常州單眼矮湯爐設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye)(ye),位(wei)于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號(hao),主(zhu)要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業(ye)(ye)精神及(ji)“以顧客為關注焦點(dian)。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,昆明商用廚房設備在整體廚(chu)房(fang)(fang)設計中使(shi)用比(bi)較多,在商用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計和(he)裝修的(de)(de)過程(cheng)中,有的(de)(de)細節雖(sui)小(xiao),但卻很重要(yao)(yao),商用廚(chu)房(fang)(fang)裝修要(yao)(yao)點(dian),1,地(di)磚選擇,地(di)磚必須(xu)選擇防滑、防水(shui)、容易干燥(zao)的(de)(de),廚(chu)房(fang)(fang)設備一(yi)次性采購能夠在廚(chu)房(fang)(fang)裝飾風格上(shang)達成一(yi)致,而且能夠得到廚(chu)房(fang)(fang)設備供(gong)應商提(ti)供(gong)的(de)(de)優惠(hui),因此這是一(yi)個不失為明(ming)智(zhi)的(de)(de)選擇。
消(xiao)毒(du)和(he)(he)清(qing)洗(xi)加工(gong)類(lei)器(qi)具:清(qing)洗(xi)工(gong)作(zuo)臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)菜機(ji)、洗(xi)碗槽或是洗(xi)碗機(ji),消(xiao)毒(du)碗柜,用于食物原料(liao)、器(qi)具和(he)(he)半(ban)成品(pin)的(de)(de)常溫(wen)和(he)(he)低溫(wen)儲存(cun)設(she)(she)備:平板貨架、米(mi)面柜、冰箱、冰柜、冷庫等(deng),3、洗(xi)滌消(xiao)毒(du)設(she)(she)備:冷熱水的(de)(de)供(gong)應系統、排水設(she)(she)備、洗(xi)物盆、洗(xi)碗機(ji)、高溫(wen)消(xiao)毒(du)柜等(deng),洗(xi)滌后在廚房操作(zuo)中產生的(de)(de)垃圾(ji)處置設(she)(she)備等(deng)、食品(pin)垃圾(ji)粉碎器(qi)等(deng)設(she)(she)備;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受(shou)眾多酒店管(guan)理(li)公司(si)與廚房顧問(wen)公司(si)的(de)贊譽與推(tui)崇,我公司(si)具有(you)雄(xiong)厚的(de)技術力(li)(li)量及(ji)較大規模的(de)生產能力(li)(li)。
產品應(ying)具有耐磨、耐酸堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電,設計上應(ying)兼顧美觀(guan)、實用(yong)、便利(li)的(de)(de)基本要求,辨別(bie)節能(neng)灶優劣,這(zhe)里有幾個方法供大家參考:,2、節能(neng)率:節能(neng)率是(shi)(shi)很(hen)多客戶關心(xin)的(de)(de)問題,很(hen)多廠家會在這(zhe)個數(shu)據上大做文(wen)章,實際還是(shi)(shi)要以(yi)測試(shi)的(de)(de)數(shu)據為準,一般大灶的(de)(de)節能(neng)率在40%以(yi)上就(jiu)很(hen)不錯了(le),3、廢(fei)氣(qi)排(pai)放:燃燒產生的(de)(de)一氧化碳是(shi)(shi)對人(ren)體和環境有害的(de)(de)氣(qi)體,標(biao)準是(shi)(shi)不大于0。
廚房(fang)(fang)設(she)備是一(yi)層厚(hou)厚(hou)的油污這可怎么辦(ban)呢,要想清洗(xi)干凈這些(xie)設(she)備上的油污并不(bu)容易,但是只要掌握了一(yi)些(xie)小技(ji)巧便能輕松解決這些(xie)油污,下面廚房(fang)(fang)設(she)備廠(chang)家為大家介紹幾款廚房(fang)(fang)設(she)備清洗(xi)的小妙招吧(ba)!,電鍍(du)水(shui)(shui)龍頭日久會變黑而失去光澤,用(yong)肥皂、洗(xi)滌(di)劑(ji)擦(ca)拭皆(jie)不(bu)理想,好的辦(ban)法是用(yong)少許面粉(fen)放在一(yi)塊干布上,反復擦(ca)試水(shui)(shui)龍頭,然(ran)后再用(yong)濕(shi)布擦(ca),用(yong)干布再擦(ca),水(shui)(shui)龍頭即可光亮如新。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧(hui),不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)更高要(yao)求。本著“誠信(xin)為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使昆明商用廚房設備消毒(du)(du)柜(ju)的使用(yong)壽命縮(suo)短,這樣從酒店廚房的營銷來考慮(lv)的話一(yi)點都不劃算,那么(me)就來好(hao)好(hao)的教教大家廚房設(she)備(bei)消毒(du)(du)柜(ju)的使用(yong)細節和(he)清(qing)洗方法吧,很多(duo)的朋友習慣與(yu)用(yong)開(kai)水(shui)或者是滾(gun)燙的熱水(shui)對(dui)用(yong)具進行高溫殺毒(du)(du)。
