杭州電磁四頭煲仔爐

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制造(zao)和(he)銷(xiao)售的企(qi)業，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經營(ying)范圍在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注焦點(dian)。

大(da)(da)廚(chu)(chu)們、酒店(dian)老板(ban)、企業管理人對于(yu)打造(zao)一個滿意的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)是(shi)(shi)很關心的(de)(de)(de)，而(er)這也是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程所(suo)需(xu)(xu)要(yao)考慮的(de)(de)(de)問(wen)題，今(jin)天(tian)為大(da)(da)家講(jiang)解：商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計(ji)需(xu)(xu)要(yao)清楚(chu)的(de)(de)(de)細則，首先要(yao)明確的(de)(de)(de)是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)功能和要(yao)求是(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和儲(chu)藏(zang)，中(zhong)國飲食習慣(guan)(guan)多為炒(chao)菜，油煙大(da)(da)，污染重，所(suo)以廚(chu)(chu)房(fang)(fang)多是(shi)(shi)封閉式的(de)(de)(de)；而(er)西方飲食習慣(guan)(guan)重蒸烤、涼拌(ban)，所(suo)以開放式即(ji)可。

1、消毒柜(ju)(ju)要晾干著用(yong)，然(ran)而(er)(er)這種方(fang)式并不適用(yong)與消毒柜(ju)(ju)，消毒柜(ju)(ju)的消毒原來(lai)是采(cai)用(yong)紅外(wai)發熱(re)管對柜(ju)(ju)內進(jin)行加(jia)熱(re)，帶溫度(du)上(shang)升至(zhi)200到300設置(zhi)度(du)之后才能達到消毒效果，然(ran)而(er)(er)紅外(wai)線加(jia)熱(re)管極易因為潮濕而(er)(er)氧(yang)化，如果洗干凈的碗(wan)在沒有擦干水(shui)的情況下放入(ru)消毒柜(ju)(ju)消毒，由于消毒柜(ju)(ju)本身的密封性較好，消毒過(guo)程中產(chan)生的水(shui)蒸氣無(wu)法得到排除(chu)從而(er)(er)導(dao)致(zhi)紅外(wai)發光管受(shou)潮。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。

三、貯藏(zang)設(she)(she)備，貯藏(zang)設(she)(she)備分爲冷(leng)藏(zang)存儲和非冷(leng)藏(zang)存儲；冷(leng)藏(zang)存儲設(she)(she)備就(jiu)包括電冰(bing)箱和冷(leng)藏(zang)柜(ju)，非冷(leng)藏(zang)存儲設(she)(she)備寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等，四(si)、調(diao)度設(she)(she)備，調(diao)度設(she)(she)備就(jiu)是普(pu)通照料的(de)臺(tai)面和收拾配料醬料或切菜所用的(de)東西的(de)器皿(min)，選(xuan)購(gou)廚房(fang)設(she)(she)備的(de)繩尺非有必要有下面幾點：，酒(jiu)店的(de)全部設(she)(she)備都(dou)必需有抵(di)擋污染(ran)(ran)或許不(bu)易污染(ran)(ran)的(de)才(cai)調(diao)，沒有衛(wei)生(sheng)死(si)角，以防(fang)甲由(you)老鼠螞蟻(yi)等污染(ran)(ran)到食物。

后果可想而知，2、不(bu)(bu)管(guan)用不(bu)(bu)用都要保證消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜一(yi)周三次的(de)(de)通(tong)電的(de)(de)頻率，而通(tong)電能很好(hao)的(de)(de)避免(mian)紅外(wai)發光(guang)管(guan)受潮，3、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜對(dui)(dui)于(yu)(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)的(de)(de)對(dui)(dui)象有所限制，介于(yu)(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)原(yuan)理，高(gao)溫(wen)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)不(bu)(bu)適應塑料材質的(de)(de)餐(can)具，另(ling)外(wai)對(dui)(dui)于(yu)(yu)花(hua)花(hua)綠綠用釉子裝(zhuang)飾的(de)(de)陶瓷也不(bu)(bu)宜放(fang)入其中(zhong)(zhong)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)，因為釉子中(zhong)(zhong)含有重金屬原(yuan)料，高(gao)溫(wen)中(zhong)(zhong)會被液化溢(yi)出，4、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜中(zhong)(zhong)餐(can)具的(de)(de)擺放(fang)有講究。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創(chuang)(chuang)新，以滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念，服務(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜(xie)手共創(chuang)(chuang)美(mei)好的(de)明天！

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在連云港不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具推廣使(shi)用之前，鋁廚(chu)(chu)具曾經是市場廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備廚(chu)(chu)具的主(zhu)流。

作為改革開放后開展起來的連云港商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，連云港商用廚房設備職業在我國歸于朝陽職業，從上世紀80年(nian)dai開(kai)端開(kai)展(zhan)，有近三(san)十年(nian)的(de)歷史，商用(yong)(yong)廚房設備由西方傳(chuan)到我國，歸于經用(yong)(yong)產品和(he)高端消(xiao)費品，廣泛應用(yong)(yong)于中(zhong)餐(can)(can)、西餐(can)(can)、酒店(dian)、面包(bao)房、酒吧、咖啡(fei)廳(ting)(ting)、職工餐(can)(can)廳(ting)(ting)、學校(xiao)餐(can)(can)廳(ting)(ting)、燒烤店(dian)、快餐(can)(can)店(dian)、面食館、壽(shou)司店(dian)等場所。

01、商(shang)用廚具(ju)類，近(jin)年來西(xi)(xi)式(shi)(shi)餐(can)飲席卷全(quan)國(guo)，國(guo)內西(xi)(xi)式(shi)(shi)飯館數量增加敏捷(jie)，廚房(fang)排煙廠家談到(dao)其間(jian)，以肯(ken)德基(ji)、麥當勞、必勝客等連鎖(suo)式(shi)(shi)快(kuai)(kuai)餐(can)開展(zhan)較(jiao)為敏捷(jie)，也(ye)是(shi)西(xi)(xi)廚商(shang)場份額中(zhong)占肯(ken)定(ding)比重的西(xi)(xi)廚飯館，“標準化(hua)”已(yi)成為中(zhong)式(shi)(shi)快(kuai)(kuai)餐(can)業謀求開展(zhan)的必經之(zhi)路，而組合(he)智能(neng)蒸(zheng)柜、全(quan)能(neng)蒸(zheng)箱等節能(neng)環保高(gao)效的商(shang)廚設備則(ze)是(shi)標準化(hua)中(zhong)式(shi)(shi)連鎖(suo)餐(can)飲企業出(chu)產標準化(hua)的硬件條件。