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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業,位于蘇州市(shi)吳中經濟(ji)開發區尹(yin)中南(nan)路3號(hao),主要經營(ying)范(fan)圍在長三(san)角一(yi)帶(dai)。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業精神(shen)及(ji)“以顧(gu)客(ke)為關(guan)注焦點。
餐(can)廳(ting)的(de)(de)規(gui)(gui)模(mo)相(xiang)比(bi)較于星(xing)級酒(jiu)店來說它的(de)(de)規(gui)(gui)模(mo)不(bu)(bu)大(da),但(dan)這并不(bu)(bu)代表餐(can)廳(ting)廚房(fang)就不(bu)(bu)需要設(she)(she)計,不(bu)(bu)僅要設(she)(she)計合(he)理,還得實(shi)用,利于經營管理,首(shou)先我們需要在規(gui)(gui)劃餐(can)廳(ting)整體(ti)施工方案的(de)(de)同(tong)(tong)時(shi)就需要把大(da)體(ti)的(de)(de)位置設(she)(she)計出(chu)來,然(ran)后(hou)再在內(nei)部根(gen)據實(shi)際(ji)設(she)(she)計進行改動(dong),在進行規(gui)(gui)劃的(de)(de)同(tong)(tong)時(shi)需要給合(he)餐(can)廳(ting)經營的(de)(de)菜品(pin)而定(ding),餐(can)廳(ting)經營的(de)(de)菜品(pin)不(bu)(bu)同(tong)(tong),廚房(fang)內(nei)布局也會(hui)有(you)所不(bu)(bu)同(tong)(tong)。
2、副食加工間(jian)主要用(yong)于湯(tang)、菜類制作(zuo),常(chang)備(bei)設(she)備(bei)有炒灶、大鍋灶、煲仔爐、電蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)、冰箱(xiang)(xiang)、工作(zuo)臺和(he)水(shui)池等,4、售(shou)餐(can)間(jian)主要用(yong)于主食、副食的暫(zan)存和(he)出售(shou),常(chang)備(bei)設(she)備(bei)有保溫柜、保溫桶、水(shui)池等,實際情(qing)況是,各(ge)個食堂會因為(wei)預(yu)算、廚房面積(ji)、廚房經營定(ding)位的不(bu)同而(er)適合不(bu)同的用(yong)品(pin)配備(bei)方案,想要為(wei)您(nin)(nin)的食堂量身定(ding)制整(zheng)體(ti)方案,可(ke)以聯系(xi)我(wo)們為(wei)您(nin)(nin)免費(fei)設(she)計整(zheng)體(ti)廚房方案。
酒店廚(chu)房設通(tong)常包括(kuo)烹飪加(jia)熱(re)設備,如(ru)爐(lu)具類(lei):燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱(xiang),處理加(jia)工類(lei):和面機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)、切(qie)片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等,2、儲藏(zang)設備:其分(fen)(fen)為(wei)食品儲藏(zang)部分(fen)(fen),包括(kuo)常溫(wen)和低溫(wen)設備:平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷(he)臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)、冷庫等,器物(wu)用品儲藏(zang)部分(fen)(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒店(dian)管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大(da)規模的生產能力。
一(yi)(yi)、水龍(long)頭清潔(jie),水龍(long)頭上(shang)有難以清除的(de)(de)水漬(zi)怎么辦?將一(yi)(yi)片新鮮的(de)(de)檸檬(meng)在(zai)水龍(long)頭上(shang)轉圈(quan),擦拭幾次(ci)便(bian)能清除,用(yong)一(yi)(yi)只水份充足的(de)(de)橙子(zi)皮,也(ye)能起到強效去(qu)污(wu)(wu)的(de)(de)作(zuo)用(yong),用(yong)橙子(zi)皮帶顏色的(de)(de)一(yi)(yi)面搓(cuo)水龍(long)頭的(de)(de)頑漬(zi),就能輕松除去(qu),砧板(ban)使用(yong)后容易產生異味(wei),家用(yong)的(de)(de)食醋可(ke)以有效清潔(jie)異味(wei)砧板(ban),將兩匙醋與200毫升溫水混合,然(ran)后倒在(zai)已經鋪好紙巾的(de)(de)切菜板(ban)上(shang)放置15分鐘,砧板(ban)上(shang)的(de)(de)污(wu)(wu)垢(gou)則會(hui)容易清除,異味(wei)也(ye)會(hui)消失,還(huan)有一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)殺菌作(zuo)用(yong)。
4,5,蒸柜(ju)每(mei)(mei)天清(qing)洗蒸柜(ju)內壁及隔(ge)板,每(mei)(mei)15天檢(jian)查一(yi)次蒸汽管閥門(men)及天然氣與空氣的混合裝(zhuang)置(zhi)(zhi),6,冰(bing)柜(ju)每(mei)(mei)天保(bao)持冰(bing)箱(xiang)的內外部清(qing)潔,每(mei)(mei)7天除霜一(yi)次,經(jing)常檢(jian)查電(dian)源及溫度控(kong)制裝(zhuang)置(zhi)(zhi),保(bao)持冰(bing)箱(xiang)壓縮機(ji)的正常工(gong)作狀態,7,8,其(qi)它(ta)廚房(fang)設備每(mei)(mei)次使用后要進行徹底的清(qing)潔,經(jing)常維(wei)護,每(mei)(mei)月為(wei)齒輪和軸承上油(you),每(mei)(mei)3個月為(wei)電(dian)機(ji)檢(jian)修一(yi)次。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)(gong)司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿(man)足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)更高(gao)要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)(gong)司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創美好(hao)的(de)明天!
