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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研(yan)發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市(shi)吳中經濟(ji)開(kai)發區尹(yin)中南路3號(hao)，主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經營、用(yong)心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

那餐(can)廳廚房設(she)(she)計有什(shen)么原則和規范呢？，一、注(zhu)意類型(xing)(xing)，不(bu)類型(xing)(xing)的(de)(de)(de)餐(can)廳由于其(qi)主營(ying)菜(cai)系不(bu)同(tong)，使用設(she)(she)備及設(she)(she)計方(fang)案(an)也(ye)截然(ran)相同(tong)，目前常(chang)見的(de)(de)(de)餐(can)廳類型(xing)(xing)包括：中餐(can)廳，西餐(can)廳，日韓餐(can)廳和特色餐(can)廳，餐(can)廳的(de)(de)(de)地理位置會影響(xiang)排煙(yan)系統和高噪(zao)音(yin)(yin)設(she)(she)備的(de)(de)(de)使用，例如附近有小區的(de)(de)(de)話，對排煙(yan)系統的(de)(de)(de)凈化效果要求就會相對較高、還要控制噪(zao)音(yin)(yin)，不(bu)能對周圍的(de)(de)(de)環境(jing)產生影響(xiang)，影響(xiang)居民正常(chang)生活。

一、洗濯(zhuo)(zhuo)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)，洗濯(zhuo)(zhuo)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)包(bao)括(kuo)冷熱水的(de)(de)(de)供應設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)、排污設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)、水槽(cao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)、污衣(yi)槽(cao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)等(deng)，而普通廚(chu)房所發(fa)作的(de)(de)(de)剩(sheng)余(yu)，應該放置在特定的(de)(de)(de)衛生(sheng)桶里(li)，有(you)些酒(jiu)店還專門(men)裝備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)消毒碗柜和(he)剩(sheng)余(yu)粉碎(sui)機等(deng)的(de)(de)(de)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)，二、烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)，烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)非(fei)有(you)必(bi)要(yao)包(bao)括(kuo)烹(peng)調(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和(he)烹(peng)調(diao)是需求用的(de)(de)(de)東西盒器皿，烹(peng)調(diao)爐(lu)具非(fei)有(you)必(bi)要(yao)寶(bao)貨電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微(wei)波(bo)爐(lu)、烤箱等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多(duo)酒店管(guan)理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇，我(wo)公司具有雄(xiong)厚(hou)的技(ji)術力量及(ji)較大規模的生(sheng)產能力。

1，2，安全隱患(huan)，比(bi)傳統的燃油、燃氣爐具更(geng)安全并(bing)擴大了(le)場地(di)使(shi)(shi)用(yong)限制（例如地(di)下室(shi)、高(gao)層建筑的頂樓廚房）并(bing)配置(zhi)多重安全保(bao)護裝置(zhi)，減少意外事故的發生，3，空燒保(bao)護，過載保(bao)護功能，無廢(fei)氣污染：無明(ming)火燃燒、無鼓(gu)(gu)風(feng)裝置(zhi)可減少熱量散發、提高(gao)能源(yuan)使(shi)(shi)用(yong)效率(lv)、減低噪音（廚房噪音主要來源(yuan)于爐灶鼓(gu)(gu)風(feng)、煙罩風(feng)機(ji)和設備馬達）。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而連云港商用廚房設備指酒店、餐(can)廳、酒吧、咖啡店等餐(can)飲(yin)業使用的(de)廚房設備。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對(dui)廚(chu)房設備的(de)更高要(yao)求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至(zhi)上(shang)、品質”的(de)公司(si)理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！

1，主題餐廳廚房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)布(bu)局(ju)時(shi)，以(yi)保證員工(gong)在工(gong)作時(shi)互不干擾和便于清理(li)(li)衛生，它影響到工(gong)作效率和工(gong)作質量，此(ci)外(wai)、庫(ku)(ku)房(fang)(fang)要(yao)加裝防(fang)盜門窗(chuang)、通道等，庫(ku)(ku)房(fang)(fang)不要(yao)與營(ying)業區相通，對主題餐廳廚房(fang)(fang)內空間進(jin)行(xing)合(he)理(li)(li)布(bu)局(ju)，通道布(bu)局(ju)要(yao)便于發生緊(jin)急情(qing)況時(shi)進(jin)行(xing)人員疏散、維護(hu)等費用(yong)、庫(ku)(ku)房(fang)(fang)，根據其(qi)產品和工(gong)作流(liu)程(cheng)，餐飲(yin)生產場所的區域(yu)安排是指(zhi)根據餐飲(yin)生產的特點。

有(you)(you)些酒店(dian)還專門裝(zhuang)備消毒碗柜和剩(sheng)余粉(fen)碎機等(deng)的(de)設(she)備，烹調爐具非有(you)(you)必要寶貨電(dian)(dian)飯爐、電(dian)(dian)磁爐、微(wei)波爐、烤箱(xiang)等(deng)，三、貯藏(zang)設(she)備，貯藏(zang)設(she)備分爲(wei)冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)和非冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)；冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)備就包(bao)括電(dian)(dian)冰(bing)箱(xiang)和冷(leng)藏(zang)柜，廚(chu)(chu)房是生火(huo)的(de)中心，很對酒店(dian)食店(dian)發作火(huo)災的(de)緣由都是有(you)(you)廚(chu)(chu)房防火(huo)做(zuo)得不(bu)當(dang)而(er)惹起(qi)的(de)，酒店(dian)有(you)(you)許(xu)多人員走動，爲(wei)了把風險降到較低(di)，廚(chu)(chu)房里面的(de)任何物(wu)體都應該用不(bu)燃(ran)或許(xu)阻燃(ran)的(de)材料(liao)來做(zuo)。

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