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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)(de)研發、制造(zao)和(he)銷售的(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中經濟(ji)開(kai)發區尹中南路3號，主要經營范圍(wei)在(zai)長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)精神(shen)及“以顧客(ke)為關(guan)注(zhu)焦(jiao)點(dian)。

昆明酒店廚房設備選用電蒸(zheng)箱(xiang)越(yue)來(lai)越(yue)被大(da)家認可(ke)，許多廚師(shi)在大(da)容(rong)量(liang)的(de)(de)蒸(zheng)米飯、饅(man)頭、副食時會優先選擇電蒸(zheng)箱(xiang)，這是(shi)為什么呢？燃(ran)氣(qi)(qi)(qi)蒸(zheng)箱(xiang)設(she)備價格較高、設(she)備占用空間(jian)面積大(da)、設(she)備維修量(liang)大(da)，再一個(ge)弱點是(shi)，生產的(de)(de)廢氣(qi)(qi)(qi)排放(fang)(fang)對(dui)環境污(wu)染嚴重(zhong)，因而(er)在用汽量(liang)不(bu)大(da)或是(shi)頻繁開啟的(de)(de)蒸(zheng)箱(xiang)使用電蒸(zheng)柜(ju)較方便，操作簡便：一鍵式操作與數碼(ma)顯示(shi)簡單明了智能化(hua)電腦控(kong)制技術具備自動(dong)檢測鍋(guo)體、過熱及(ji)平(ping)安可(ke)靠(kao)：廚具營(ying)行電蒸(zheng)箱(xiang)柜(ju)無(wu)明火(huo)燃(ran)燒、無(wu)廢氣(qi)(qi)(qi)排放(fang)(fang)、無(wu)燃(ran)料泄漏，可(ke)保證人(ren)員安全及(ji)環境綠色環保：無(wu)燃(ran)燒廢氣(qi)(qi)(qi)排放(fang)(fang)、不(bu)消耗氧氣(qi)(qi)(qi)、無(wu)噪音(yin)、無(wu)污(wu)染、省能源(yuan)。

總的來(lai)說(shuo)，廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)行(xing)業(ye)是(shi)危(wei)險與機(ji)遇并存的，廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)企(qi)業(ye)不(bu)能(neng)看(kan)到危(wei)機(ji)就舉(ju)步(bu)不(bu)前(qian)(qian)，現今(jin)我國廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)行(xing)業(ye)發展前(qian)(qian)景依舊(jiu)大(da)好，廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)企(qi)業(ye)要勇敢抓住機(ji)遇，實現進(jin)一步(bu)發展，在這個競合(he)的時代，廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)企(qi)業(ye)之間(jian)要聯合(he)起來(lai)，建立發展新(xin)秩序、維持(chi)市場穩定(ding)，加強(qiang)創新(xin)、減少同質(zhi)化現象，配(pei)合(he)政府法(fa)制、禁止假冒偽劣等等以解決市場危(wei)機(ji)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也(ye)深受眾多酒(jiu)店管(guan)理公(gong)(gong)司與廚(chu)房顧問(wen)公(gong)(gong)司的(de)(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)(gong)司具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)(de)生(sheng)產能(neng)力。

03、制冷保鮮類，我國商用制冷設(she)(she)備(bei)職(zhi)業的(de)增加率估計將(jiang)會有所下降，首要因該職(zhi)業商場規劃逐年(nian)增大，制冷設(she)(she)備(bei)職(zhi)業節能目標將(jiang)進(jin)一(yi)步進(jin)步，職(zhi)業結構將(jiang)面對較(jiao)(jiao)大的(de)調整，跟著近幾年(nian)家(jia)(jia)電(dian)連鎖業的(de)鼓起(qi)，它(ta)成了當時家(jia)(jia)電(dian)業出售的(de)重要渠道，但(dan)因為(wei)家(jia)(jia)電(dian)連鎖店的(de)進(jin)入(ru)成本(ben)和運(yun)營成本(ben)較(jiao)(jiao)高，已有廠(chang)家(jia)(jia)在尋求其它(ta)途徑，如(ru)進(jin)入(ru)建材城和整體廚房展示(shi)廳等。

消毒(du)(du)和清洗(xi)加(jia)工(gong)類器(qi)具：清洗(xi)工(gong)作(zuo)臺(tai)、不銹(xiu)鋼盆臺(tai)、洗(xi)菜機、洗(xi)碗槽或是洗(xi)碗機，消毒(du)(du)碗柜(ju)，用于(yu)食物原料、器(qi)具和半成品的(de)常(chang)溫和低溫儲(chu)存設(she)備(bei)：平板貨架、米面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷(leng)庫等(deng)(deng)(deng)(deng)，3、洗(xi)滌消毒(du)(du)設(she)備(bei)：冷(leng)熱水的(de)供(gong)應系統、排水設(she)備(bei)、洗(xi)物盆、洗(xi)碗機、高溫消毒(du)(du)柜(ju)等(deng)(deng)(deng)(deng)，洗(xi)滌后在(zai)廚房(fang)操(cao)作(zuo)中產(chan)生的(de)垃(la)圾處(chu)置設(she)備(bei)等(deng)(deng)(deng)(deng)、食品垃(la)圾粉碎器(qi)等(deng)(deng)(deng)(deng)設(she)備(bei);。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐(can)飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉(bing)承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念，服務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友(you)，攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)！

酒店廚房(fang)設(she)通常包(bao)括烹飪加熱設(she)備，如爐(lu)具類：燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤(kao)箱(xiang)(xiang)，處理(li)加工類：和面(mian)機、饅頭機、壓(ya)面(mian)機、切片(pian)機、絞(jiao)肉機、榨壓(ya)汁機等(deng)，2、儲藏設(she)備：其分為食(shi)品(pin)儲藏部(bu)分,包(bao)括常溫和低(di)溫設(she)備：平板(ban)貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰(bing)箱(xiang)(xiang)、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等(deng)，器物用品(pin)儲藏部(bu)分調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。

1、消(xiao)毒柜(ju)(ju)(ju)要晾干(gan)著用(yong)(yong)，然(ran)而(er)這(zhe)種方式并不(bu)適用(yong)(yong)與消(xiao)毒柜(ju)(ju)(ju)，消(xiao)毒柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)消(xiao)毒原來是采用(yong)(yong)紅外(wai)發(fa)熱(re)管對柜(ju)(ju)(ju)內進行(xing)加熱(re)，帶(dai)溫度上升至(zhi)200到300設置度之后才能達到消(xiao)毒效果，然(ran)而(er)紅外(wai)線加熱(re)管極易因為潮濕而(er)氧化，如果洗干(gan)凈的(de)(de)碗在沒有擦干(gan)水(shui)的(de)(de)情況下(xia)放入消(xiao)毒柜(ju)(ju)(ju)消(xiao)毒，由(you)于消(xiao)毒柜(ju)(ju)(ju)本身的(de)(de)密封(feng)性較好(hao)，消(xiao)毒過(guo)程(cheng)中產生的(de)(de)水(shui)蒸氣(qi)無法得到排除從而(er)導(dao)致紅外(wai)發(fa)光管受(shou)潮。

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