上(shang)海不(bu)銹鋼(gang)潔碟(die)臺生產制造安裝

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號，主要(yao)經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以(yi)顧(gu)客為關(guan)注(zhu)焦點。

關于一(yi)(yi)(yi)些非連鎖(suo)式(shi)(shi)的(de)(de)西(xi)(xi)式(shi)(shi)餐(can)廳，首要會(hui)集在(zai)(zai)北(bei)京、上海(hai)、深圳等外(wai)國(guo)(guo)人(ren)較(jiao)多的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)線(xian)城(cheng)市，但(dan)其商場(chang)份額占比相對較(jiao)小(xiao)，跟著(zhu)西(xi)(xi)式(shi)(shi)連鎖(suo)餐(can)廳在(zai)(zai)我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)不斷浸透，其他類型(xing)(xing)的(de)(de)西(xi)(xi)式(shi)(shi)飯館也在(zai)(zai)不斷入(ru)駐，業內人(ren)士稱我(wo)國(guo)(guo)的(de)(de)西(xi)(xi)廚商場(chang)估計(ji)將(jiang)繼續(xu)增(zeng)加，跟著(zhu)國(guo)(guo)際化程度的(de)(de)進(jin)一(yi)(yi)(yi)步加深，來華常駐或久居的(de)(de)外(wai)國(guo)(guo)人(ren)也會(hui)越來越多，更多類型(xing)(xing)的(de)(de)國(guo)(guo)外(wai)餐(can)飲模式(shi)(shi)將(jiang)逐步進(jin)入(ru)我(wo)國(guo)(guo)一(yi)(yi)(yi)二線(xian)城(cheng)市。

03、制冷保鮮類，我國商用制冷設備(bei)(bei)職(zhi)業的(de)(de)增加率估計(ji)將(jiang)會有(you)所下降(jiang)，首要因該職(zhi)業商場規劃逐年增大，制冷設備(bei)(bei)職(zhi)業節能目標將(jiang)進一步進步，職(zhi)業結構將(jiang)面對較大的(de)(de)調整，跟著近幾年家(jia)(jia)電連鎖(suo)業的(de)(de)鼓起，它(ta)成(cheng)了當時家(jia)(jia)電業出售的(de)(de)重要渠(qu)道，但因為(wei)家(jia)(jia)電連鎖(suo)店的(de)(de)進入(ru)成(cheng)本和運營成(cheng)本較高(gao)，已有(you)廠家(jia)(jia)在尋(xun)求(qiu)其它(ta)途徑(jing)，如進入(ru)建材城和整體廚(chu)房展示廳(ting)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推(tui)崇，我(wo)公(gong)司(si)具(ju)有雄(xiong)厚(hou)的技(ji)術力(li)量及較大規模的生產(chan)能力(li)。

通(tong)常用(yong)的廚房(fang)(fang)的配套設備包括(kuo)：通(tong)風設備如排煙(yan)(yan)系統的排煙(yan)(yan)罩(zhao)、風管(guan)、風柜(ju)(ju)、處理廢(fei)氣(qi)廢(fei)水的油煙(yan)(yan)凈化器、隔油池(chi)等(deng)，大型餐飲業還包括(kuo)傳菜電(dian)(dian)(dian)梯(ti)，二、食堂廚房(fang)(fang)設備，1、熱廚區：燃氣(qi)炒灶，蒸飯柜(ju)(ju)，湯爐(lu)(lu)(lu)，煲(bao)仔(zi)爐(lu)(lu)(lu)具(ju)，蒸柜(ju)(ju)，電(dian)(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)(lu)，微波爐(lu)(lu)(lu)，烤(kao)爐(lu)(lu)(lu);，此(ci)外還有凈水設備、電(dian)(dian)(dian)蒸柜(ju)(ju)、微波爐(lu)(lu)(lu)、攪拌機、電(dian)(dian)(dian)飯煲(bao)、電(dian)(dian)(dian)烤(kao)箱等(deng)一系列(lie)飯店廚房(fang)(fang)設備產品。

