臺州食品加工機械廠商優質推(tui)薦
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發、制造和銷售(shou)的企業(ye),位(wei)于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發區(qu)尹中南路3號,主(zhu)要經(jing)營范圍在(zai)長三角一(yi)帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神(shen)及“以顧客為關注焦(jiao)點(dian)。
1,廚房(fang)布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)準備階段,2,廚房(fang)布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji),根據廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)的技術要求與(yu)現場勘測記錄,開(kai)展(zhan)廚房(fang)布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)備布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji);完(wan)成(cheng)廚房(fang)工(gong)作流程、走向(xiang)、通(tong)道(dao)進(jin)出口、工(gong)作間(jian)面(mian)積劃分、設(she)備布(bu)局(ju)、選用設(she)備等(deng)具體(ti)設(she)計(ji)(ji);經(jing)過反(fan)復的技術協調,完(wan)成(cheng)廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)圖紙及方案說(shuo)明(ming),并(bing)取得廚房(fang)決策人的確(que)認,根據廚房(fang)布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)備布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji),開(kai)展(zhan)廚房(fang)_下水、供電、排煙、空調、消防、裝修等(deng)各種(zhong)專業輔助系(xi)統配套設(she)計(ji)(ji)。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;昆明商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備,昆明酒店廚房設備,昆明不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)(chu)房設(she)備的研(yan)發(fa)、制造、設(she)計(ji)、安裝(zhuang)為一體的企(qi)業(ye),服務于酒店整體廚(chu)(chu)房,工(gong)廠食堂,學校(xiao)食堂等(deng),歡(huan)迎來電咨詢
2、連(lian)鎖餐(can)飲(yin)品牌,如(ru)外婆(po)家這(zhe)類的(de)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖品牌,都有(you)由自己的(de)中央(yang)廚(chu)房(fang)生產半成品餐(can)品,再(zai)統(tong)一配送(song)到各(ge)個門店,后廚(chu)只需按步驟簡單加工即(ji)可,所以對廚(chu)房(fang)的(de)功能(neng)要求也不會很高(gao),只需要有(you)烹調區和收藏區即(ji)可,這(zhe)樣在(zai)廚(chu)房(fang)的(de)設(she)計與(yu)布局時,就要考慮各(ge)種設(she)備的(de)合理布局及保證(zheng)工作流(liu)程的(de)高(gao)效和順暢,避免貨物與(yu)人(ren)員走動路線交叉。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多(duo)酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的技(ji)術力(li)量及較大規模的生產能(neng)力(li)。
1,2,安全隱患,比傳統的燃油、燃氣爐(lu)具更安全并擴大了(le)場(chang)地使用(yong)限制(zhi)(例如地下室、高(gao)層建筑的頂樓廚(chu)房)并配置多重安全保(bao)護(hu)裝(zhuang)(zhuang)置,減(jian)(jian)少意外(wai)事故的發生,3,空燒保(bao)護(hu),過載保(bao)護(hu)功能(neng)(neng),無(wu)(wu)廢(fei)氣污染:無(wu)(wu)明(ming)火燃燒、無(wu)(wu)鼓(gu)風(feng)(feng)裝(zhuang)(zhuang)置可(ke)減(jian)(jian)少熱量散發、提高(gao)能(neng)(neng)源使用(yong)效率、減(jian)(jian)低噪(zao)音(廚(chu)房噪(zao)音主要(yao)來源于(yu)爐(lu)灶鼓(gu)風(feng)(feng)、煙罩風(feng)(feng)機和設備馬達)。
非(fei)冷(leng)藏存儲設(she)(she)備(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調度(du)設(she)(she)備(bei),調度(du)設(she)(she)備(bei)就是(shi)普(pu)通照(zhao)料(liao)的臺面和(he)收拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所用的東(dong)西的器皿(min),選(xuan)購廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的繩尺非(fei)有(you)(you)(you)必(bi)(bi)要有(you)(you)(you)下(xia)面幾點(dian):,一(yi)、一(yi)定(ding)要干凈衛生,酒店的全部設(she)(she)備(bei)都必(bi)(bi)需有(you)(you)(you)抵(di)擋(dang)污染或許(xu)不易污染的才調,沒有(you)(you)(you)衛生死角,以防甲(jia)由老鼠螞蟻(yi)等污染到食(shi)物,這是(shi)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)必(bi)(bi)需求遵(zun)照(zhao)干凈衛生繩尺。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品有限公司(si)(si)憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以(yi)滿足餐飲行業的發(fa)展對廚房設備的更高(gao)要(yao)求。本著“誠信為本、用(yong)心服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的公司(si)(si)理念,服務(wu)(wu)永遠沒有終點的原則;愿成為您的朋友,攜手共(gong)創美好的明天!
