泰州專業(ye)從事電磁單眼大鍋灶
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的(de)研(yan)發、制(zhi)造和銷售的(de)企業,位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍在(zai)長三角(jiao)一(yi)帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為(wei)關注焦(jiao)點。
餐(can)(can)飲(yin)業廚房功能區(qu)的劃分:主食(shi)(shi)(shi)庫(ku),副(fu)食(shi)(shi)(shi)、干貨庫(ku),腌制(zhi)間(jian)(jian),面點(dian)、小吃間(jian)(jian),涼(liang)菜(cai)間(jian)(jian),蔬菜(cai)初加(jia)工(gong)間(jian)(jian),肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian),切配間(jian)(jian),打荷區(qu),烹飪區(qu),蒸(zheng)煮區(qu),配餐(can)(can)區(qu),售賣、傳菜(cai)區(qu),就餐(can)(can)區(qu),2、儲(chu)藏(zang)(zang)設備:其分為食(shi)(shi)(shi)品儲(chu)藏(zang)(zang)部(bu)分,平(ping)板(ban)貨架(jia)、米面柜(ju)(ju)、打荷臺等,器(qi)物用品儲(chu)藏(zang)(zang)部(bu)分調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等;。
不銹(xiu)鋼和鋁(lv)(lv)合(he)金相比(bi),鋁(lv)(lv)合(he)金的(de)密度(du)接近2,很多(duo)鋁(lv)(lv)合(he)金的(de)油煙機(ji)如(ru)果平常不加(jia)保養(yang),在用(yong)(yong)過幾年之后,會變(bian)得慘不忍(ren)睹(du),不銹(xiu)鋼強度(du)高(gao),越用(yong)(yong)越光亮,這樣防污性、隱蔽性都要好一些,是常用(yong)(yong)常新(xin)的(de)東西,而鋁(lv)(lv)合(he)金導熱(re)(re)性不好,散(san)熱(re)(re)差,熱(re)(re)效率也隨之下降(jiang),容易造成回火,燃燒時CO含量比(bi)較高(gao);銅制爐頭因其本(ben)身固有的(de)耐(nai)腐蝕性,不需要通過外表氧化膜來保護,經久耐(nai)用(yong)(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店(dian)管理公司與廚(chu)房顧問公司的(de)贊譽與推崇(chong),我公司具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技術(shu)力量及較(jiao)大(da)規(gui)模的(de)生產能力。
業(ye)內專家(jia)稱,鋁合金(jin)材(cai)料的(de)成本低廉,現(xian)在國際不銹(xiu)鋼(gang)(gang)產品每噸(dun)的(de)價(jia)格約4萬(wan)元(yuan)左(zuo)右,而鋁合金(jin)每噸(dun)價(jia)約為(wei)2,6萬(wan)元(yuan)左(zuo)右,如(ru)果考慮時(shi)尚外觀(guan),市場上(shang)新(xin)出(chu)現(xian)的(de)覆膜材(cai)質耐腐蝕(shi)性(xing)、易清潔性(xing)都要優(you)于(yu)鋁合金(jin),倒可考慮作為(wei)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)后的(de)選(xuan)擇,7克每立方米,約為(wei)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)1/3,其強(qiang)度低,在日常使用中易劃傷,不耐磨,容易掉漆,時(shi)間(jian)長了易變(bian)暗,失去原有光澤。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而連云港商用廚房設備指酒(jiu)店、餐(can)廳、酒(jiu)吧、咖啡(fei)店等(deng)餐(can)飲業使用(yong)的(de)廚房設備。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有限公司(si)憑借勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷(duan)探索、創新(xin),以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則(ze);愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友(you),攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天(tian)!
產(chan)品應具有(you)(you)耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電(dian),設(she)計上(shang)應兼顧美觀、實(shi)用(yong)、便(bian)利(li)的基本要求(qiu),辨別(bie)節(jie)能灶優劣(lie),這里有(you)(you)幾個方(fang)法供大(da)(da)家參考:,2、節(jie)能率:節(jie)能率是很(hen)多(duo)(duo)客戶關心的問題,很(hen)多(duo)(duo)廠家會在這個數據(ju)上(shang)大(da)(da)做文章,實(shi)際(ji)還(huan)是要以(yi)測試(shi)的數據(ju)為準,一(yi)般(ban)大(da)(da)灶的節(jie)能率在40%以(yi)上(shang)就很(hen)不錯了,3、廢氣排放:燃燒產(chan)生的一(yi)氧化(hua)碳是對人(ren)體(ti)和環境有(you)(you)害的氣體(ti),標(biao)準是不大(da)(da)于0。
非(fei)冷藏存儲設備寶貨地柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等,四、調度設備,調度設備就是普通照料(liao)(liao)的(de)(de)臺面和收拾配料(liao)(liao)醬料(liao)(liao)或切菜所用的(de)(de)東(dong)西(xi)的(de)(de)器皿,選購廚房設備的(de)(de)繩(sheng)(sheng)尺(chi)非(fei)有(you)(you)必要有(you)(you)下面幾點:,一、一定要干凈(jing)衛(wei)(wei)生,酒店的(de)(de)全部設備都必需(xu)(xu)有(you)(you)抵擋污(wu)染或許不易(yi)污(wu)染的(de)(de)才調,沒有(you)(you)衛(wei)(wei)生死角,以防(fang)甲由老鼠螞蟻等污(wu)染到食物,這(zhe)是廚房設備必需(xu)(xu)求遵(zun)照干凈(jing)衛(wei)(wei)生繩(sheng)(sheng)尺(chi)。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在連云港不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)推廣(guang)使用之(zhi)前,鋁廚(chu)具(ju)曾經是市場廚(chu)房設(she)備廚(chu)具(ju)的主流。
商用(yong)廚房如何保持(chi)空(kong)氣(qi)清新一、通(tong)風換氣(qi)1.自(zi)然通(tong)風:每天定時開窗通(tong)風,保持(chi)廚房空(kong)氣(qi)流通(tong),有助于將油(you)(you)煙、異味等排(pai)出(chu)室外。在烹飪過程中尤其要(yao)注意通(tong)風,減(jian)少油(you)(you)煙在室內積(ji)聚(ju)。2.機(ji)械通(tong)風:使用(yong)排(pai)氣(qi)扇(shan)或抽油(you)(you)煙機(ji)等...
查看(kan)詳(xiang)細(xi)2024
商(shang)用廚(chu)房工程所需(xu)的(de)時(shi)間因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法給出(chu)一(yi)個(ge)準確的(de)固(gu)定(ding)時(shi)間。主要影響商(shang)用廚(chu)房工程完(wan)成時(shi)間的(de)關鍵因(yin)素(su):一(yi)、項(xiang)目(mu)規模(mo)項(xiang)目(mu)規模(mo)是決(jue)定(ding)施工周期的(de)基本(ben)因(yin)素(su)之(zhi)一(yi)。一(yi)般(ban)來說,商(shang)用廚(chu)房工程的(de)規模(mo)越大,所需(xu)的(de)時(shi)間...
查看(kan)詳細(xi)2024
商(shang)用(yong)廚房(fang)設計(ji)需考慮安全、衛生、通(tong)風、動線、照明(ming)、用(yong)電、人性化和(he)節(jie)能環(huan)保等細(xi)節(jie)。蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限(xian)公司提供整體解決免費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建設、裝修、設備采購等一站式服務,承接各類商(shang)用(yong)廚房(fang)工程(cheng)。商(shang)用(yong)廚房(fang)...
查看詳細(xi)2024