南通通風設備生產
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的研發、制(zhi)造和銷售的企業(ye),位于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)南(nan)路3號,主要經營范圍(wei)在(zai)長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用心服(fu)務(wu)”的企業(ye)精神及(ji)“以(yi)顧(gu)客(ke)為關(guan)注焦(jiao)點。
一(yi)、一(yi)定要(yao)干凈衛(wei)生,這是廚(chu)房(fang)設備必需求(qiu)遵照干凈衛(wei)生繩尺,二、不易暫停不易損壞(huai),易燃的物體(ti)應該獨立(li)擺(bai)(bai)放,三、要(yao)便(bian)利,隨(sui)手,酒店廚(chu)房(fang)有不少人(ren)員走動,所(suo)以(yi)在擺(bai)(bai)放的規劃(hua)上(shang)要(yao)依照普通(tong)烹調的流程(cheng)來布置,便(bian)利適用,而灶(zao)臺的高度和柜子的方位(wei),都能(neng)影響到運用,所(suo)以(yi)要(yao)選(xuan)擇契合人(ren)體(ti)工(gong)程(cheng)的灶(zao)臺和廚(chu)房(fang)設備,廚(chu)房(fang)的環境(jing)能(neng)影響職工(gong)的使命心境(jing),甚至能(neng)抽(chou)象食物的質(zhi)量,而且(qie)不少酒店會有廚(chu)房(fang)的賞識活動等。
4,5,蒸(zheng)柜(ju)每天(tian)清洗蒸(zheng)柜(ju)內壁及(ji)隔板,每15天(tian)檢(jian)查一(yi)次蒸(zheng)汽管閥門及(ji)天(tian)然氣與(yu)空氣的(de)混合裝置(zhi),6,冰柜(ju)每天(tian)保持冰箱的(de)內外部清潔(jie),每7天(tian)除霜(shuang)一(yi)次,經(jing)常檢(jian)查電源及(ji)溫度控制(zhi)裝置(zhi),保持冰箱壓縮機(ji)的(de)正常工作狀態(tai),7,8,其(qi)它(ta)廚房(fang)設備(bei)每次使用后要進行徹(che)底的(de)清潔(jie),經(jing)常維護,每月(yue)為齒輪和軸承上(shang)油(you),每3個月(yue)為電機(ji)檢(jian)修一(yi)次。
1,烤(kao)箱(xiang)每(mei)天(tian)清洗(xi)烤(kao)箱(xiang)的(de)表面(mian),查所有線路是否暢通,持(chi)鏈條和(he)開關的(de)連接性,保證其工作(zuo)效率,2,爐(lu)灶(zao)每(mei)天(tian)清洗(xi)爐(lu)灶(zao)上的(de)鐵(tie)架及不銹鋼盤,經(jing)常清洗(xi)天(tian)然氣噴頭,3,扒爐(lu)每(mei)天(tian)清洗(xi)鋼板(ban),經(jing)常檢(jian)修扒板(ban)的(de)天(tian)然氣噴頭并保持(chi)清潔,每(mei)15天(tian)調整天(tian)然氣的(de)噴頭和(he)點(dian)火裝置(zhi)(zhi),油(you)炸爐(lu)每(mei)天(tian)清洗(xi)油(you)爐(lu)內(nei)壁及過慮網,每(mei)15天(tian)調整天(tian)然氣的(de)噴頭和(he)點(dian)火裝置(zhi)(zhi),檢(jian)查排油(you)管裝置(zhi)(zhi)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye),也深受眾多酒(jiu)店管理(li)公(gong)司(si)與廚(chu)房(fang)顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)生(sheng)產能力。
不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)本身含有12%以上的(de)鉻,高強(qiang)度和耐腐蝕(shi)性,不(bu)僅光潔(jie)度高,清(qing)潔(jie)維護方(fang)便,并且經久耐用!使得應用范圍(wei)越來越廣(guang)泛,特別是(shi)一些國(guo)際大公司要求使用不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang),如麥當勞的(de)餐具、廚(chu)具全(quan)部用的(de)都(dou)是(shi)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang),在廚(chu)房(fang)中(zhong),煙(yan)機、灶具產品經常會接觸到有酸鹽氣(qi)體等(deng),這樣其表面的(de)保(bao)護膜(mo)就很快被破(po)壞,表面出現腐蝕(shi)斑點,影響美觀(guan)。
在如今的(de)(de)(de)(de)(de)廚具發展(zhan)市場中(zhong),廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)可(ke)以說(shuo)是處在一(yi)個發展(zhan)時機和(he)競爭(zheng)(zheng)危機同在的(de)(de)(de)(de)(de)時代,廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)企(qi)業只有抓住機遇,順利的(de)(de)(de)(de)(de)化解(jie)發展(zhan)之路上的(de)(de)(de)(de)(de)危機,才能在激烈的(de)(de)(de)(de)(de)市場競爭(zheng)(zheng)中(zhong)脫穎而出(chu),廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)行業確(que)實(shi)多(duo)依靠(kao)房(fang)(fang)地產行業,房(fang)(fang)地產行業也確(que)實(shi)存在泡沫(mo)現象(xiang),所以企(qi)業更要小心(xin)謹慎,在跟(gen)隨房(fang)(fang)地產行業發展(zhan)壯大的(de)(de)(de)(de)(de)同時,不(bu)可(ke)盲目,腳(jiao)踏實(shi)地穩(wen)步發展(zhan)方可(ke)規(gui)避風險。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探(tan)索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司(si)理念,服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則;愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
