專業生產木面(mian)工作臺生產廠家(jia)歡迎咨詢(xun)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研(yan)發、制造和銷售的企業，位于蘇州(zhou)市吳(wu)中經濟開發區尹中南路3號(hao)，主要(yao)經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經營、用心服務(wu)”的企業精神(shen)及“以顧(gu)客為關注焦(jiao)點(dian)。

酒店廚房設(she)通(tong)常包括烹飪加熱設(she)備，如爐(lu)具(ju)類：燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱，處(chu)理(li)加工類：和面機、饅頭(tou)機、壓(ya)面機、切片機、絞肉機、榨(zha)壓(ya)汁機等(deng)，2、儲藏設(she)備：其(qi)分為食品儲藏部(bu)分,包括常溫和低(di)溫設(she)備：平板貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打(da)荷臺(tai)冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等(deng)，器物用品儲藏部(bu)分調(diao)料柜(ju)(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。

雖然凹凸不(bu)平(ping)的(de)(de)瓷磚可(ke)以有效防滑(hua)，但(dan)清潔卻(que)是(shi)一大難題(ti)，而(er)且商用廚房工作人員多、行走頻繁，因此，除了考(kao)慮(lv)美觀因素外，還要考(kao)慮(lv)是(shi)否平(ping)坦、易清潔，2，廚房設(she)備(bei)的(de)(de)采購，但(dan)是(shi)購買(mai)(mai)廚房設(she)備(bei)如果不(bu)考(kao)慮(lv)尺寸問題(ti)，就(jiu)容易買(mai)(mai)到不(bu)適合的(de)(de)設(she)備(bei)，造成退貨(huo)困難，廚房卻(que)又(you)安(an)置不(bu)了，另外，選擇(ze)廚房設(she)備(bei)一定要選擇(ze)正規供應廠家，售(shou)后保障(zhang)更加完善(shan)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司(si)的贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的技(ji)術力量及(ji)較(jiao)大(da)規模的生(sheng)產能(neng)力。

要考慮(lv)各工(gong)種人(ren)員要相對集中(zhong)，避免(mian)人(ren)員大幅度(du)走動，避免(mian)生(sheng)產工(gong)序顛倒，貨物回流現(xian)象，防止廚(chu)房(fang)內行走路線交叉，防止出菜人(ren)員與廚(chu)房(fang)工(gong)作人(ren)員相互碰撞，因此，根據廚(chu)房(fang)的種類及廚(chu)房(fang)的位置，宏偉(wei)隆(long)盛廚(chu)房(fang)設備致(zhi)力于把廚(chu)房(fang)設計得更(geng)加(jia)合理(li)(li)化(hua)；例如(ru)，廚(chu)具；節能爐(lu)灶，餐廚(chu)垃圾處理(li)(li)機(ji)、油煙凈化(hua)機(ji)器(qi)、鍋巴機(ji)、全(quan)自(zi)(zi)動面條(tiao)機(ji)、全(quan)自(zi)(zi)動包(bao)子(zi)機(ji)和餃(jiao)子(zi)機(ji)等產品。

昆明商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所，比如，酒店、飯店等，而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多，而昆明商用廚房設備首(shou)要有(you)以下幾(ji)大類，另一方(fang)面，現代中式(shi)快餐(can)(can)的(de)開展不只(zhi)需要具(ju)有(you)我國共同風味的(de)餐(can)(can)飲(yin)產品(pin)，一起也(ye)需要符(fu)和中式(shi)快餐(can)(can)特點的(de)先進(jin)出產加(jia)工及保(bao)質保(bao)鮮、出售(shou)服務設備(bei)，這是中式(shi)餐(can)(can)飲(yin)產品(pin)大批量、工業化出產的(de)要求。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限(xian)公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務”的服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司(si)理念，服務永(yong)遠沒有(you)終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創(chuang)美好的明天！

大廚(chu)們、酒店(dian)老(lao)板、企業(ye)管理人對于打(da)造一個滿意(yi)的廚(chu)房(fang)工(gong)程設(she)(she)計是很關心(xin)的，而這也(ye)是商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程所需要考慮的問(wen)題，今天為(wei)大家(jia)講(jiang)解：商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程設(she)(she)計需要清楚(chu)的細則，首先(xian)要明確的是商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的功能和要求是：加工(gong)、洗(xi)滌、烹調和儲藏，中(zhong)國飲(yin)食(shi)習慣多(duo)為(wei)炒菜，油(you)煙大，污染(ran)重，所以廚(chu)房(fang)多(duo)是封閉(bi)式(shi)的；而西方飲(yin)食(shi)習慣重蒸烤、涼拌，所以開(kai)放式(shi)即(ji)可。

1、主食加(jia)工間(jian)主要用于主食（粥、米飯、面食等(deng)）的(de)(de)加(jia)工制作，通(tong)常采用的(de)(de)設(she)備有蒸箱、炒(chao)灶(zao)、電餅鐺、面粉車(che)和(he)木面案板、壓面機(ji)、和(he)面機(ji)、攪(jiao)拌機(ji)、包(bao)子機(ji)、饅(man)頭機(ji)、餃子機(ji)、水池、排煙罩(zhao)、工作臺等(deng)，3、粗加(jia)工間(jian)主要用于食物原材料和(he)半成品的(de)(de)清洗和(he)初(chu)步加(jia)工，常備設(she)備有絞肉(rou)機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)、工作臺、貨架、水池等(deng)。

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