江蘇連云港不銹鋼廚房設備專業定制型號齊全
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷售的企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao),主(zhu)要經營(ying)范圍在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
2、連鎖餐(can)飲品(pin)牌,如(ru)外婆家這類的(de)(de)(de)餐(can)飲連鎖品(pin)牌,都有由(you)自(zi)己的(de)(de)(de)中央廚(chu)房(fang)生產半成品(pin)餐(can)品(pin),再統一配送到各個門店(dian),后(hou)廚(chu)只需按步驟簡單加工即可,所以對廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)功能要求也不會很高,只需要有烹調區和(he)收藏(zang)區即可,這樣在廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設計與布局(ju)時,就(jiu)要考慮各種(zhong)設備的(de)(de)(de)合(he)理布局(ju)及保證工作(zuo)流(liu)程(cheng)的(de)(de)(de)高效和(he)順(shun)暢,避免貨物與人員走動路線(xian)交叉。
酒店廚(chu)房設(she)通常包括烹飪加熱(re)設(she)備,如(ru)爐(lu)(lu)具類:燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電(dian)烤箱(xiang),處理加工類:和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨(zha)壓汁機等(deng),2、儲藏設(she)備:其分為(wei)食品儲藏部分,包括常溫和低(di)溫設(she)備:平板貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng),器物用品儲藏部分調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye),也深(shen)受眾多酒店管理(li)公司與廚房(fang)顧(gu)問(wen)公司的(de)贊譽與推崇,我公司具(ju)有(you)雄厚的(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)生(sheng)產(chan)能力(li)。
那餐(can)廳(ting)廚房(fang)設計(ji)有(you)什么(me)原(yuan)則(ze)和規范呢(ni)?,一(yi)、注(zhu)意類(lei)型(xing),不(bu)類(lei)型(xing)的(de)(de)餐(can)廳(ting)由于(yu)其主營(ying)菜(cai)系不(bu)同,使(shi)(shi)用設備及設計(ji)方案也(ye)截然相(xiang)同,目前常(chang)見的(de)(de)餐(can)廳(ting)類(lei)型(xing)包括(kuo):中(zhong)餐(can)廳(ting),西餐(can)廳(ting),日韓(han)餐(can)廳(ting)和特色餐(can)廳(ting),餐(can)廳(ting)的(de)(de)地理(li)位(wei)置(zhi)會影(ying)響排(pai)煙系統和高噪音設備的(de)(de)使(shi)(shi)用,例如附(fu)近有(you)小(xiao)區的(de)(de)話,對排(pai)煙系統的(de)(de)凈化效(xiao)果要求就會相(xiang)對較高、還(huan)要控(kong)制(zhi)噪音,不(bu)能對周(zhou)圍(wei)的(de)(de)環境產生影(ying)響,影(ying)響居民正常(chang)生活。
三、貯(zhu)藏(zang)(zang)設備(bei)(bei)(bei),貯(zhu)藏(zang)(zang)設備(bei)(bei)(bei)分爲冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)(chu)和(he)(he)非(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)(chu);冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)(chu)設備(bei)(bei)(bei)就(jiu)包(bao)括(kuo)電冰箱(xiang)和(he)(he)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)柜(ju),非(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)存儲(chu)(chu)設備(bei)(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調度(du)設備(bei)(bei)(bei),調度(du)設備(bei)(bei)(bei)就(jiu)是普通(tong)照料的臺面和(he)(he)收拾配料醬料或(huo)切菜(cai)所用的東西的器(qi)皿(min),選(xuan)購廚房設備(bei)(bei)(bei)的繩尺非(fei)有(you)(you)必(bi)要有(you)(you)下面幾點:,酒店的全部(bu)設備(bei)(bei)(bei)都必(bi)需有(you)(you)抵(di)擋(dang)污染(ran)(ran)或(huo)許不(bu)易(yi)污染(ran)(ran)的才調,沒有(you)(you)衛生死(si)角(jiao),以防甲由(you)老(lao)鼠螞蟻等污染(ran)(ran)到食物(wu)。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司憑(ping)借勤勞與智慧,不斷(duan)探索、創新(xin),以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念(nian),服務(wu)永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)朋(peng)友,攜手共創美好的(de)(de)明天!
