臺州雙眼大鍋灶廠家(jia)報價品質保障(zhang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研(yan)發(fa)(fa)、制造和銷售的(de)企業,位于(yu)蘇(su)州市吳(wu)中經濟開發(fa)(fa)區尹中南路3號,主(zhu)要經營(ying)(ying)范(fan)圍在長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛(xu)經營(ying)(ying)、用心服務”的(de)企業精神(shen)及“以顧客為關注(zhu)焦點。
大廚(chu)(chu)們、酒店老板、企(qi)業管(guan)理人對于打造一個滿(man)意的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計是(shi)(shi)很(hen)關心的(de),而這也是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程所(suo)(suo)需要(yao)考慮的(de)問題,今天為(wei)大家(jia)講(jiang)解:商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設計需要(yao)清楚的(de)細則,首先要(yao)明(ming)確的(de)是(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)功能和(he)要(yao)求是(shi)(shi):加工(gong)、洗滌、烹調和(he)儲藏,中國飲(yin)食習(xi)(xi)慣多(duo)為(wei)炒菜(cai),油煙大,污染重(zhong),所(suo)(suo)以廚(chu)(chu)房(fang)(fang)多(duo)是(shi)(shi)封(feng)閉式(shi)的(de);而西方飲(yin)食習(xi)(xi)慣重(zhong)蒸烤、涼拌(ban),所(suo)(suo)以開放式(shi)即可。
3,設(she)置檢(jian)驗室或者(zhe)檢(jian)驗儀器和存樣設(she)備(bei),確保飲食(shi)的來源安全,4,設(she)置專人(ren)看管,注意使(shi)用(yong)安全和定(ding)期保養,使(shi)用(yong)燃(ran)氣(qi)的廚房要(yao)注意定(ding)期檢(jian)查閥門(men)是否漏氣(qi),一旦(dan)發(fa)現漏氣(qi),要(yao)足(zu)量通風嚴禁明火,并請專業人(ren)員維修,用(yong)電設(she)備(bei)要(yao)定(ding)期檢(jian)查線路是否老化、裂開、短路,清洗(xi)時(shi)要(yao)斷電,不(bu)能(neng)用(yong)水直接沖(chong)洗(xi),所有(you)設(she)備(bei)一旦(dan)出現故(gu)障,要(yao)及時(shi)排(pai)查維修,完全排(pai)除故(gu)障后才(cai)能(neng)繼續使(shi)用(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深(shen)受眾多酒店管(guan)理(li)公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具有(you)雄厚(hou)的技(ji)術(shu)力量及較(jiao)大規模(mo)的生(sheng)產能力。
1、主食加工(gong)(gong)間主要用于主食(粥、米飯、面食等)的(de)(de)加工(gong)(gong)制(zhi)作,通常(chang)采用的(de)(de)設備(bei)有蒸箱、炒灶(zao)、電餅鐺、面粉車和木面案板、壓(ya)面機(ji)(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩(zhao)、工(gong)(gong)作臺(tai)等,3、粗(cu)加工(gong)(gong)間主要用于食物原(yuan)材料和半成品的(de)(de)清洗(xi)(xi)和初(chu)步加工(gong)(gong),常(chang)備(bei)設備(bei)有絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗(xi)(xi)菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺(tai)、貨架、水池(chi)等。
而鋁合(he)金(jin)正常情況下,因表(biao)面(mian)三氧二鋁保(bao)護膜(mo)來(lai)提高強度(du)和耐(nai)腐(fu)蝕(shi),其(qi)實,銅(tong)質爐頭才是消費者的選擇,專(zhuan)家認為,銅(tong)質爐頭具有以(yi)下優點:銅(tong)的導熱性(xing)好,散熱好,熱效率(lv)高,不(bu)易產生回火,而鋁制合(he)金(jin)通常在(zai)表(biao)面(mian)涂抹(mo)AL2O3保(bao)護膜(mo)防止腐(fu)蝕(shi),然而在(zai)廚房中,經(jing)常會接觸到酸鹽等,這(zhe)樣(yang)表(biao)面(mian)的保(bao)護膜(mo)就易被腐(fu)蝕(shi)破(po)壞,表(biao)面(mian)出現腐(fu)蝕(shi)斑點,影響(xiang)美(mei)觀,降低使用壽命。
蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限公司憑借(jie)勤勞(lao)與智慧,不斷(duan)探(tan)索、創新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司理念,服務永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原則;愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友,攜手共創美好(hao)的(de)明天!
