麗水(shui)臺式電磁爐生產廠家
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發(fa)、制(zhi)造和銷(xiao)售的企(qi)業(ye),位于蘇州市(shi)吳中經濟開發(fa)區尹中南路(lu)3號(hao),主(zhu)要經營范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業(ye)精(jing)神及(ji)“以顧客為關注焦點。
大廚(chu)(chu)們(men)、酒店老板、企業(ye)管理人對(dui)于打造一個(ge)滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)設計(ji)是(shi)很關(guan)心的(de)(de),而(er)這也(ye)是(shi)商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)所需(xu)要(yao)考慮的(de)(de)問題,今天為大家講解(jie):商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)設計(ji)需(xu)要(yao)清楚的(de)(de)細則,首先要(yao)明確的(de)(de)是(shi)商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房的(de)(de)功能和要(yao)求是(shi):加(jia)工(gong)、洗滌、烹調和儲藏(zang),中國(guo)飲(yin)(yin)食習(xi)慣(guan)多(duo)為炒菜,油煙大,污(wu)染重(zhong)(zhong),所以廚(chu)(chu)房多(duo)是(shi)封閉式(shi)的(de)(de);而(er)西方飲(yin)(yin)食習(xi)慣(guan)重(zhong)(zhong)蒸烤、涼拌,所以開(kai)放式(shi)即可。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而連云港商用廚房設備指酒(jiu)(jiu)店、餐廳、酒(jiu)(jiu)吧、咖啡店等餐飲業(ye)使用的(de)廚房設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇,我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的技術(shu)力(li)量(liang)及較大規模的生產能(neng)力(li)。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是連云港商用廚房設備企業發展的應有(you)之義,企業應當摒棄過去的粗放式經營(ying)和粗制(zhi)濫造,端正(zheng)心態,定(ding)位于做精(jing)、做特、做優,發揚“工(gong)匠精(jing)神(shen)”,努力提高創新設計(ji)水平(ping),充分利(li)用(yong)來(lai)之不易的材料(liao)資(zi)源、制(zhi)作(zuo)出富(fu)有(you)藝(yi)術底(di)蘊(yun)的精(jing)品(pin)、藝(yi)術品(pin),賦予材料(liao)第二次生命。
食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分(fen)類很多,無(wu)論是(shi)(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒(er)園食(shi)(shi)堂(tang)還(huan)是(shi)(shi)機(ji)關單位(wei)(wei)食(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang),所采用(yong)的(de)(de)廚房設(she)備和廚房用(yong)品(pin),都(dou)是(shi)(shi)根(gen)據(ju)經(jing)營方對設(she)備的(de)(de)要(yao)(yao)求(包(bao)括品(pin)牌、質量(liang)、型號)和就餐種(zhong)類(湯、粥、菜、主食(shi)(shi))要(yao)(yao)求來(lai)定位(wei)(wei)的(de)(de),湯、粥、菜及主食(shi)(shi)所用(yong)的(de)(de)器皿不一樣,具(ju)體的(de)(de)功能間(jian)設(she)置也(ye)是(shi)(shi)根(gen)據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經(jing)營定位(wei)(wei)來(lai)進行的(de)(de),但一般都(dou)會有(you)的(de)(de)功能間(jian)是(shi)(shi)主食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)、粗加(jia)工間(jian)、售(shou)餐間(jian)和洗消間(jian)等(deng)。
蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品有(you)限(xian)公司(si)憑借勤(qin)勞(lao)與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)公司(si)理(li)念,服務永(yong)遠沒有(you)終點(dian)的(de)原(yuan)則(ze);愿成為(wei)您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