其次(ci)，商用(yong)(yong)酒(jiu)店餐廳廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)在(zai)(zai)設計(ji)(ji)時還有一些需要遵(zun)守的(de)(de)準則(ze)：商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)設計(ji)(ji)應以減輕勞動強度、方便使(shi)用(yong)(yong)來(lai)為目(mu)的(de)(de);灶具(ju)灶臺高度，以距(ju)地面(mian)800mm為宜(yi)(yi)；廚(chu)(chu)(chu)房設計(ji)(ji)應合理(li)布(bu)置炊具(ju)、排油煙(yan)機、熱(re)水器等設備，必須充分(fen)考慮這些設備的(de)(de)安(an)裝(zhuang)、維(wei)修及使(shi)用(yong)(yong)安(an)全；廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)地面(mian)宜(yi)(yi)用(yong)(yong)防滑、易于清洗的(de)(de)材(cai)質鋪設；廚(chu)(chu)(chu)房天棚、墻面(mian)宜(yi)(yi)選用(yong)(yong)防火(huo)、抗熱(re)、易于清洗的(de)(de)材(cai)料，如釉(you)面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板吊頂等；廚(chu)(chu)(chu)房設計(ji)(ji)不(bu)應影響廚(chu)(chu)(chu)房采(cai)光(guang)、通風、照明(ming)等效果；為減輕勞動強度需要運用(yong)(yong)人(ren)體工(gong)程(cheng)(cheng)學原理(li)，合理(li)布(bu)局;因個人(ren)不(bu)同需要，把冰(bing)箱(xiang)、電(dian)飯(fan)鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗碗機等廚(chu)(chu)(chu)房設備布(bu)置在(zai)(zai)適(shi)當(dang)位(wei)置，方便開啟(qi)、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)房里垃圾量(liang)較大，氣味也大，易于放在(zai)(zai)方便傾(qing)倒又(you)隱(yin)蔽的(de)(de)地方。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)(gong)司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不(bu)斷探索(suo)、創新，以滿足(zu)餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)(gong)司理念，服務永遠沒(mei)有終點的(de)原則；愿成為(wei)(wei)您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

1，主(zhu)題(ti)餐廳(ting)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)布(bu)局時，以保證員工(gong)在工(gong)作(zuo)(zuo)時互不干擾和(he)(he)便于清理(li)衛生，它影響到工(gong)作(zuo)(zuo)效率和(he)(he)工(gong)作(zuo)(zuo)質量，此外、庫房(fang)(fang)要加裝(zhuang)防(fang)盜門(men)窗、通道等，庫房(fang)(fang)不要與(yu)營業區(qu)相通，對主(zhu)題(ti)餐廳(ting)廚(chu)房(fang)(fang)內空(kong)間進行合理(li)布(bu)局，通道布(bu)局要便于發(fa)生緊急情況時進行人員疏散、維護等費用、庫房(fang)(fang)，根據其產品(pin)和(he)(he)工(gong)作(zuo)(zuo)流程(cheng)，餐飲生產場所的區(qu)域(yu)安排是指根據餐飲生產的特點。

眼看監(jian)督部門下午就(jiu)要來(lai)(lai)檢查食堂(tang)的(de)衛生狀況(kuang)了，一想到食堂(tang)后(hou)廚洗(xi)碗(wan)(wan)間來(lai)(lai)不及清洗(xi)的(de)幾千個(ge)餐(can)具、地面(mian)的(de)積水就(jiu)頭疼，再想到又要花錢增加一批餐(can)具換掉破損的(de)餐(can)具就(jiu)心(xin)疼，還有食堂(tang)員工私底下抱怨洗(xi)碗(wan)(wan)工作難而互相(xiang)推脫就(jiu)煩(fan)惱，雖說洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)是“外來(lai)(lai)的(de)和尚”，但是也沒有想象中的(de)那(nei)么(me)“好念經(jing)”，雖然(ran)人們對(dui)于國外品牌的(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)認(ren)可度較(jiao)高，但也僅(jin)僅(jin)主要停留在(zai)對(dui)品牌的(de)認(ren)可。

現在昆明商用廚房設備的(de)特點(dian)(dian)是產(chan)品種(zhong)類多(duo)、規格、功率、容(rong)量(liang)等各(ge)方面都(dou)比家用(yong)(yong)廚(chu)房設(she)(she)備要大很多(duo)、價格也比較高，更側(ce)重(zhong)于(yu)整體(ti)廚(chu)房，涉及到金屬材質部(bu)分(fen)已經全部(bu)采用(yong)(yong)不(bu)銹鋼材質，那么商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工程的(de)設(she)(she)計要點(dian)(dian)有(you)哪些？，一、商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工程通風技術應(ying)采用(yong)(yong)先(xian)進的(de)雙進風式、低噪音、強力環保式抽(chou)風機技術，充(chong)分(fen)考慮中(zhong)餐設(she)(she)備熱值高，油煙多(duo)等特點(dian)(dian)。