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1,主(zhu)題(ti)餐(can)廳(ting)廚房工(gong)程(cheng)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)時,以保證員工(gong)在工(gong)作(zuo)時互不干擾和(he)(he)便于清理(li)衛生,它影響到工(gong)作(zuo)效率(lv)和(he)(he)工(gong)作(zuo)質(zhi)量,此外、庫房要(yao)加裝(zhuang)防(fang)盜門窗(chuang)、通道等,庫房不要(yao)與營業(ye)區相通,對(dui)主(zhu)題(ti)餐(can)廳(ting)廚房內空(kong)間進(jin)行合理(li)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju),通道布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)要(yao)便于發(fa)生緊急情(qing)況(kuang)時進(jin)行人員疏散、維護等費用、庫房,根據其(qi)產品和(he)(he)工(gong)作(zuo)流程(cheng),餐(can)飲(yin)生產場(chang)所的(de)區域安排是指(zhi)根據餐(can)飲(yin)生產的(de)特點。
3、星級飯店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房,一般飯店(dian)廚(chu)(chu)房要(yao)(yao)求有很強的(de)(de)(de)(de)(de)承(cheng)接各種宴席(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)能(neng)力,要(yao)(yao)求菜肴品質高、出品精美,小型飯店(dian)和(he)(he)餐館的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房則(ze)要(yao)(yao)根據需要(yao)(yao)配置相(xiang)應的(de)(de)(de)(de)(de)人才(cai)和(he)(he)設(she)備(bei),按菜系分析,不管(guan)是什么樣的(de)(de)(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房,功能(neng)分隔以及設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)都是和(he)(he)其(qi)產(chan)品的(de)(de)(de)(de)(de)菜系、風格和(he)(he)特色相(xiang)適應的(de)(de)(de)(de)(de),其(qi)中任(ren)何一個的(de)(de)(de)(de)(de)變化都將對場(chang)地的(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)求的(de)(de)(de)(de)(de)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)產(chan)生影響。
商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)是一個(ge)寬泛的(de)(de)概念,是飯(fan)店、酒(jiu)樓、餐廳(ting)以及工廠、院校、企事業(ye)單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設計(ji)、安(an)裝、改造過(guo)程(cheng)(cheng)的(de)(de)統稱(cheng)。商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)生產規模大,提供眾多顧客同時用餐,由(you)不同功(gong)能的(de)(de)工作區(qu)域(yu)或(huo)小...
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商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)人(ren)員配置(zhi)是(shi)一個復雜而細致(zhi)的(de)過程(cheng)(cheng),它涉及多個環節(jie)和(he)角色。全(quan)面的(de)商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)人(ren)員配置(zhi)方案:一、項(xiang)目(mu)管(guan)理團(tuan)隊1、項(xiang)目(mu)經理:負責(ze)整個項(xiang)目(mu)的(de)規劃(hua)、協調、進度控(kong)制和(he)質量管(guan)理。2、工(gong)程(cheng)(cheng)部技術員/文員:...
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學校食堂(tang)廚房工程的費(fei)用(yong)(yong)因多種因素而異,包(bao)括工程規模(mo)、地理位(wei)置、材料選(xuan)擇(ze)、設(she)計(ji)要求、施工難度以及(ji)當地市場價(jia)格(ge)等。一(yi)、費(fei)用(yong)(yong)范圍學校食堂(tang)廚房工程的費(fei)用(yong)(yong)可(ke)以從(cong)幾(ji)萬元到幾(ji)百萬元不(bu)等。如:1、小(xiao)規模(mo)改(gai)造:學生(sheng)食堂(tang)...
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