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作為改革開放后開展起來的昆明商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢?,昆明商用廚房設備職業在我國歸(gui)(gui)于(yu)朝陽職業,從上世(shi)紀80年(nian)dai開端(duan)開展,有(you)近三十年(nian)的(de)歷(li)史,商用(yong)廚房設備(bei)由西(xi)(xi)方傳到我國,歸(gui)(gui)于(yu)經用(yong)產品(pin)和高端(duan)消費(fei)品(pin),廣泛(fan)應用(yong)于(yu)中餐、西(xi)(xi)餐、酒店、面(mian)包房、酒吧、咖(ka)啡廳、職工(gong)餐廳、學校(xiao)餐廳、燒烤店、快餐店、面(mian)食館、壽司店等場所。
不(bu)銹鋼和(he)鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)相(xiang)比,鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)的密度接近2,很多鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)的油煙(yan)機如果平常(chang)(chang)(chang)不(bu)加保(bao)養,在用(yong)過幾年之(zhi)后,會變得慘不(bu)忍睹,不(bu)銹鋼強度高(gao),越用(yong)越光亮,這樣防污(wu)性(xing)、隱蔽性(xing)都要好一些,是常(chang)(chang)(chang)用(yong)常(chang)(chang)(chang)新的東西,而(er)鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)導熱(re)性(xing)不(bu)好,散熱(re)差,熱(re)效率(lv)也(ye)隨之(zhi)下降,容易造成回火,燃燒時CO含(han)量比較高(gao);銅(tong)制爐(lu)頭因其(qi)本(ben)身(shen)固(gu)有的耐腐蝕(shi)性(xing),不(bu)需要通過外表(biao)氧化膜來保(bao)護,經久耐用(yong)。
商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)(cheng)是一個寬泛的概念,是飯(fan)店、酒(jiu)樓、餐(can)廳以(yi)及工廠(chang)、院校(xiao)、企事業(ye)單位、火車(che)等單位的食堂(飯(fan)堂)廚房(fang)的設計、安(an)裝、改造(zao)過(guo)程(cheng)(cheng)的統稱。商(shang)用廚房(fang)生產規模大(da),提供眾多顧客同時用餐(can),由不同功(gong)能的工作區域或小...
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商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)的(de)人員(yuan)(yuan)配置是一個復雜而細致的(de)過程(cheng),它(ta)涉及多個環節和角(jiao)色。全面的(de)商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)人員(yuan)(yuan)配置方案:一、項(xiang)目(mu)管理團隊1、項(xiang)目(mu)經理:負(fu)責整個項(xiang)目(mu)的(de)規(gui)劃(hua)、協(xie)調、進度控制和質量管理。2、工(gong)(gong)程(cheng)部技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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學(xue)校(xiao)食堂(tang)(tang)廚房工程(cheng)的費用因多種因素而異(yi),包(bao)括工程(cheng)規模、地理(li)位置、材料選擇、設計要求、施工難(nan)度(du)以及當地市場(chang)價格等。一、費用范圍學(xue)校(xiao)食堂(tang)(tang)廚房工程(cheng)的費用可以從幾萬(wan)元到幾百(bai)萬(wan)元不(bu)等。如:1、小規模改造:學(xue)生(sheng)食堂(tang)(tang)...
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