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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造和銷售的企業,位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)(jing)營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心(xin)服(fu)務”的企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點(dian)。
后果可(ke)想而知,2、不管(guan)用(yong)不用(yong)都要保證(zheng)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)一周三(san)次的(de)(de)(de)通(tong)電(dian)的(de)(de)(de)頻(pin)率(lv),而通(tong)電(dian)能很好的(de)(de)(de)避免紅外(wai)發光管(guan)受潮,3、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)對(dui)于(yu)(yu)(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)的(de)(de)(de)對(dui)象有(you)(you)所限制,介(jie)于(yu)(yu)(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)原理,高溫消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)不適應塑料材(cai)質的(de)(de)(de)餐(can)具(ju),另(ling)外(wai)對(dui)于(yu)(yu)(yu)花花綠綠用(yong)釉子(zi)裝飾的(de)(de)(de)陶瓷也不宜(yi)放入其(qi)中消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du),因為釉子(zi)中含有(you)(you)重金屬原料,高溫中會被液化(hua)溢出,4、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)中餐(can)具(ju)的(de)(de)(de)擺放有(you)(you)講(jiang)究。
雖(sui)然(ran)凹凸不平(ping)的(de)瓷磚可(ke)以有(you)效防滑,但清潔卻(que)是一(yi)大(da)難題(ti),而且商用廚(chu)房(fang)工作(zuo)人員多、行走頻繁,因(yin)此(ci),除了考慮美(mei)觀因(yin)素外,還要(yao)考慮是否平(ping)坦、易清潔,2,廚(chu)房(fang)設備的(de)采購,但是購買廚(chu)房(fang)設備如果不考慮尺寸問題(ti),就(jiu)容易買到不適合的(de)設備,造成(cheng)退貨困難,廚(chu)房(fang)卻(que)又(you)安置不了,另外,選(xuan)擇廚(chu)房(fang)設備一(yi)定要(yao)選(xuan)擇正規供應廠家,售后保障(zhang)更加(jia)完(wan)善。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇(chong),我公司(si)具有雄(xiong)厚的技(ji)術(shu)力(li)量及較大規模的生(sheng)產能力(li)。
各(ge)種廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)原(yuan)則都是一(yi)樣(yang)的(de)(de),接下來為(wei)您總結四(si)大原(yuan)則,主要(yao)可以分為(wei)以下幾個方(fang)面:,一(yi)、企(qi)(qi)業食堂(tang)廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)衛生安全原(yuan)則,1,企(qi)(qi)業食堂(tang)廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)要(yao)符合(he)地方(fang)規定的(de)(de)相關(guan)衛生安全要(yao)求(qiu),排(pai)煙(yan)設(she)(she)備(bei)要(yao)滿足(zu)相關(guan)部門的(de)(de)要(yao)求(qiu),不能(neng)對(dui)環境造成污染;排(pai)污口要(yao)加設(she)(she)隔油網、防(fang)鼠網,注意(yi)安全;采用設(she)(she)備(bei)zui好采用節能(neng)設(she)(she)備(bei),可以降低成本。
大(da)(da)廚(chu)們、酒店老板、企業管理人對(dui)于打(da)造一(yi)個滿意的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)工程設計是很關心的(de)(de),而這(zhe)也是商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工程所(suo)(suo)需(xu)要(yao)(yao)考慮的(de)(de)問(wen)題,今天(tian)為大(da)(da)家講(jiang)解:商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工程設計需(xu)要(yao)(yao)清楚的(de)(de)細則(ze),首(shou)先要(yao)(yao)明確(que)的(de)(de)是商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)功能(neng)和(he)(he)要(yao)(yao)求是:加工、洗(xi)滌(di)、烹調(diao)和(he)(he)儲藏(zang),中國(guo)飲食習慣多(duo)(duo)為炒菜,油煙(yan)大(da)(da),污染重(zhong),所(suo)(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)(fang)多(duo)(duo)是封(feng)閉式的(de)(de);而西方飲食習慣重(zhong)蒸烤(kao)、涼(liang)拌,所(suo)(suo)以(yi)開放式即可。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司憑借(jie)勤勞與(yu)智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展(zhan)對廚(chu)房(fang)設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司理念,服務永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)朋友,攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)明天!
