湖(hu)州不(bu)銹鋼設(she)備批(pi)發款(kuan)式新穎
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房設備(bei)的(de)研發、制造和銷售的(de)企業(ye)(ye),位于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企業(ye)(ye)精神(shen)及(ji)“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點(dian)。
廚(chu)(chu)房布局要(yao)合格安(an)排廚(chu)(chu)具(ju)的(de)平(ping)面位置(zhi)、空間位置(zhi),保(bao)證生(sheng)產(chan)人員(yuan)高(gao)效的(de)工作流向,按餐(can)(can)廳(ting)類型分(fen)析,1、快(kuai)餐(can)(can)廳(ting),因(yin)快(kuai)餐(can)(can)業的(de)性質,所以一般要(yao)求(qiu)餐(can)(can)廳(ting)要(yao)大(da),以較快(kuai)的(de)餐(can)(can)桌翻臺率來提高(gao)營收,故廚(chu)(chu)房設(she)(she)計的(de)會相對小,加之(zhi)中央廚(chu)(chu)房的(de)配送(song),可免去廚(chu)(chu)房的(de)加工場地,只需保(bao)留烹調區和(he)收藏(zang)區,因(yin)快(kuai)餐(can)(can)店的(de)衛生(sheng)狀況引人關注,所以大(da)多數快(kuai)餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房會設(she)(she)計成明檔,這(zhe)就要(yao)求(qiu)在廚(chu)(chu)房設(she)(she)計的(de)時候(hou),選用的(de)廚(chu)(chu)具(ju)、設(she)(she)備和(he)裝飾要(yao)便于(yu)清潔和(he)打掃(sao)。
那餐廳(ting)(ting)廚房設計有什么(me)原(yuan)則和(he)(he)規范(fan)呢?,一、注意類(lei)型,不(bu)類(lei)型的(de)餐廳(ting)(ting)由(you)于其主營菜系(xi)(xi)不(bu)同(tong),使(shi)用設備及設計方(fang)案也截然相同(tong),目前常(chang)見的(de)餐廳(ting)(ting)類(lei)型包(bao)括:中餐廳(ting)(ting),西餐廳(ting)(ting),日韓餐廳(ting)(ting)和(he)(he)特色餐廳(ting)(ting),餐廳(ting)(ting)的(de)地(di)理位置會影響(xiang)排煙(yan)系(xi)(xi)統和(he)(he)高(gao)噪(zao)音(yin)設備的(de)使(shi)用,例(li)如附近有小區的(de)話,對(dui)排煙(yan)系(xi)(xi)統的(de)凈化效果要求就會相對(dui)較高(gao)、還要控(kong)制噪(zao)音(yin),不(bu)能對(dui)周圍的(de)環境產(chan)生影響(xiang),影響(xiang)居民正常(chang)生活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受(shou)眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的技(ji)術(shu)力量及較(jiao)大規模(mo)的生(sheng)產能(neng)力。
產品應具有耐磨、耐酸堿(jian)、防火(huo)、防菌(jun)、防靜電,設計上(shang)(shang)應兼顧美觀、實用、便利的(de)基本要求,辨別節能(neng)灶優劣,這里有幾個(ge)方法供(gong)大(da)家(jia)參(can)考:,2、節能(neng)率:節能(neng)率是(shi)(shi)很多客戶(hu)關(guan)心的(de)問題,很多廠家(jia)會(hui)在這個(ge)數據上(shang)(shang)大(da)做文(wen)章(zhang),實際還(huan)是(shi)(shi)要以測(ce)試的(de)數據為準(zhun),一般(ban)大(da)灶的(de)節能(neng)率在40%以上(shang)(shang)就很不錯了,3、廢氣(qi)排放:燃燒產生的(de)一氧(yang)化碳是(shi)(shi)對人(ren)體和環境有害(hai)的(de)氣(qi)體,標準(zhun)是(shi)(shi)不大(da)于0。
食堂(tang)(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)要注(zhu)(zhu)意(yi)(yi)些什么(me)?在做食堂(tang)(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)的時候(hou),其(qi)實我們有很多值得去注(zhu)(zhu)意(yi)(yi)的事項,那么(me),到底有哪(na)些需要注(zhu)(zhu)意(yi)(yi)的事項呢(ni)?在這里(li)給大家匯總(zong)了關于食堂(tang)(tang)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)注(zhu)(zhu)意(yi)(yi)事項,希望(wang)能夠(gou)幫助到大家,讓客人一主題餐廳在視覺(jue)和感覺(jue)上(shang)都(dou)能強烈(lie)地(di)感受到形式美與藝術美,如果廚(chu)房(fang)(fang)(fang)需要做成透明,可(ke)以(yi)根據店面的平(ping)面圖風格來布局我們的廚(chu)房(fang)(fang)(fang)。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限(xian)公司憑借勤(qin)勞(lao)與智慧,不(bu)斷(duan)探(tan)索、創新(xin),以滿足餐飲行業的發展(zhan)對廚(chu)房設備(bei)的更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用(yong)心服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的公司理念,服務(wu)(wu)永遠沒有終點的原則;愿成為(wei)(wei)您的朋(peng)友,攜手共(gong)創美好的明天!
