嘉(jia)興專業直供上下(xia)門(men)電子消(xiao)毒柜安(an)裝設計(ji)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備(bei)的(de)(de)研(yan)發(fa)、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售的(de)(de)企業，位于蘇州市吳中經濟開(kai)發(fa)區尹中南路3號，主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙(qian)虛經營、用心服務”的(de)(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。

酒店廚房設(she)通常(chang)包括(kuo)烹飪(ren)加熱設(she)備，如爐(lu)(lu)具(ju)類：燃(ran)氣(qi)爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電(dian)烤(kao)箱，處理加工類：和(he)面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞(jiao)肉機(ji)、榨壓汁(zhi)機(ji)等(deng)，2、儲(chu)(chu)藏設(she)備：其(qi)分(fen)為食(shi)品儲(chu)(chu)藏部分(fen),包括(kuo)常(chang)溫和(he)低(di)溫設(she)備：平板貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷(he)臺冰箱、冰柜(ju)、冷庫(ku)等(deng)，器(qi)物(wu)用品儲(chu)(chu)藏部分(fen)調料柜(ju)、售賣工作(zuo)臺、各(ge)種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)等(deng);。

3，設置檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀器和存樣設備(bei)(bei)，確保飲(yin)食的(de)來源安(an)全(quan)，4，設置專(zhuan)人看管，注(zhu)意使用安(an)全(quan)和定(ding)期保養，使用燃氣(qi)(qi)(qi)的(de)廚房要(yao)(yao)(yao)注(zhu)意定(ding)期檢(jian)查閥門是否(fou)漏氣(qi)(qi)(qi)，一旦發(fa)現(xian)漏氣(qi)(qi)(qi)，要(yao)(yao)(yao)足量通風嚴禁明火，并請專(zhuan)業(ye)人員(yuan)維修(xiu)，用電設備(bei)(bei)要(yao)(yao)(yao)定(ding)期檢(jian)查線路(lu)是否(fou)老化、裂開、短路(lu)，清洗時要(yao)(yao)(yao)斷(duan)電，不能用水(shui)直接(jie)沖洗，所有設備(bei)(bei)一旦出現(xian)故障，要(yao)(yao)(yao)及(ji)時排查維修(xiu)，完全(quan)排除故障后才能繼(ji)續使用。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧(gu)問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有(you)雄厚(hou)的(de)技術力(li)量及較大(da)規模的(de)生產能力(li)。

大廚(chu)們、酒店老(lao)板(ban)、企業(ye)管理人對于打造一個(ge)滿意的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)設計是很關心的(de)，而(er)這也(ye)是商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)所需要(yao)考慮的(de)問題(ti)，今天(tian)為大家講解：商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)程(cheng)設計需要(yao)清楚(chu)的(de)細則，首(shou)先(xian)要(yao)明確的(de)是商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功能和(he)要(yao)求是：加工(gong)(gong)(gong)、洗滌、烹調和(he)儲(chu)藏(zang)，中國飲食習(xi)(xi)慣多(duo)為炒菜，油(you)煙大，污染重，所以廚(chu)房(fang)多(duo)是封閉式(shi)的(de)；而(er)西方(fang)飲食習(xi)(xi)慣重蒸烤、涼(liang)拌，所以開放式(shi)即(ji)可。

后(hou)果可想而知，2、不管用不用都要保證消毒(du)柜(ju)(ju)一(yi)周三次的(de)(de)(de)通(tong)電的(de)(de)(de)頻率(lv)，而通(tong)電能很好的(de)(de)(de)避(bi)免紅外(wai)發光管受潮，3、消毒(du)柜(ju)(ju)對于消毒(du)的(de)(de)(de)對象有(you)所限制(zhi)，介于消毒(du)柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)消毒(du)原(yuan)理，高(gao)溫(wen)消毒(du)不適應塑料材質的(de)(de)(de)餐(can)(can)具(ju)，另外(wai)對于花花綠綠用釉(you)子(zi)(zi)裝飾的(de)(de)(de)陶瓷也不宜放入其中消毒(du)，因為釉(you)子(zi)(zi)中含有(you)重金屬原(yuan)料，高(gao)溫(wen)中會被液化溢出(chu)，4、消毒(du)柜(ju)(ju)中餐(can)(can)具(ju)的(de)(de)(de)擺放有(you)講究。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的發展對廚房設(she)備的更高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的公(gong)(gong)司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的原(yuan)則；愿成為您的朋友，攜手共創美(mei)好的明天！

清理干凈昆明商用廚房設備是每(mei)天(tian)工(gong)作(zuo)中的(de)(de)(de)至關重要(yao)的(de)(de)(de)一項任(ren)務，因為(wei)廚房(fang)里油煙很大，所(suo)以產生(sheng)的(de)(de)(de)污漬也比其(qi)他(ta)地方多，廚具經過一段時間(jian)的(de)(de)(de)使用(yong)后，不管是哪個地方都(dou)會帶(dai)一點(dian)黏(nian)黏(nian)的(de)(de)(de)感(gan)覺，那么遇到(dao)這些情(qing)況怎么辦(ban)呢？，洗碗機每(mei)天(tian)保(bao)持(chi)洗碗機內外部的(de)(de)(de)清(qing)(qing)潔，30天(tian)進(jin)行一次內部的(de)(de)(de)除(chu)水垢，經常檢查清(qing)(qing)潔劑及催干劑的(de)(de)(de)使用(yong)情(qing)況，防止異物堵塞。

以不同角度起到引導消費的作用，打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境，這是市場的要求，也是昆明商用廚房設備企業(ye)發(fa)展的應有(you)之(zhi)(zhi)義，企業(ye)應當摒棄(qi)過去的粗(cu)放式經(jing)營和粗(cu)制濫造，端正心(xin)態，定位于做精、做特、做優，發(fa)揚(yang)“工(gong)匠精神”，努力提高創新設計(ji)水平，充分利用(yong)來之(zhi)(zhi)不易的材料資源、制作(zuo)出富(fu)有(you)藝術(shu)底蘊的精品、藝術(shu)品，賦予(yu)材料第(di)二次生命。

要考慮各工種人(ren)(ren)員(yuan)要相(xiang)對集中(zhong)，避(bi)免(mian)人(ren)(ren)員(yuan)大幅(fu)度走(zou)動，避(bi)免(mian)生產(chan)工序顛(dian)倒，貨物回(hui)流(liu)現(xian)象，防(fang)止廚(chu)(chu)房(fang)內行走(zou)路(lu)線交叉，防(fang)止出菜人(ren)(ren)員(yuan)與廚(chu)(chu)房(fang)工作(zuo)人(ren)(ren)員(yuan)相(xiang)互(hu)碰撞，因此(ci)，根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)的種類(lei)及廚(chu)(chu)房(fang)的位置，宏偉(wei)隆盛廚(chu)(chu)房(fang)設備致力(li)于(yu)把廚(chu)(chu)房(fang)設計得更加合理化；例如，廚(chu)(chu)具(ju)；節能爐灶，餐廚(chu)(chu)垃圾處(chu)理機(ji)(ji)、油煙凈(jing)化機(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)、全自動面(mian)條機(ji)(ji)、全自動包子(zi)機(ji)(ji)和餃子(zi)機(ji)(ji)等產(chan)品。