溫州運水煙(yan)罩來圖加工制(zhi)作服務至上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中央廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企業(ye),位于蘇州市吳中經濟(ji)開發(fa)區(qu)尹中南(nan)路3號,主要(yao)經營范(fan)圍(wei)在長三(san)角一帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧客為關(guan)注焦點。
1、主食加工(gong)(gong)間主要(yao)用于(yu)主食(粥、米飯、面食等)的加工(gong)(gong)制作(zuo),通常采用的設備有蒸箱(xiang)、炒灶(zao)、電餅(bing)鐺、面粉車和(he)木面案板、壓面機(ji)、和(he)面機(ji)、攪拌機(ji)、包(bao)子(zi)機(ji)、饅頭機(ji)、餃子(zi)機(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺等,3、粗加工(gong)(gong)間主要(yao)用于(yu)食物原材(cai)料(liao)和(he)半成品的清洗和(he)初步加工(gong)(gong),常備設備有絞肉機(ji)、鋸骨(gu)機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土豆(dou)去(qu)皮機(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水池等。
產(chan)品應(ying)具(ju)有耐磨、耐酸(suan)堿、防(fang)(fang)火、防(fang)(fang)菌、防(fang)(fang)靜電(dian),設計上(shang)(shang)應(ying)兼(jian)顧(gu)美觀、實(shi)用、便利(li)的(de)(de)基本要求,辨別(bie)節(jie)能(neng)灶優劣(lie),這(zhe)里有幾個方法供(gong)大(da)家參(can)考:,2、節(jie)能(neng)率:節(jie)能(neng)率是(shi)很(hen)多客(ke)戶關心的(de)(de)問題(ti),很(hen)多廠家會在這(zhe)個數(shu)據上(shang)(shang)大(da)做(zuo)文章,實(shi)際還是(shi)要以測試的(de)(de)數(shu)據為準,一般大(da)灶的(de)(de)節(jie)能(neng)率在40%以上(shang)(shang)就很(hen)不錯了,3、廢氣(qi)排放(fang):燃燒產(chan)生的(de)(de)一氧化(hua)碳是(shi)對人體(ti)和環境有害(hai)的(de)(de)氣(qi)體(ti),標準是(shi)不大(da)于(yu)0。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇,我(wo)公(gong)司具有(you)雄厚(hou)的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。
廚(chu)(chu)(chu)房是酒(jiu)店、餐飲等非常重要的一部分,選購好(hao)的廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備是酒(jiu)店經營重要的一個(ge)環節,廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備的材質(zhi)是影響廚(chu)(chu)(chu)房品(pin)質(zhi)很重要的一個(ge)因素,下面介紹廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備材質(zhi)的選擇技巧(qiao),而且,一些原料(liao)加(jia)工廠(chang)家偷(tou)工減(jian)料(liao),往往在產品(pin)材料(liao)的種(zhong)類(lei)、厚度、處理工藝上做手腳(如采用冷板噴(pen)涂),卻(que)宣傳說自己(ji)采用什么合金等,以求低價從中謀(mou)取(qu)暴利。
連鎖餐(can)飲廚(chu)房設(she)計(ji)應(ying)如何合理布局(ju)?廚(chu)房設(she)備的配置(zhi)要(yao)從實際情況出發(fa),方便實用,改善廚(chu)師工作環境,長(chang)久耐用,節(jie)省勞動(dong),安全為主(zhu),因此,合理的廚(chu)房布局(ju)設(she)計(ji)應(ying)遵循以下設(she)計(ji)原則:,一、廚(chu)房布局(ju)設(she)計(ji)應(ying)滿足(zu)既(ji)定(ding)菜式的需(xu)要(yao),二、嚴(yan)格(ge)掌握生(sheng)(sheng)熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)(liu)的原則,確保廚(chu)房飲食衛生(sheng)(sheng),三(san)、生(sheng)(sheng)產加工流(liu)(liu)程(cheng)簡短順暢,避免迂(yu)回交叉(cha),盡量縮(suo)短輸(shu)送流(liu)(liu)程(cheng),使(shi)路徑分(fen)明。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創新(xin),以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創美(mei)好(hao)的(de)明天!
