蘇州上(shang)下門電(dian)子消毒柜生產廠商定制來電(dian)咨(zi)詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備(bei)的(de)研發(fa)、制造和銷售(shou)的(de)企(qi)業,位(wei)于蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)(zhong)經(jing)濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號(hao),主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關注焦點。
01、商(shang)用廚(chu)具類,近年來西(xi)(xi)式(shi)(shi)餐(can)(can)飲席卷全國,國內西(xi)(xi)式(shi)(shi)飯(fan)館(guan)數量(liang)增加敏(min)捷(jie),廚(chu)房(fang)排煙(yan)廠家談到其間(jian),以肯(ken)德(de)基、麥當勞、必勝客(ke)等(deng)連鎖式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)(can)開展較為敏(min)捷(jie),也是(shi)西(xi)(xi)廚(chu)商(shang)場份額中(zhong)(zhong)占肯(ken)定比重的(de)西(xi)(xi)廚(chu)飯(fan)館(guan),“標(biao)準(zhun)化”已成為中(zhong)(zhong)式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)(can)業謀求開展的(de)必經之路,而組合智能蒸(zheng)柜、全能蒸(zheng)箱等(deng)節能環保高效(xiao)的(de)商(shang)廚(chu)設備則是(shi)標(biao)準(zhun)化中(zhong)(zhong)式(shi)(shi)連鎖餐(can)(can)飲企業出產標(biao)準(zhun)化的(de)硬件條件。
被(bei)同行鄙視的快(kuai)餐(can)(can)(can)成(cheng)為大(da)勢,一(yi)直以來(lai)(lai),快(kuai)餐(can)(can)(can)總(zong)被(bei)一(yi)些人稱為“垃(la)圾食品”,哪(na)些人說得兇(xiong)?早(zao)先是(shi)那些營(ying)養(yang)學(xue)家(jia)說得兇(xiong),后來(lai)(lai)是(shi)那些做正餐(can)(can)(can)的餐(can)(can)(can)飲老板們(men)說得兇(xiong),知道為什(shen)么(me)嗎?早(zao)先人們(men)說的快(kuai)餐(can)(can)(can)沒(mei)營(ying)養(yang)說得是(shi)麥當(dang)勞肯德基,現在人們(men)說的快(kuai)餐(can)(can)(can)廣義上(shang)指快(kuai)速出餐(can)(can)(can)的一(yi)類食物,而后者也是(shi)中(zhong)餐(can)(can)(can),為什(shen)么(me)被(bei)一(yi)群(qun)中(zhong)式正餐(can)(can)(can)的人吐槽?因為他們(men)的生(sheng)意被(bei)這些做快(kuai)餐(can)(can)(can)的搶了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)(gong)司(si)的贊譽與推崇,我公(gong)(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較大(da)規模的生產能力。
一(yi)(yi)、不(bu)銹鋼(gang)廚具臺(tai)面(mian)的(de)優點,1、防(fang)水不(bu)怕熱,防(fang)污滲性好(hao),永(yong)不(bu)變色,永(yong)遠亮新;,2、不(bu)銹鋼(gang)櫥(chu)柜臺(tai)面(mian)屬(shu)于金屬(shu)類,既(ji)無輻(fu)射,又(you)不(bu)含甲醛;,3、不(bu)銹鋼(gang)廚具防(fang)沖擊性好(hao),硬度高;,4、水槽、臺(tai)面(mian)、箱(xiang)體(ti)采用無縫焊接、是一(yi)(yi)體(ti)的(de),永(yong)遠不(bu)開裂;,6、水盆、擋(dang)板、臺(tai)面(mian)一(yi)(yi)體(ti)化(hua)使整個臺(tai)面(mian)的(de)整體(ti)構造(zao)十分(fen)好(hao),沒(mei)有任何縫隙,不(bu)會滋生細菌;。
餐(can)廳(ting)的(de)規模相比較(jiao)于(yu)(yu)星級酒店來說(shuo)它的(de)規模不(bu)大(da),但這并不(bu)代表餐(can)廳(ting)廚房就不(bu)需要設計(ji),不(bu)僅要設計(ji)合理,還得實用(yong),利于(yu)(yu)經營(ying)管理,首(shou)先我們需要在(zai)規劃餐(can)廳(ting)整體(ti)施工方案(an)的(de)同(tong)(tong)時(shi)就需要把大(da)體(ti)的(de)位置設計(ji)出(chu)來,然后再(zai)在(zai)內部(bu)根據(ju)實際設計(ji)進(jin)行改動(dong),在(zai)進(jin)行規劃的(de)同(tong)(tong)時(shi)需要給合餐(can)廳(ting)經營(ying)的(de)菜品而定,餐(can)廳(ting)經營(ying)的(de)菜品不(bu)同(tong)(tong),廚房內布局也會有(you)所(suo)不(bu)同(tong)(tong)。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司憑(ping)借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創(chuang)(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服務”的(de)(de)(de)服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公司理(li)念,服務永遠沒有終點(dian)的(de)(de)(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友,攜(xie)手(shou)共(gong)創(chuang)(chuang)美好的(de)(de)(de)明(ming)天!
