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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)業(ye),位于蘇州市(shi)吳(wu)中經(jing)濟開發區尹中南路3號,主要(yao)經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用(yong)心服務”的企(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點。
1,廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji)準備階段,2,廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji),根據廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)技術要求與(yu)現場勘測記錄,開(kai)展廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)備布(bu)(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji);完成廚(chu)房(fang)(fang)工作流程(cheng)、走向、通道(dao)進(jin)出口、工作間面積劃分(fen)、設(she)(she)備布(bu)(bu)局、選(xuan)用設(she)(she)備等具體設(she)(she)計(ji)(ji);經過反復的(de)技術協調,完成廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)圖紙及方(fang)案說明,并(bing)取得(de)廚(chu)房(fang)(fang)決策人的(de)確認,根據廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)備布(bu)(bu)局設(she)(she)計(ji)(ji),開(kai)展廚(chu)房(fang)(fang)_下水、供電、排煙、空(kong)調、消(xiao)防、裝修等各種專(zhuan)業輔助(zhu)系統配套設(she)(she)計(ji)(ji)。
3,設置檢驗(yan)室或者檢驗(yan)儀器和存樣設備,確保飲食(shi)的(de)來源(yuan)安全(quan),4,設置專人(ren)(ren)看管,注意(yi)使(shi)用(yong)安全(quan)和定期(qi)保養,使(shi)用(yong)燃氣的(de)廚房(fang)要(yao)(yao)(yao)注意(yi)定期(qi)檢查閥門是(shi)否漏氣,一旦發現漏氣,要(yao)(yao)(yao)足量通風嚴禁明火,并請(qing)專業人(ren)(ren)員維(wei)修,用(yong)電設備要(yao)(yao)(yao)定期(qi)檢查線路(lu)是(shi)否老(lao)化(hua)、裂(lie)開、短路(lu),清(qing)洗(xi)時(shi)要(yao)(yao)(yao)斷電,不能用(yong)水直接沖洗(xi),所有設備一旦出現故(gu)障,要(yao)(yao)(yao)及時(shi)排查維(wei)修,完全(quan)排除故(gu)障后(hou)才能繼(ji)續使(shi)用(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye),也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇,我(wo)公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。
不(bu)銹鋼和鋁合(he)(he)金(jin)相比,鋁合(he)(he)金(jin)的(de)密(mi)度(du)接近2,很多鋁合(he)(he)金(jin)的(de)油煙機如果(guo)平常(chang)不(bu)加(jia)保(bao)養(yang),在用過幾年之(zhi)后,會變得慘不(bu)忍睹,不(bu)銹鋼強度(du)高,越用越光(guang)亮,這樣防污性(xing)(xing)、隱蔽性(xing)(xing)都(dou)要(yao)好(hao)一些,是常(chang)用常(chang)新的(de)東西(xi),而鋁合(he)(he)金(jin)導(dao)熱(re)性(xing)(xing)不(bu)好(hao),散熱(re)差,熱(re)效率也隨之(zhi)下降,容易造(zao)成回火,燃燒時CO含量比較高;銅制爐頭因其本身固有的(de)耐(nai)腐蝕性(xing)(xing),不(bu)需要(yao)通過外表氧化膜(mo)來保(bao)護,經久耐(nai)用。
3、星級(ji)飯(fan)店(dian)的(de)(de)(de)(de)廚房(fang)(fang),一(yi)般飯(fan)店(dian)廚房(fang)(fang)要(yao)(yao)求(qiu)有很強的(de)(de)(de)(de)承接各種宴席(xi)的(de)(de)(de)(de)能力,要(yao)(yao)求(qiu)菜(cai)肴(yao)品質(zhi)高、出品精美,小型飯(fan)店(dian)和(he)餐(can)館的(de)(de)(de)(de)廚房(fang)(fang)則要(yao)(yao)根據(ju)需要(yao)(yao)配置相應的(de)(de)(de)(de)人(ren)才和(he)設備(bei),按(an)菜(cai)系分析,不管是什么樣的(de)(de)(de)(de)結(jie)構的(de)(de)(de)(de)廚房(fang)(fang),功能分隔(ge)以及設備(bei)的(de)(de)(de)(de)選擇都是和(he)其產品的(de)(de)(de)(de)菜(cai)系、風(feng)格和(he)特色(se)相適應的(de)(de)(de)(de),其中任何一(yi)個(ge)的(de)(de)(de)(de)變化(hua)都將對場地的(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)(de)設備(bei)的(de)(de)(de)(de)選擇產生(sheng)影(ying)響。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧(hui),不斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求。本著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司(si)理念,服務永遠沒有(you)終點的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友,攜(xie)手共創美好的(de)明天!