廚房是(shi)酒店(dian)、餐飲(yin)等(deng)非常(chang)重要的(de)(de)一(yi)部(bu)分,選購好的(de)(de)廚房設備(bei)是(shi)酒店(dian)經(jing)營重要的(de)(de)一(yi)個環節(jie),廚房設備(bei)的(de)(de)材(cai)質(zhi)(zhi)是(shi)影響(xiang)廚房品(pin)質(zhi)(zhi)很重要的(de)(de)一(yi)個因素(su),下(xia)面(mian)介紹廚房設備(bei)材(cai)質(zhi)(zhi)的(de)(de)選擇技巧,而且(qie),一(yi)些原料(liao)加工廠(chang)家偷工減(jian)料(liao),往(wang)往(wang)在產(chan)品(pin)材(cai)料(liao)的(de)(de)種類(lei)、厚度、處理工藝上做手腳(如采用(yong)(yong)冷板噴涂),卻宣傳說自(zi)己采用(yong)(yong)什(shen)么合(he)金等(deng),以(yi)求低價(jia)從中謀取暴(bao)利。
與之(zhi)相(xiang)適應,中式商(shang)廚(chu)設備的商(shang)場需求也(ye)將日(ri)趨增(zeng)大(da),02、洗刷設備類(lei),洗刷類(lei)設備以商(shang)用洗碗機(ji)為(wei)主(zhu),估(gu)計到2015年,我國(guo)洗碗機(ji)的出(chu)售規劃(hua)將到達35,商(shang)用制冷(leng)保鮮設備包含的產品品種(zhong)豐厚多樣,如大(da)型(xing)酒店、賓(bin)館廚(chu)房的冰箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫,超市的冷(leng)凍(dong)柜、冷(leng)藏(zang)柜以及餐廳(ting)的冰淇淋機(ji)、制冰機(ji)等,我國(guo)制冷(leng)設備商(shang)場規劃(hua)近(jin)幾年持續(xu)增(zeng)加。
食堂廚房設計(ji)要(yao)注(zhu)意(yi)(yi)些什么?在做食堂廚房設計(ji)的時候,其實我(wo)們有(you)很多值(zhi)得去(qu)注(zhu)意(yi)(yi)的事項(xiang),那么,到(dao)底有(you)哪些需要(yao)注(zhu)意(yi)(yi)的事項(xiang)呢?在這里(li)給(gei)大(da)家匯總了關于食堂廚房設計(ji)注(zhu)意(yi)(yi)事項(xiang),希望能夠幫助到(dao)大(da)家,讓客(ke)人一主題餐廳在視覺和感覺上(shang)都(dou)能強(qiang)烈地感受到(dao)形式美(mei)與藝術(shu)美(mei),如果廚房需要(yao)做成透明,可(ke)以根據店(dian)面的平面圖風格來布(bu)局我(wo)們的廚房。
商(shang)用廚(chu)房(fang)如何(he)保(bao)持空氣清新一、通(tong)風換氣1.自然通(tong)風:每天定時開窗通(tong)風,保(bao)持廚(chu)房(fang)空氣流通(tong),有助(zhu)于將油煙、異味等排出室外(wai)。在烹飪(ren)過程中尤其要注意通(tong)風,減少油煙在室內(nei)積聚。2.機械通(tong)風:使用排氣扇(shan)或抽油煙機等...
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商用廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)所需的時(shi)間(jian)因多種(zhong)因素而異,無(wu)法給出(chu)一個(ge)準確的固定時(shi)間(jian)。主要影響商用廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)完成時(shi)間(jian)的關鍵因素:一、項目(mu)規(gui)模項目(mu)規(gui)模是決(jue)定施工周期的基本(ben)因素之一。一般(ban)來說,商用廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)的規(gui)模越大,所需的時(shi)間(jian)...
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商用(yong)廚房(fang)設(she)計需考慮安(an)全、衛生、通風、動(dong)線、照明、用(yong)電(dian)、人性化和節能環保等細(xi)節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限(xian)公司提(ti)供整體解決(jue)免費設(she)計,涵(han)蓋設(she)計、建設(she)、裝修(xiu)、設(she)備采購等一(yi)站式服務,承接各類商用(yong)廚房(fang)工程。商用(yong)廚房(fang)...
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