鎮江(jiang)木面(mian)工作臺(tai)生(sheng)產廠商定制品質保障

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主(zhu)要經營(ying)范圍(wei)在長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

通常(chang)用的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)配套(tao)設備包括：通風(feng)設備如排(pai)煙(yan)系(xi)統的(de)(de)(de)排(pai)煙(yan)罩、風(feng)管、風(feng)柜(ju)、處(chu)理廢氣(qi)廢水(shui)的(de)(de)(de)油煙(yan)凈化器、隔油池等(deng)，大型餐飲業還(huan)包括傳菜電(dian)(dian)梯(ti)，二、食堂廚(chu)(chu)房設備，1、熱廚(chu)(chu)區：燃氣(qi)炒灶，蒸飯(fan)柜(ju)，湯(tang)爐(lu)(lu)，煲(bao)仔爐(lu)(lu)具，蒸柜(ju)，電(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)，微(wei)波爐(lu)(lu)，烤爐(lu)(lu);，此外(wai)還(huan)有凈水(shui)設備、電(dian)(dian)蒸柜(ju)、微(wei)波爐(lu)(lu)、攪拌機(ji)、電(dian)(dian)飯(fan)煲(bao)、電(dian)(dian)烤箱等(deng)一系(xi)列飯(fan)店廚(chu)(chu)房設備產(chan)品。

一(yi)、水(shui)龍(long)頭清潔，水(shui)龍(long)頭上(shang)(shang)有難以清除(chu)的水(shui)漬(zi)怎么辦？將一(yi)片新鮮的檸(ning)檬在水(shui)龍(long)頭上(shang)(shang)轉圈，擦拭幾次便能(neng)清除(chu)，用(yong)一(yi)只(zhi)水(shui)份充足(zu)的橙(cheng)子(zi)(zi)皮(pi)，也(ye)能(neng)起到強效去污的作用(yong)，用(yong)橙(cheng)子(zi)(zi)皮(pi)帶顏色的一(yi)面搓水(shui)龍(long)頭的頑漬(zi)，就能(neng)輕(qing)松(song)除(chu)去，砧板(ban)使用(yong)后(hou)容易(yi)(yi)產(chan)生(sheng)異味(wei)，家用(yong)的食醋可(ke)以有效清潔異味(wei)砧板(ban)，將兩匙醋與200毫升溫水(shui)混合，然后(hou)倒在已經(jing)鋪好紙巾的切菜板(ban)上(shang)(shang)放置(zhi)15分鐘(zhong)，砧板(ban)上(shang)(shang)的污垢則會容易(yi)(yi)清除(chu)，異味(wei)也(ye)會消(xiao)失，還(huan)有一(yi)定的殺菌作用(yong)。

那餐廳(ting)廚房(fang)設計(ji)有什么原則和(he)(he)規范呢？，一、注意類型，不(bu)(bu)類型的(de)(de)餐廳(ting)由于(yu)其(qi)主營菜(cai)系不(bu)(bu)同(tong)，使(shi)用設備(bei)及設計(ji)方案也(ye)截然相同(tong)，目(mu)前常(chang)見的(de)(de)餐廳(ting)類型包(bao)括：中餐廳(ting)，西餐廳(ting)，日韓餐廳(ting)和(he)(he)特色(se)餐廳(ting)，餐廳(ting)的(de)(de)地理位(wei)置會(hui)(hui)影響(xiang)排煙系統和(he)(he)高噪(zao)音設備(bei)的(de)(de)使(shi)用，例如附近有小區的(de)(de)話(hua)，對(dui)排煙系統的(de)(de)凈化(hua)效果要求就會(hui)(hui)相對(dui)較高、還要控制(zhi)噪(zao)音，不(bu)(bu)能對(dui)周(zhou)圍(wei)的(de)(de)環境產生影響(xiang)，影響(xiang)居民正常(chang)生活。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受(shou)眾(zhong)多酒店管理(li)公(gong)司(si)(si)與廚房顧問公(gong)司(si)(si)的贊譽與推崇，我公(gong)司(si)(si)具有雄厚的技術力量及較(jiao)大(da)規模的生產(chan)能(neng)力。

