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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研發、制造和(he)(he)銷售的(de)企(qi)(qi)業(ye)(ye),位(wei)于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號,主要經(jing)(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)(qi)業(ye)(ye)精(jing)神(shen)及(ji)“以顧(gu)客為關(guan)注(zhu)焦點。
廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備應符合(he)《中華人(ren)民共和國食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)法(fa)(fa)》、《餐(can)飲業食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)辦(ban)法(fa)(fa)》、《學校食(shi)堂(tang)與集體用餐(can)衛生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)規(gui)定(ding)》、《學生(sheng)(sheng)集體用餐(can)衛生(sheng)(sheng)監督辦(ban)法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規(gui)之(zhi)規(gui)章要(yao)求,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)乃餐(can)廳(ting)的(de)核心,一(yi)個廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計的(de)好壞,科學合(he)理(li)與否,不僅(jin)影(ying)響到(dao)飯(fan)店的(de)直接建設(she)投資和菜(cai)品(pin)出品(pin)質量,也會(hui)牽涉(she)到(dao)出菜(cai)的(de)速度(du),工(gong)作效率(lv)的(de)高(gao)低,而且對(dui)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產能力及員(yuan)工(gong)人(ren)數產生(sheng)(sheng)長(chang)遠的(de)影(ying)響,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計不能簡(jian)單(dan)地順其自然,貪(tan)圖省事,草率(lv)定(ding)案。
3,油(you)(you)煙(yan)(yan)機,油(you)(you)煙(yan)(yan)機在家庭中使(shi)用已很(hen)普遍,在酒(jiu)店、餐廳、學校(xiao)等商(shang)用廚房(fang)中,更是(shi)必不可少,油(you)(you)煙(yan)(yan)機在安裝的時候(hou)不能太(tai)靠近(jin)灶臺,否則,不但給廚師工作造成影響,而且影響排油(you)(you)煙(yan)(yan)的效果,4,照明(ming)問(wen)題,在光線(xian)不夠的地方應該增加照明(ming)燈,在酒(jiu)店廚房(fang),一般洗(xi)滌區和操(cao)作臺都會增設櫥柜專用的照射燈,這類燈光線(xian)適度,方便開關。
酒店廚房(fang)設(she)通(tong)常包括烹(peng)飪加熱設(she)備,如爐(lu)(lu)具(ju)類:燃氣(qi)爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電(dian)烤箱,處理(li)加工類:和面機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、壓(ya)面機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)等(deng),2、儲藏設(she)備:其分(fen)為食品儲藏部(bu)(bu)分(fen),包括常溫和低(di)溫設(she)備:平(ping)板(ban)貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打(da)荷臺(tai)冰箱、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷庫(ku)等(deng),器物用品儲藏部(bu)(bu)分(fen)調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾(shi)柜(ju)(ju)(ju)等(deng);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾(zhong)多酒店管理(li)公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司具(ju)有雄厚的(de)技術(shu)力量及較大規模(mo)的(de)生產能力。
餐(can)廳(ting)的(de)規模相比較于(yu)星級酒店來說它的(de)規模不(bu)(bu)大,但這(zhe)并不(bu)(bu)代表餐(can)廳(ting)廚房就(jiu)不(bu)(bu)需(xu)要(yao)設(she)計(ji)(ji),不(bu)(bu)僅要(yao)設(she)計(ji)(ji)合理(li),還得(de)實用,利于(yu)經(jing)營管理(li),首先我們(men)需(xu)要(yao)在(zai)規劃(hua)餐(can)廳(ting)整體施工方案的(de)同時就(jiu)需(xu)要(yao)把(ba)大體的(de)位(wei)置設(she)計(ji)(ji)出來,然后(hou)再(zai)在(zai)內部根(gen)據實際(ji)設(she)計(ji)(ji)進行(xing)改動,在(zai)進行(xing)規劃(hua)的(de)同時需(xu)要(yao)給合餐(can)廳(ting)經(jing)營的(de)菜品(pin)而定,餐(can)廳(ting)經(jing)營的(de)菜品(pin)不(bu)(bu)同,廚房內布(bu)局也會有所不(bu)(bu)同。
雖然凹凸不(bu)平的(de)(de)瓷磚可以有效防滑,但清潔卻是一大難(nan)(nan)題,而(er)且商用廚(chu)房(fang)(fang)工作人(ren)員多、行走頻繁(fan),因(yin)此,除了考慮(lv)美觀因(yin)素外,還要考慮(lv)是否(fou)平坦、易(yi)清潔,2,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備的(de)(de)采購(gou),但是購(gou)買廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備如果(guo)不(bu)考慮(lv)尺寸(cun)問題,就容易(yi)買到不(bu)適(shi)合的(de)(de)設(she)備,造成退貨困難(nan)(nan),廚(chu)房(fang)(fang)卻又安(an)置不(bu)了,另外,選擇(ze)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備一定要選擇(ze)正規供應(ying)廠家(jia),售后保障更加完善。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)(pin)有(you)限(xian)公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新(xin),以滿足餐飲(yin)行業的發展對廚房設備的更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨,秉(bing)承“客(ke)戶至上、品(pin)(pin)質”的公(gong)司理念(nian),服(fu)務永遠沒有(you)終點的原則;愿成為您(nin)的朋(peng)友(you),攜手共創美好的明天!