但很(hen)多食堂管理(li)者并不(bu)愿(yuan)意相信機器能(neng)比(bi)人手洗得干凈,所(suo)以(yi)出現了(le)普(pu)及(ji)率低的(de)情況,洗碗機作(zuo)為舶來品,在上世紀末進入中國(guo)之后,一直沒有(you)引起廣泛的(de)關注,不(bu)論是(shi)消費者還是(shi)家電企業,似乎(hu)都對這個外來的(de)家伙保持觀(guan)望態(tai)度,近兩年,隨(sui)著洗碗機技術的(de)不(bu)斷改善(shan)日(ri)趨(qu)成(cheng)熟,加(jia)上一些餐飲(yin)經(jing)營(ying)者的(de)大膽嘗試,洗碗機在國(guo)內(nei)逐漸被(bei)人熟知并接(jie)受。
1,廚房布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)準備(bei)階段,2,廚房布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji),根據(ju)廚房設(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)技術要求與(yu)現場勘測記錄,開(kai)展廚房布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji);完(wan)成(cheng)廚房工作流程、走(zou)向、通道進出口、工作間(jian)面(mian)積劃分、設(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)(ju)、選(xuan)用設(she)(she)(she)(she)備(bei)等具體設(she)(she)(she)(she)計(ji);經過(guo)反復的(de)技術協調(diao),完(wan)成(cheng)廚房設(she)(she)(she)(she)計(ji)圖紙及(ji)方案說明(ming),并取(qu)得廚房決策人的(de)確認,根據(ju)廚房布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji),開(kai)展廚房_下水、供電、排煙、空(kong)調(diao)、消防、裝修(xiu)等各種專業輔助(zhu)系(xi)統配套設(she)(she)(she)(she)計(ji)。
1,主題(ti)餐(can)廳廚房工(gong)(gong)程布(bu)(bu)局(ju)時(shi),以(yi)保證員(yuan)工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)時(shi)互不干(gan)擾和(he)便于(yu)清理衛生(sheng)(sheng),它影(ying)響到工(gong)(gong)作(zuo)效率和(he)工(gong)(gong)作(zuo)質量,此外、庫房要加裝(zhuang)防(fang)盜門(men)窗、通(tong)(tong)道(dao)等,庫房不要與營(ying)業區相通(tong)(tong),對主題(ti)餐(can)廳廚房內空間進行合理布(bu)(bu)局(ju),通(tong)(tong)道(dao)布(bu)(bu)局(ju)要便于(yu)發生(sheng)(sheng)緊急情(qing)況時(shi)進行人員(yuan)疏散(san)、維護(hu)等費用、庫房,根(gen)據(ju)其產(chan)品和(he)工(gong)(gong)作(zuo)流程,餐(can)飲(yin)生(sheng)(sheng)產(chan)場所的區域安排是指根(gen)據(ju)餐(can)飲(yin)生(sheng)(sheng)產(chan)的特點。
商用廚(chu)房工程是一個寬(kuan)泛(fan)的(de)(de)概念,是飯(fan)店、酒樓、餐(can)廳以及工廠、院校、企事(shi)業(ye)單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)(de)食(shi)堂(飯(fan)堂)廚(chu)房的(de)(de)設計(ji)、安裝、改造(zao)過程的(de)(de)統稱。商用廚(chu)房生產(chan)規模大(da),提供(gong)眾多顧客同時用餐(can),由不同功能的(de)(de)工作區域或小...
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商(shang)用廚房工(gong)程的(de)人員配置是一個(ge)復雜(za)而細致的(de)過程,它涉及多(duo)個(ge)環節和角色。全面的(de)商(shang)用廚房工(gong)程人員配置方案(an):一、項目管理團隊1、項目經(jing)理:負責整個(ge)項目的(de)規劃、協調、進度控制和質量管理。2、工(gong)程部(bu)技術員/文員:...
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學校(xiao)(xiao)食(shi)堂廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)(de)費(fei)用因多種因素而異,包括(kuo)工(gong)程(cheng)規(gui)模、地理位(wei)置、材料選擇(ze)、設計要求、施工(gong)難度以(yi)及當地市場價格等。一、費(fei)用范圍學校(xiao)(xiao)食(shi)堂廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)(de)費(fei)用可以(yi)從幾萬元(yuan)到(dao)幾百萬元(yuan)不等。如:1、小(xiao)規(gui)模改造:學生食(shi)堂...
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