除了上面提到的設(she)備,食(shi)堂廚房用(yong)(yong)(yong)品(pin)還需要有洗滌、調配用(yong)(yong)(yong)的菜(cai)筐、不銹鋼盆子,廚具包括(kuo)刀(dao)具、剪子、菜(cai)墩、漏勺(shao)、鏟子等,盛放調料(liao)和調制用(yong)(yong)(yong)的器具,進餐時用(yong)(yong)(yong)的筷子、刀(dao)叉(cha)、勺(shao)子、碗碟、杯子,處(chu)理垃圾用(yong)(yong)(yong)的笤帚簸(bo)箕、盛放垃圾用(yong)(yong)(yong)的垃圾桶,還有一次(ci)性衛生用(yong)(yong)(yong)品(pin)、制服、抹布(bu)、圍(wei)裙以及櫥柜、吊(diao)柜、燈具等,大大小(xiao)小(xiao)的物件必須備全。
各種廚房(fang)設(she)計(ji)的原(yuan)(yuan)則都是一(yi)樣的,接下(xia)來為您總結四(si)大原(yuan)(yuan)則,主要(yao)(yao)可(ke)以(yi)分為以(yi)下(xia)幾個(ge)方面:,一(yi)、企(qi)業食(shi)堂(tang)廚房(fang)設(she)計(ji)的衛(wei)生(sheng)安全(quan)原(yuan)(yuan)則,1,企(qi)業食(shi)堂(tang)廚房(fang)設(she)計(ji)要(yao)(yao)符合(he)地方規定(ding)的相關(guan)衛(wei)生(sheng)安全(quan)要(yao)(yao)求,排(pai)煙設(she)備要(yao)(yao)滿足相關(guan)部(bu)門的要(yao)(yao)求,不能(neng)對環境造(zao)成污染;排(pai)污口要(yao)(yao)加設(she)隔油網、防鼠網,注意安全(quan);采(cai)用設(she)備zui好采(cai)用節能(neng)設(she)備,可(ke)以(yi)降低成本。
各種(zhong)廚房(fang)設計(ji)的原(yuan)(yuan)則都是一樣的,接下(xia)來為您總(zong)結四大原(yuan)(yuan)則,主要(yao)可以分為以下(xia)幾(ji)個(ge)方面:,一、企(qi)業食堂廚房(fang)設計(ji)的衛生安全(quan)(quan)原(yuan)(yuan)則,1,企(qi)業食堂廚房(fang)設計(ji)要(yao)符合地方規定的相關衛生安全(quan)(quan)要(yao)求,排煙(yan)設備要(yao)滿足(zu)相關部門的要(yao)求,不能對環境造成(cheng)污染(ran);排污口要(yao)加設隔油網、防(fang)鼠網,注意安全(quan)(quan);采用(yong)(yong)設備zui好采用(yong)(yong)節能設備,可以降低成(cheng)本(ben)。
商用廚房(fang)工程(cheng)是一個寬泛的(de)(de)概(gai)念,是飯店(dian)、酒樓、餐廳以及(ji)工廠、院校、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)的(de)(de)設計、安裝、改造過(guo)程(cheng)的(de)(de)統稱(cheng)。商用廚房(fang)生產規模大,提供眾多顧客同時用餐,由不(bu)同功能的(de)(de)工作區域或小...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工程的(de)(de)人(ren)員(yuan)配置是一(yi)個復雜而細致的(de)(de)過程,它涉及(ji)多個環節和(he)角色(se)。全面的(de)(de)商(shang)用(yong)廚房(fang)工程人(ren)員(yuan)配置方(fang)案(an):一(yi)、項目(mu)管(guan)理(li)團(tuan)隊1、項目(mu)經(jing)理(li):負(fu)責整個項目(mu)的(de)(de)規劃、協調、進(jin)度控制和(he)質量管(guan)理(li)。2、工程部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)食堂(tang)廚房工(gong)(gong)程的費(fei)用(yong)因多種因素而異,包括工(gong)(gong)程規(gui)模(mo)、地(di)理(li)位(wei)置、材料(liao)選擇、設(she)計要求(qiu)、施工(gong)(gong)難(nan)度(du)以(yi)及當地(di)市場價格等(deng)。一、費(fei)用(yong)范(fan)圍學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)食堂(tang)廚房工(gong)(gong)程的費(fei)用(yong)可以(yi)從幾萬元到幾百萬元不等(deng)。如(ru):1、小(xiao)規(gui)模(mo)改造(zao):學(xue)(xue)生食堂(tang)...
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