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4,5,蒸柜每(mei)天(tian)清洗(xi)蒸柜內壁及(ji)隔板(ban),每(mei)15天(tian)檢(jian)(jian)(jian)查(cha)一次蒸汽管閥門及(ji)天(tian)然氣與空氣的(de)(de)混合裝置,6,冰柜每(mei)天(tian)保持冰箱的(de)(de)內外部清潔,每(mei)7天(tian)除霜一次,經常(chang)檢(jian)(jian)(jian)查(cha)電(dian)源及(ji)溫度控制裝置,保持冰箱壓縮機(ji)的(de)(de)正常(chang)工作狀(zhuang)態,7,8,其它廚房設備每(mei)次使用(yong)后要進行徹(che)底(di)的(de)(de)清潔,經常(chang)維護,每(mei)月為齒輪和軸(zhou)承上(shang)油,每(mei)3個月為電(dian)機(ji)檢(jian)(jian)(jian)修一次。
為了防止火(huo)鍋(guo)店(dian)爆(bao)炸(zha)類似事故發(fa)生,廚(chu)具(ju)公司分享(xiang)廚(chu)具(ju)設(she)備安全操作(zuo)四(si)大步(bu)驟:,一、油(you)炸(zha)食品時,鍋(guo)里的(de)油(you)不應該(gai)超過油(you)鍋(guo)的(de)三(san)分之二(er),并注意(yi)防止水(shui)滴和雜物掉(diao)入油(you)鍋(guo),致使(shi)食油(you)溢出著火(huo),與此(ci)同時,油(you)鍋(guo)加熱時應采(cai)用溫(wen)火(huo),商用廚(chu)房設(she)備,嚴(yan)防火(huo)勢過猛、油(you)溫(wen)過高造成油(you)鍋(guo)起火(huo),二(er)、廚(chu)房中的(de)氣瓶應集中在(zai)一起管(guan)理,距燈具(ju)或明火(huo)等高溫(wen)表面要有足夠的(de)間距,以防高溫(wen)烤爆(bao)氣瓶,引起可(ke)燃氣體泄(xie)漏,造成火(huo)災。
商用廚房(fang)(fang)工(gong)程是(shi)(shi)一個寬泛的(de)概念,是(shi)(shi)飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事業單位、火車(che)等單位的(de)食堂(飯堂)廚房(fang)(fang)的(de)設計、安裝、改(gai)造過程的(de)統(tong)稱。商用廚房(fang)(fang)生產(chan)規模(mo)大,提(ti)供眾(zhong)多顧客同(tong)時用餐,由不同(tong)功(gong)能(neng)的(de)工(gong)作區域或小...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工程的(de)人(ren)員配置是一個(ge)(ge)復雜(za)而細致的(de)過程,它涉(she)及多個(ge)(ge)環節和(he)角色。全面的(de)商(shang)用(yong)廚房(fang)工程人(ren)員配置方(fang)案:一、項目(mu)管理(li)團隊1、項目(mu)經理(li):負責整(zheng)個(ge)(ge)項目(mu)的(de)規劃(hua)、協調、進(jin)度(du)控制和(he)質(zhi)量管理(li)。2、工程部技術(shu)員/文員:...
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學(xue)校(xiao)食(shi)堂廚(chu)房工程(cheng)的(de)費(fei)用(yong)因(yin)多種因(yin)素(su)而異,包括工程(cheng)規(gui)模(mo)、地(di)理位置(zhi)、材料(liao)選擇、設計要求、施(shi)工難(nan)度以(yi)及(ji)當地(di)市(shi)場價格等。一、費(fei)用(yong)范(fan)圍(wei)學(xue)校(xiao)食(shi)堂廚(chu)房工程(cheng)的(de)費(fei)用(yong)可(ke)以(yi)從幾(ji)萬元到幾(ji)百(bai)萬元不等。如:1、小規(gui)模(mo)改(gai)造(zao):學(xue)生食(shi)堂...
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