然(ran)(ran)后(hou)事實并不(bu)(bu)是(shi)這樣,現(xian)在年(nian)輕(qing)人(ren)的(de)(de)消費觀占據(ju)了上風,我們需要越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多(duo)(duo)的(de)(de)了解這群人(ren)才(cai)能獲得(de)自(zi)(zi)己渴望(wang)的(de)(de)利潤(run),主題餐飲(yin)成當下熱(re)門,主題餐廳在如(ru)今越(yue)(yue)來越(yue)(yue)火,為什么(me)呢?年(nian)輕(qing)人(ren)厭煩了老一套的(de)(de)白墻木桌,你必(bi)須得(de)把自(zi)(zi)己的(de)(de)餐飲(yin)店(dian)搞(gao)出些特(te)(te)色(se)來,消費者們才(cai)覺得(de)新鮮有(you)趣好玩,否則你只能淪為“爛大街”,說(shuo)實話這年(nian)頭直(zhi)接(jie)競(jing)爭的(de)(de)餐飲(yin)店(dian)不(bu)(bu)多(duo)(duo),做得(de)難吃(chi)的(de)(de)餐飲(yin)店(dian)也(ye)不(bu)(bu)多(duo)(duo),但就沒那么(me)多(duo)(duo)人(ren)來你的(de)(de)店(dian)呢?主要還(huan)是(shi)如(ru)何讓你的(de)(de)店(dian)擁有(you)特(te)(te)色(se)起來,沒有(you)特(te)(te)色(se)你自(zi)(zi)然(ran)(ran)就那么(me)吸引(yin)人(ren)。
與之相適(shi)應,中式商(shang)(shang)廚設(she)備的(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)場(chang)需(xu)求也(ye)將日趨增(zeng)大,02、洗刷(shua)設(she)備類(lei),洗刷(shua)類(lei)設(she)備以(yi)商(shang)(shang)用洗碗機為主(zhu),估計到2015年,我(wo)國(guo)洗碗機的(de)(de)(de)(de)(de)出售規(gui)劃將到達35,商(shang)(shang)用制(zhi)冷(leng)(leng)保鮮設(she)備包含(han)的(de)(de)(de)(de)(de)產品品種豐厚(hou)多樣,如大型酒(jiu)店(dian)、賓館廚房的(de)(de)(de)(de)(de)冰箱、冷(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)庫,超市(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)冷(leng)(leng)凍柜(ju)、冷(leng)(leng)藏柜(ju)以(yi)及餐廳的(de)(de)(de)(de)(de)冰淇(qi)淋機、制(zhi)冰機等(deng),我(wo)國(guo)制(zhi)冷(leng)(leng)設(she)備商(shang)(shang)場(chang)規(gui)劃近(jin)幾(ji)年持續增(zeng)加。
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商(shang)用廚(chu)房工(gong)程是一個寬(kuan)泛的概念,是飯店、酒(jiu)樓、餐廳以及工(gong)廠、院校(xiao)、企事業單位、火車等單位的食(shi)堂(飯堂)廚(chu)房的設(she)計(ji)、安裝、改造(zao)過程的統(tong)稱。商(shang)用廚(chu)房生(sheng)產規模大,提供眾多(duo)顧客同時用餐,由(you)不同功能的工(gong)作區域或小...
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商(shang)用廚房(fang)工(gong)程的人員配置是一個復雜而細致的過程,它涉及多個環節和角色。全面的商(shang)用廚房(fang)工(gong)程人員配置方案:一、項(xiang)(xiang)目管(guan)理(li)團隊1、項(xiang)(xiang)目經(jing)理(li):負責整(zheng)個項(xiang)(xiang)目的規劃、協調(diao)、進度控制和質量(liang)管(guan)理(li)。2、工(gong)程部技(ji)術(shu)員/文員:...
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學校食(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)費用(yong)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而異,包括工(gong)程(cheng)規模、地(di)理位置(zhi)、材料選擇、設(she)計要求(qiu)、施工(gong)難(nan)度以及(ji)當地(di)市場價格等。一、費用(yong)范圍學校食(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)費用(yong)可以從幾萬元到幾百萬元不等。如:1、小規模改造(zao):學生食(shi)堂(tang)(tang)...
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