其次，商用酒店餐廳廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程在設(she)(she)計時還有一(yi)些需要(yao)遵守的(de)(de)(de)準則：商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)設(she)(she)計應(ying)以減輕勞動強度、方(fang)便(bian)使用來為(wei)目的(de)(de)(de);灶(zao)具(ju)灶(zao)臺(tai)高(gao)度，以距地(di)面800mm為(wei)宜；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計應(ying)合(he)理布置炊具(ju)、排(pai)油煙機、熱水器等(deng)設(she)(she)備(bei)，必須充分考慮這些設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)安裝、維修(xiu)及(ji)使用安全；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)地(di)面宜用防(fang)滑、易(yi)于(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)材質鋪(pu)設(she)(she)；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面宜選用防(fang)火(huo)、抗熱、易(yi)于(yu)清(qing)洗的(de)(de)(de)材料，如釉(you)面瓷磚墻(qiang)面、鋁板吊頂等(deng)；廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計不(bu)應(ying)影響廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)采光(guang)、通風(feng)、照明等(deng)效果；為(wei)減輕勞動強度需要(yao)運用人體工程學原理，合(he)理布局;因個人不(bu)同(tong)需要(yao)，把冰箱、電(dian)飯鍋(guo)、烤箱、微波爐(lu)、洗碗(wan)機等(deng)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)布置在適(shi)當位置，方(fang)便(bian)開(kai)啟、使用;廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)里(li)垃圾量較大(da)，氣(qi)味也(ye)大(da)，易(yi)于(yu)放在方(fang)便(bian)傾倒又隱蔽的(de)(de)(de)地(di)方(fang)。

二、確(que)(que)保(bao)(bao)(bao)廚(chu)房(fang)(fang)工程設(she)計(ji)流程符合(he)衛生防(fang)疫(yi)部門(men)的(de)(de)要求(qiu)(qiu)，三、廚(chu)房(fang)(fang)灶(zao)具(ju)設(she)備配備國際上流行的(de)(de)溝(gou)風式(shi)燃燒器(qi)，加強力鼓風機，確(que)(que)保(bao)(bao)(bao)燃燒值可達到高效率運轉的(de)(de)需(xu)求(qiu)(qiu)，四、廚(chu)房(fang)(fang)污水處理系(xi)統采(cai)用地溝(gou)及單(dan)級及多(duo)級隔油處理方式(shi)，五、廚(chu)房(fang)(fang)排(pai)煙系(xi)統建議選用符合(he)環(huan)保(bao)(bao)(bao)和(he)消(xiao)防(fang)要求(qiu)(qiu)的(de)(de)運水煙罩+油煙凈化(hua)器(qi)復合(he)式(shi)油煙治理系(xi)統，確(que)(que)保(bao)(bao)(bao)除油煙效果達到環(huan)保(bao)(bao)(bao)局(ju)所要求(qiu)(qiu)的(de)(de)排(pai)放(fang)標(biao)準。

蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞(lao)與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司理(li)念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze)；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)(de)(de)明(ming)天！

鎮江(jiang)木面工作臺(tai)生(sheng)產廠(chang)商定(ding)制(zhi)品(pin)質保障

餐(can)廳(ting)的規模相(xiang)比較于星級酒店來說(shuo)它的規模不(bu)(bu)大，但(dan)這并不(bu)(bu)代表餐(can)廳(ting)廚房就不(bu)(bu)需(xu)(xu)要設(she)計(ji)(ji)，不(bu)(bu)僅要設(she)計(ji)(ji)合理(li)，還(huan)得實用，利(li)于經(jing)(jing)營管理(li)，首先我們需(xu)(xu)要在規劃餐(can)廳(ting)整體(ti)施(shi)工(gong)方案的同(tong)時就需(xu)(xu)要把大體(ti)的位置設(she)計(ji)(ji)出來，然后再在內部根據實際(ji)設(she)計(ji)(ji)進行改(gai)動，在進行規劃的同(tong)時需(xu)(xu)要給合餐(can)廳(ting)經(jing)(jing)營的菜(cai)品(pin)而(er)定，餐(can)廳(ting)經(jing)(jing)營的菜(cai)品(pin)不(bu)(bu)同(tong)，廚房內布局也會有(you)所不(bu)(bu)同(tong)。

雖然凹凸(tu)不(bu)(bu)平的(de)(de)(de)瓷磚可以有(you)效防滑，但清(qing)潔(jie)卻是(shi)一大難題，而且商用廚房(fang)工作人員多、行走(zou)頻(pin)繁，因(yin)此，除(chu)了(le)考慮(lv)美觀(guan)因(yin)素外，還要考慮(lv)是(shi)否平坦、易(yi)清(qing)潔(jie)，2，廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)采購，但是(shi)購買廚房(fang)設(she)備(bei)如果不(bu)(bu)考慮(lv)尺寸問(wen)題，就容易(yi)買到(dao)不(bu)(bu)適合(he)的(de)(de)(de)設(she)備(bei)，造成退貨困難，廚房(fang)卻又安(an)置不(bu)(bu)了(le)，另外，選擇廚房(fang)設(she)備(bei)一定(ding)要選擇正規供應廠家(jia)，售(shou)后保障更加完(wan)善。