風換(huan)氣1.自然通(tong)風:每天定時(shi)開窗(chuang)通(tong)風,保持廚(chu)房空(kong)氣流通(tong),有助于將油(you)(you)煙(yan)、異味等(deng)排(pai)出室(shi)外(wai)。在烹飪過程中(zhong)尤其要注意(yi)通(tong)風,減(jian)少油(you)(you)煙(yan)在室(shi)內積聚。2.機械通(tong)風:使(shi)用排(pai)氣扇或抽油(you)(you)煙(yan)機等(deng)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)所需的(de)(de)時(shi)間因多種(zhong)因素(su)而(er)異,無(wu)法給(gei)出一(yi)個準確的(de)(de)固定時(shi)間。主要影響商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)完成時(shi)間的(de)(de)關鍵因素(su):一(yi)、項目規模(mo)項目規模(mo)是決定施工周(zhou)期的(de)(de)基本因素(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)的(de)(de)規模(mo)越(yue)大,所需的(de)(de)時(shi)間...
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商用(yong)廚房設(she)(she)計(ji)需(xu)考(kao)慮安全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)電、人(ren)性化(hua)和節能環(huan)保等細(xi)節。蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)提供整體(ti)解(jie)決(jue)免費設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝修(xiu)、設(she)(she)備采購等一(yi)站式服務,承接各類(lei)商用(yong)廚房工程(cheng)。商用(yong)廚房...
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