餐(can)(can)飲業廚(chu)房功能區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)的劃分:主食(shi)庫(ku),副食(shi)、干(gan)貨庫(ku),腌制間(jian)(jian)(jian),面點(dian)、小吃間(jian)(jian)(jian),涼菜(cai)間(jian)(jian)(jian),蔬(shu)菜(cai)初加(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)(jian),肉類、水產加(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)(jian),垃圾間(jian)(jian)(jian),切配間(jian)(jian)(jian),打荷區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu),烹飪(ren)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu),配餐(can)(can)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu),售賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu),就餐(can)(can)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu),2、儲(chu)(chu)藏設備:其分為(wei)食(shi)品儲(chu)(chu)藏部(bu)分,平板貨架、米面柜(ju)、打荷臺等,器物用(yong)品儲(chu)(chu)藏部(bu)分調料柜(ju)、售賣工(gong)(gong)作(zuo)臺、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)等;。
廚(chu)房(fang)設備應符(fu)合《中華人(ren)民共和國食(shi)品衛生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐飲業食(shi)品衛生(sheng)(sheng)管理辦(ban)法(fa)》、《學(xue)校食(shi)堂與集體用(yong)餐衛生(sheng)(sheng)管理規定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集體用(yong)餐衛生(sheng)(sheng)監督辦(ban)法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規之規章要求,廚(chu)房(fang)乃餐廳的(de)核心(xin),一個廚(chu)房(fang)設計(ji)的(de)好壞,科學(xue)合理與否(fou),不僅影(ying)響到(dao)飯(fan)店的(de)直(zhi)接建設投資和菜品出品質量,也會(hui)牽涉到(dao)出菜的(de)速度,工(gong)作效(xiao)率的(de)高(gao)低,而且對廚(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)產(chan)能力及員工(gong)人(ren)數產(chan)生(sheng)(sheng)長遠(yuan)的(de)影(ying)響,廚(chu)房(fang)設計(ji)不能簡單(dan)地(di)順其自然,貪圖省事(shi),草率定案(an)。
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商用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程是一個寬泛的(de)(de)概念,是飯店、酒(jiu)樓(lou)、餐廳以及工(gong)廠(chang)、院校、企事業(ye)單位、火車(che)等(deng)單位的(de)(de)食堂(tang)(tang)(飯堂(tang)(tang))廚房(fang)的(de)(de)設(she)計、安裝、改造過程的(de)(de)統稱。商用(yong)(yong)廚房(fang)生產規模大,提供眾多(duo)顧(gu)客(ke)同(tong)時(shi)用(yong)(yong)餐,由不同(tong)功能(neng)的(de)(de)工(gong)作(zuo)區域或小...
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商用廚房工程的人員(yuan)(yuan)配置(zhi)是一個復雜(za)而細致(zhi)的過程,它涉及多(duo)個環(huan)節和(he)(he)角色(se)。全(quan)面的商用廚房工程人員(yuan)(yuan)配置(zhi)方案:一、項目(mu)管理團(tuan)隊1、項目(mu)經理:負責整個項目(mu)的規劃、協(xie)調、進度(du)控制(zhi)和(he)(he)質量管理。2、工程部技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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學校食(shi)(shi)堂廚房工(gong)程的(de)費(fei)用(yong)因(yin)多種因(yin)素而異,包括工(gong)程規(gui)模、地理位置、材料選擇(ze)、設計(ji)要(yao)求、施工(gong)難度(du)以(yi)及當地市場價格等(deng)。一、費(fei)用(yong)范(fan)圍(wei)學校食(shi)(shi)堂廚房工(gong)程的(de)費(fei)用(yong)可以(yi)從幾萬元到幾百萬元不等(deng)。如:1、小規(gui)模改造:學生(sheng)食(shi)(shi)堂...
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