1,主(zhu)題(ti)餐(can)廳廚房工(gong)程布局(ju)(ju)(ju)時(shi),以(yi)保證員工(gong)在工(gong)作(zuo)時(shi)互不干擾和(he)便于清理(li)衛生(sheng),它影響到工(gong)作(zuo)效率和(he)工(gong)作(zuo)質量,此外、庫(ku)房要(yao)加裝防盜門窗(chuang)、通(tong)道等(deng),庫(ku)房不要(yao)與營業區(qu)相通(tong),對(dui)主(zhu)題(ti)餐(can)廳廚房內空間(jian)進(jin)行(xing)合理(li)布局(ju)(ju)(ju),通(tong)道布局(ju)(ju)(ju)要(yao)便于發生(sheng)緊急情況時(shi)進(jin)行(xing)人員疏(shu)散、維護等(deng)費用、庫(ku)房,根據(ju)其(qi)產(chan)(chan)品和(he)工(gong)作(zuo)流程,餐(can)飲生(sheng)產(chan)(chan)場所的區(qu)域安排是指(zhi)根據(ju)餐(can)飲生(sheng)產(chan)(chan)的特點。
后果(guo)可(ke)想(xiang)而知,2、不(bu)管(guan)用不(bu)用都要保證消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜一周三次的(de)通(tong)電的(de)頻率,而通(tong)電能很(hen)好的(de)避免(mian)紅(hong)外(wai)發光管(guan)受潮,3、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜對(dui)于(yu)(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)的(de)對(dui)象有(you)所限制,介于(yu)(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)原理,高溫消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)不(bu)適(shi)應塑料材質的(de)餐具,另外(wai)對(dui)于(yu)(yu)花花綠(lv)綠(lv)用釉子(zi)裝飾(shi)的(de)陶瓷(ci)也不(bu)宜放入其中消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du),因為釉子(zi)中含(han)有(you)重金屬原料,高溫中會被(bei)液化溢出(chu),4、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜中餐具的(de)擺放有(you)講(jiang)究。
被同行鄙視(shi)的(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)成為(wei)(wei)大勢,一直以來,快(kuai)(kuai)餐(can)總被一些人稱為(wei)(wei)“垃圾食(shi)品”,哪些人說(shuo)得兇?早(zao)先(xian)(xian)是(shi)那(nei)些營養學(xue)家說(shuo)得兇,后來是(shi)那(nei)些做正(zheng)餐(can)的(de)(de)餐(can)飲老板(ban)們(men)說(shuo)得兇,知道為(wei)(wei)什么嗎?早(zao)先(xian)(xian)人們(men)說(shuo)的(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)沒營養說(shuo)得是(shi)麥當勞(lao)肯德基,現在(zai)人們(men)說(shuo)的(de)(de)快(kuai)(kuai)餐(can)廣義上指快(kuai)(kuai)速出餐(can)的(de)(de)一類食(shi)物(wu),而后者(zhe)也(ye)是(shi)中餐(can),為(wei)(wei)什么被一群中式(shi)正(zheng)餐(can)的(de)(de)人吐槽(cao)?因為(wei)(wei)他們(men)的(de)(de)生意被這些做快(kuai)(kuai)餐(can)的(de)(de)搶了。
商用(yong)廚房工程是一(yi)個寬泛(fan)的(de)(de)(de)概(gai)念,是飯店、酒(jiu)樓、餐廳以及工廠(chang)、院校、企事(shi)業(ye)單(dan)位(wei)、火車等單(dan)位(wei)的(de)(de)(de)食(shi)堂(飯堂)廚房的(de)(de)(de)設(she)計(ji)、安裝(zhuang)、改造過程的(de)(de)(de)統稱。商用(yong)廚房生產規(gui)模大(da),提供眾(zhong)多顧(gu)客同(tong)時用(yong)餐,由(you)不同(tong)功(gong)能的(de)(de)(de)工作區域(yu)或(huo)小...
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商用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)配置是(shi)一個(ge)(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng),它(ta)涉(she)及多個(ge)(ge)環節和角色。全(quan)面的(de)商用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)人(ren)員(yuan)配置方案:一、項(xiang)目管(guan)理團隊1、項(xiang)目經理:負(fu)責整(zheng)個(ge)(ge)項(xiang)目的(de)規劃、協調、進度控制和質量管(guan)理。2、工(gong)(gong)程(cheng)部(bu)技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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學校食(shi)堂廚房工程(cheng)的(de)費(fei)用因多種因素而(er)異,包括工程(cheng)規模、地理(li)位置、材料選(xuan)擇、設計要求、施工難度(du)以(yi)及(ji)當地市場(chang)價格等。一(yi)、費(fei)用范圍學校食(shi)堂廚房工程(cheng)的(de)費(fei)用可以(yi)從(cong)幾萬元(yuan)到(dao)幾百萬元(yuan)不等。如:1、小規模改(gai)造:學生食(shi)堂...
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