業內專家(jia)稱,鋁(lv)(lv)合(he)金材(cai)料的(de)成本低(di)(di)廉,現在(zai)國際不銹(xiu)鋼產品(pin)每噸的(de)價格約4萬元左右(you),而鋁(lv)(lv)合(he)金每噸價約為2,6萬元左右(you),如果考慮時尚(shang)外觀,市場上(shang)新(xin)出(chu)現的(de)覆膜材(cai)質耐(nai)腐(fu)蝕性(xing)、易清潔性(xing)都要優于鋁(lv)(lv)合(he)金,倒可考慮作為不銹(xiu)鋼后(hou)的(de)選(xuan)擇,7克每立方米(mi),約為不銹(xiu)鋼的(de)1/3,其強度低(di)(di),在(zai)日(ri)常使用中(zhong)易劃傷,不耐(nai)磨,容易掉(diao)漆,時間長了易變暗(an),失(shi)去原有(you)光澤。
二、不(bu)(bu)(bu)易暫停不(bu)(bu)(bu)易損壞(huai),易燃的物體(ti)(ti)應該獨(du)立擺放,三、要(yao)便(bian)利(li),隨手,酒(jiu)(jiu)店廚房有不(bu)(bu)(bu)少人員走動,所(suo)以在擺放的規劃上要(yao)依(yi)照普通(tong)烹調的流程來布置,便(bian)利(li)適用(yong),而灶(zao)臺的高度和柜(ju)子(zi)的方位,都能影響到(dao)運用(yong),所(suo)以要(yao)選擇契合人體(ti)(ti)工程的灶(zao)臺和廚房設備(bei),廚房的環境(jing)能影響職工的使命心境(jing),甚(shen)至能抽象食(shi)物的質量(liang),而且不(bu)(bu)(bu)少酒(jiu)(jiu)店會有廚房的賞識活動等。
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商用廚房工(gong)程是一個(ge)寬泛的(de)(de)(de)概念,是飯(fan)店、酒(jiu)樓、餐(can)廳以及工(gong)廠、院(yuan)校(xiao)、企事(shi)業單(dan)位、火車等(deng)單(dan)位的(de)(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚房的(de)(de)(de)設(she)計、安(an)裝(zhuang)、改造過(guo)程的(de)(de)(de)統稱。商用廚房生產(chan)規模大,提供眾多顧客同時用餐(can),由不同功(gong)能的(de)(de)(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚房工程(cheng)的人員配置是一個(ge)復雜而細(xi)致的過程(cheng),它(ta)涉及多個(ge)環節和(he)(he)角(jiao)色。全面的商用廚房工程(cheng)人員配置方案:一、項目(mu)管(guan)理團隊1、項目(mu)經(jing)理:負責整個(ge)項目(mu)的規劃、協調、進度(du)控(kong)制(zhi)和(he)(he)質量管(guan)理。2、工程(cheng)部技(ji)術(shu)員/文員:...
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學校食(shi)堂廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的費用(yong)(yong)因多(duo)種因素(su)而異,包(bao)括(kuo)工(gong)程(cheng)(cheng)規(gui)模、地(di)理(li)位置、材料(liao)選擇(ze)、設計要求、施工(gong)難度以及當地(di)市場(chang)價格等。一、費用(yong)(yong)范圍學校食(shi)堂廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的費用(yong)(yong)可以從(cong)幾萬元到幾百萬元不等。如:1、小規(gui)模改造:學生(sheng)食(shi)堂...
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