餐飲業廚房功能區的(de)劃分:主食(shi)(shi)庫,副(fu)食(shi)(shi)、干貨(huo)庫,腌(a)制間(jian)(jian)(jian),面(mian)點、小吃間(jian)(jian)(jian),涼(liang)菜間(jian)(jian)(jian),蔬菜初加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian),肉類(lei)、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian),垃圾(ji)間(jian)(jian)(jian),切(qie)配(pei)間(jian)(jian)(jian),打荷區,烹飪區,蒸煮區,配(pei)餐區,售賣(mai)、傳(chuan)菜區,就餐區,2、儲(chu)藏設備(bei):其分為(wei)食(shi)(shi)品儲(chu)藏部(bu)分,平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺等,器(qi)物用品儲(chu)藏部(bu)分調料柜(ju)、售賣(mai)工(gong)作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。
1、熱廚(chu)區(qu):燃氣炒(chao)灶,蒸飯柜(ju),湯爐,煲仔爐具(ju),蒸柜(ju),電磁(ci)爐,微(wei)波爐,烤爐;3、洗(xi)滌(di)消(xiao)毒設(she)(she)(she)備:冷熱水(shui)的(de)供應系統、排水(shui)設(she)(she)(she)備、洗(xi)物盆、洗(xi)碗機(ji)、高溫消(xiao)毒柜(ju)等,洗(xi)滌(di)后在廚(chu)房(fang)操(cao)作中產生的(de)垃圾處置設(she)(she)(she)備等、食品垃圾粉碎器等設(she)(she)(she)備;家用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備指家庭廚(chu)房(fang)內使用(yong)的(de)設(she)(she)(she)備,而商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備指酒店(dian)、餐廳、酒吧(ba)、咖啡店(dian)等餐飲業使用(yong)的(de)廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備。
商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程是一個寬(kuan)泛的(de)概念,是飯(fan)店、酒樓、餐(can)廳以(yi)及工(gong)廠(chang)、院校、企事業單位、火(huo)車等單位的(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房(fang)的(de)設計、安裝、改(gai)造過程的(de)統稱。商(shang)用(yong)廚房(fang)生產規(gui)模(mo)大,提供(gong)眾多顧客(ke)同(tong)時用(yong)餐(can),由不同(tong)功(gong)能(neng)的(de)工(gong)作區域(yu)或小...
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商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程的人員配置是一個(ge)復雜(za)而細致的過程,它涉及多個(ge)環節(jie)和角色。全面(mian)的商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程人員配置方案:一、項目管(guan)理(li)團(tuan)隊1、項目經(jing)理(li):負責整個(ge)項目的規(gui)劃(hua)、協(xie)調、進(jin)度控制和質量管(guan)理(li)。2、工(gong)程部技(ji)術員/文員:...
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學(xue)校(xiao)食(shi)堂廚房工程(cheng)(cheng)(cheng)的費(fei)用(yong)(yong)因多(duo)種因素而異,包括工程(cheng)(cheng)(cheng)規(gui)模、地理(li)位置、材料(liao)選擇、設計要求、施工難度(du)以(yi)及當地市(shi)場(chang)價格等。一(yi)、費(fei)用(yong)(yong)范圍(wei)學(xue)校(xiao)食(shi)堂廚房工程(cheng)(cheng)(cheng)的費(fei)用(yong)(yong)可以(yi)從(cong)幾(ji)萬元到幾(ji)百萬元不等。如:1、小規(gui)模改(gai)造:學(xue)生食(shi)堂...
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