如今的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)環境變化之(zhi)大讓(rang)多數(shu)餐(can)(can)飲(yin)從業(ye)者(zhe)有點應(ying)接不暇,往(wang)往(wang)我們(men)認為餐(can)(can)飲(yin)一(yi)定(ding)要(yao)好吃才行,事(shi)實上(shang)隨著時間的(de)(de)發(fa)展,餐(can)(can)飲(yin)業(ye)已經不再像以(yi)前那(nei)樣(yang)僅(jin)單憑一(yi)點就可以(yi)活下(xia)去(qu)(qu)了(le),消費(fei)者(zhe)的(de)(de)改變造成了(le)市場(chang)的(de)(de)改變,市場(chang)慢慢的(de)(de)改變也就迫使所(suo)有的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)從業(ye)者(zhe)去(qu)(qu)做改變,迎合(he)市場(chang)和大部分消費(fei)者(zhe)的(de)(de)需求是所(suo)有餐(can)(can)飲(yin)從業(ye)主需要(yao)做的(de)(de)事(shi)情,那(nei)么2019年(nian)餐(can)(can)飲(yin)發(fa)展趨勢是如何的(de)(de)呢?。
消(xiao)毒和(he)清洗(xi)加工類器(qi)(qi)具:清洗(xi)工作(zuo)臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)菜(cai)機、洗(xi)碗(wan)(wan)槽或是洗(xi)碗(wan)(wan)機,消(xiao)毒碗(wan)(wan)柜,用于食物(wu)原(yuan)料(liao)、器(qi)(qi)具和(he)半成品的常溫和(he)低溫儲存設(she)備:平板貨架、米面柜、冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜、冷(leng)庫等,3、洗(xi)滌消(xiao)毒設(she)備:冷(leng)熱水的供應系(xi)統、排(pai)水設(she)備、洗(xi)物(wu)盆、洗(xi)碗(wan)(wan)機、高溫消(xiao)毒柜等,洗(xi)滌后在廚房操作(zuo)中產(chan)生的垃圾(ji)處置設(she)備等、食品垃圾(ji)粉(fen)碎(sui)器(qi)(qi)等設(she)備;。
2、連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)品牌,如外(wai)婆家這類的(de)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)品牌,都有由自(zi)己的(de)中央廚(chu)房(fang)生產(chan)半成品餐(can)品,再統一配送到各(ge)個門店,后廚(chu)只需(xu)按步驟簡(jian)單加工(gong)即(ji)可,所以對廚(chu)房(fang)的(de)功能要求也不會很高,只需(xu)要有烹調區(qu)和收藏區(qu)即(ji)可,這樣在廚(chu)房(fang)的(de)設(she)計與布(bu)局時,就要考慮各(ge)種設(she)備的(de)合理布(bu)局及保證(zheng)工(gong)作(zuo)流(liu)程的(de)高效和順(shun)暢,避免(mian)貨物與人員走動路線交叉。
商(shang)用廚房(fang)如(ru)何保持空(kong)氣(qi)(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)(qi)1.自(zi)然通(tong)(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)(tong)風(feng),保持廚房(fang)空(kong)氣(qi)(qi)流通(tong)(tong),有助于將(jiang)油(you)煙(yan)、異(yi)味(wei)等排(pai)出(chu)室外(wai)。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)風(feng),減少油(you)煙(yan)在室內(nei)積聚。2.機(ji)械通(tong)(tong)風(feng):使用排(pai)氣(qi)(qi)扇或抽油(you)煙(yan)機(ji)等...
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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)所(suo)需(xu)的(de)時間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異(yi),無法給出一(yi)個準確(que)的(de)固定(ding)時間(jian)。主要(yao)影響商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)完成(cheng)時間(jian)的(de)關鍵因(yin)素(su):一(yi)、項(xiang)目規模(mo)項(xiang)目規模(mo)是決定(ding)施工周期的(de)基本因(yin)素(su)之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說(shuo),商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)規模(mo)越(yue)大(da),所(suo)需(xu)的(de)時間(jian)...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計需考慮安全、衛生、通風、動線(xian)、照明、用(yong)電、人性(xing)化和節(jie)能環保等細節(jie)。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司(si)提供整(zheng)體解(jie)決免(mian)費(fei)設(she)(she)計,涵蓋設(she)(she)計、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等一站(zhan)式服務,承接各類商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程。商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)...
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