浙江四(si)眼煲仔爐訂做來電(dian)咨詢(xun)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設(she)備(bei)的研發(fa)、制造和(he)銷(xiao)售的企(qi)業，位于蘇(su)州(zhou)市吳(wu)中經濟(ji)開發(fa)區尹中南路(lu)3號，主要經營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。

食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)的分類(lei)(lei)很多，無論是(shi)高(gao)校(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)還是(shi)機關單位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)，所(suo)采(cai)用(yong)的廚(chu)房設(she)備(bei)和(he)(he)廚(chu)房用(yong)品，都是(shi)根據經營方對設(she)備(bei)的要(yao)(yao)求（包括品牌、質(zhi)量、型號）和(he)(he)就餐種類(lei)(lei)（湯(tang)、粥、菜、主(zhu)食(shi)(shi)）要(yao)(yao)求來定位(wei)的，湯(tang)、粥、菜及主(zhu)食(shi)(shi)所(suo)用(yong)的器皿不一(yi)樣，具體的功能(neng)(neng)間(jian)設(she)置(zhi)也(ye)是(shi)根據食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)的經營定位(wei)來進行的，但(dan)一(yi)般都會有的功能(neng)(neng)間(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)、粗加(jia)工間(jian)、售(shou)餐間(jian)和(he)(he)洗消間(jian)等(deng)。

3，油(you)煙(yan)機，油(you)煙(yan)機在家庭中(zhong)使用已很普遍，在酒(jiu)店(dian)、餐廳(ting)、學校等商用廚房中(zhong)，更是必不(bu)可少，油(you)煙(yan)機在安裝的時候不(bu)能太靠(kao)近灶(zao)臺(tai)，否(fou)則，不(bu)但給廚師工作(zuo)造成影響(xiang)，而(er)且(qie)影響(xiang)排油(you)煙(yan)的效果，4，照明問題，在光(guang)線不(bu)夠的地方應該增加照明燈(deng)，在酒(jiu)店(dian)廚房，一般洗滌區和操作(zuo)臺(tai)都會增設櫥(chu)柜專用的照射燈(deng)，這(zhe)類燈(deng)光(guang)線適度(du)，方便開(kai)關(guan)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業(ye)，也深受眾多酒(jiu)店管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)(de)贊譽(yu)與推崇，我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)(de)技術(shu)力量及較大(da)規模的(de)(de)(de)生(sheng)產能力。

廚(chu)(chu)(chu)房在(zai)(zai)設(she)計時要確定好(hao)其風(feng)格、規模、結構(gou)、環境和相適應的(de)使用設(she)備，以保證廚(chu)(chu)(chu)房生產的(de)順利運行(xing)，可以這樣說(shuo)，廚(chu)(chu)(chu)房設(she)計保證了(le)(le)廚(chu)(chu)(chu)房生產和提供特色(se)餐飲，不(bu)同風(feng)格特色(se)的(de)餐飲店(dian)，在(zai)(zai)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)計時為了(le)(le)保證出(chu)品(pin)質量的(de)優良和風(feng)味的(de)純正(zheng)，就必須做出(chu)相應的(de)調(diao)整，而且餐飲市(shi)場的(de)行(xing)情也是(shi)千(qian)變(bian)(bian)萬化的(de)，緊貼潮流變(bian)(bian)化，逐步調(diao)整并完善廚(chu)(chu)(chu)房的(de)布局，是(shi)一個長期而持續的(de)過程。

餐飲(yin)業廚房功能區(qu)(qu)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間(jian)(jian)，面(mian)點、小(xiao)吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬(shu)菜(cai)初加(jia)工間(jian)(jian)，肉類、水產(chan)加(jia)工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打(da)荷區(qu)(qu)，烹(peng)飪區(qu)(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳(chuan)菜(cai)區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)(zang)(zang)設備：其分為食品(pin)儲(chu)藏(zang)(zang)(zang)部分,平(ping)板貨架、米面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺(tai)等，器物用品(pin)儲(chu)藏(zang)(zang)(zang)部分調料(liao)柜(ju)、售(shou)賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等；。

蘇州(zhou)偉(wei)壽(shou)不銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服務”的服務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的公司(si)理(li)念，服務永遠沒有終點(dian)的原則；愿成為(wei)您的朋友，攜手共創美好的明天(tian)！

二、砧板(ban)、菜刀的(de)清潔，菜刀生(sheng)銹(xiu)，可用土豆片或蘿卜片沾少許(xu)(xu)細(xi)沙(sha)擦洗，銹(xiu)即(ji)可去(qu)(qu)掉，三、鍋(guo)蓋清潔，家里的(de)鍋(guo)蓋用久了就會有一(yi)(yi)層厚厚的(de)油(you)垢(gou)，用去(qu)(qu)污劑擦費時(shi)又費力，有一(yi)(yi)種簡捷又有效(xiao)的(de)方(fang)法：鍋(guo)內放少許(xu)(xu)水，將(jiang)鍋(guo)蓋反蓋在鍋(guo)上(shang)，水燒開(kai)(可放一(yi)(yi)點洗潔精)，讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)蓋，待油(you)垢(gou)變得發(fa)白柔軟時(shi)，再用軟布輕輕擦拭，鍋(guo)蓋就光(guang)亮(liang)如新了。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而昆明商用廚房設備指酒(jiu)店、餐(can)廳、酒(jiu)吧、咖啡店等餐(can)飲業使(shi)用的廚房設備。

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