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2、副食加工(gong)間主要(yao)(yao)用于(yu)湯、菜類制作,常(chang)備(bei)設備(bei)有炒灶(zao)、大(da)鍋灶(zao)、煲仔爐、電蒸箱(xiang)(xiang)、冰箱(xiang)(xiang)、工(gong)作臺和水(shui)池(chi)等(deng),4、售餐間主要(yao)(yao)用于(yu)主食、副食的暫存(cun)和出售,常(chang)備(bei)設備(bei)有保溫(wen)柜、保溫(wen)桶、水(shui)池(chi)等(deng),實際情況(kuang)是,各個(ge)食堂(tang)會(hui)因為(wei)(wei)預算(suan)、廚(chu)房面(mian)積、廚(chu)房經營定位(wei)的不同而適合(he)不同的用品配備(bei)方(fang)案(an),想要(yao)(yao)為(wei)(wei)您的食堂(tang)量身定制整體方(fang)案(an),可以(yi)聯(lian)系我們為(wei)(wei)您免費設計整體廚(chu)房方(fang)案(an)。
市場上有(you)時間(jian)的(de)(de)(de)都(dou)(dou)會坐在館子里(li)等(deng)一(yi)(yi)個(ge)一(yi)(yi)個(ge)上菜,而(er)剩下(xia)的(de)(de)(de)消(xiao)費者都(dou)(dou)去點快餐或外賣了,裝修和服(fu)務才是盈利的(de)(de)(de)倚靠(kao),以往做(zuo)餐飲的(de)(de)(de)老板都(dou)(dou)認為(wei)味道(dao)和價格是影響(xiang)一(yi)(yi)家餐飲店的(de)(de)(de)關(guan)鍵,味道(dao)好(hao)價格便(bian)宜能掙到錢,年輕(qing)人(ren)對(dui)(dui)于環境特別(bie)重(zhong)視,“顏值即是正義”的(de)(de)(de)年代,菜擺的(de)(de)(de)好(hao)看、裝修精致那(nei)能為(wei)你的(de)(de)(de)生意帶來(lai)非常大(da)的(de)(de)(de)裨益(yi),服(fu)務的(de)(de)(de)好(hao)壞也能直接一(yi)(yi)個(ge)年輕(qing)人(ren)對(dui)(dui)你店鋪(pu)的(de)(de)(de)印(yin)象(xiang)。
商用廚(chu)房工程是一個寬泛的概念,是飯店、酒樓、餐(can)廳(ting)以(yi)及工廠、院校、企事業單(dan)(dan)位(wei)、火車等單(dan)(dan)位(wei)的食(shi)堂(飯堂)廚(chu)房的設計、安裝、改造過程的統稱(cheng)。商用廚(chu)房生產規模大,提(ti)供(gong)眾多顧(gu)客同時用餐(can),由不同功能的工作(zuo)區域或小...
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商用廚房工程(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)(yuan)配置是一(yi)個復雜而細(xi)致的(de)過程(cheng),它涉及多個環節(jie)和角色。全面(mian)的(de)商用廚房工程(cheng)人(ren)員(yuan)(yuan)配置方案:一(yi)、項目管理(li)團隊1、項目經(jing)理(li):負責整個項目的(de)規劃、協調、進度控制和質量(liang)管理(li)。2、工程(cheng)部技(ji)術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)的費用(yong)(yong)因多種因素(su)而(er)異,包括工(gong)程(cheng)(cheng)規模、地理(li)位(wei)置(zhi)、材料(liao)選擇、設計要求、施工(gong)難度以及當地市場價格等。一(yi)、費用(yong)(yong)范圍學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)的費用(yong)(yong)可以從幾萬元(yuan)到幾百萬元(yuan)不等。如(ru):1、小規模改造:學(xue)生食(shi)(shi)堂...
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