江蘇昆明不銹鋼廚房設備專業定制型號齊全

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發(fa)(fa)、制造和(he)銷售(shou)的企(qi)業，位于蘇州(zhou)市(shi)吳(wu)中經濟開發(fa)(fa)區尹中南路3號，主要(yao)經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用心(xin)服(fu)務”的企(qi)業精神及“以(yi)顧客(ke)為關注焦點。

2、連(lian)鎖餐飲(yin)品(pin)牌(pai)，如外婆家這類(lei)的(de)餐飲(yin)連(lian)鎖品(pin)牌(pai)，都有由自己(ji)的(de)中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產半成品(pin)餐品(pin)，再統一配送到(dao)各個門店，后廚(chu)(chu)只(zhi)需按步驟簡單加工即可，所以對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)功能(neng)要(yao)求也(ye)不會很高，只(zhi)需要(yao)有烹調區和收藏區即可，這樣在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)設計(ji)與(yu)布(bu)局(ju)時，就要(yao)考慮各種設備(bei)的(de)合理(li)布(bu)局(ju)及保證工作流程的(de)高效和順暢，避免貨(huo)物與(yu)人員(yuan)走動路(lu)線交叉。

酒店廚房設(she)通常包(bao)括烹飪加(jia)熱(re)設(she)備，如爐(lu)具類(lei)(lei)：燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微波爐(lu)或(huo)電烤(kao)箱(xiang)，處理(li)加(jia)工類(lei)(lei)：和面機(ji)、饅頭機(ji)、壓面機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁(zhi)機(ji)等(deng)，2、儲藏設(she)備：其分(fen)為食品(pin)儲藏部(bu)分(fen),包(bao)括常溫和低溫設(she)備：平板貨(huo)架(jia)、米面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)、冷庫(ku)等(deng)，器物(wu)用品(pin)儲藏部(bu)分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也(ye)深受眾(zhong)多酒(jiu)店管(guan)理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司具(ju)有雄厚(hou)的技(ji)術(shu)力量及(ji)較大(da)規(gui)模的生產能力。

那餐(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)設計有什么原則和(he)規范呢？，一、注意類(lei)型(xing)，不(bu)類(lei)型(xing)的餐(can)廳(ting)(ting)由于其主營(ying)菜系不(bu)同(tong)，使(shi)用(yong)設備(bei)及(ji)設計方案也截然相同(tong)，目前(qian)常(chang)見的餐(can)廳(ting)(ting)類(lei)型(xing)包(bao)括(kuo)：中(zhong)餐(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)廳(ting)(ting)，日韓餐(can)廳(ting)(ting)和(he)特色餐(can)廳(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)的地理位(wei)置(zhi)會(hui)影(ying)響排(pai)煙(yan)系統和(he)高噪音設備(bei)的使(shi)用(yong)，例如附近(jin)有小區(qu)的話，對排(pai)煙(yan)系統的凈化效果要(yao)求(qiu)就(jiu)會(hui)相對較高、還要(yao)控制噪音，不(bu)能對周圍的環境產生(sheng)影(ying)響，影(ying)響居(ju)民正常(chang)生(sheng)活(huo)。

三、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備，貯藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備分爲冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲和非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲；冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲設(she)(she)(she)備就包括電(dian)冰箱和冷(leng)藏(zang)(zang)柜(ju)，非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲設(she)(she)(she)備寶貨地柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等(deng)，四、調(diao)度設(she)(she)(she)備，調(diao)度設(she)(she)(she)備就是普通照料(liao)的(de)臺面(mian)和收拾配料(liao)醬(jiang)料(liao)或(huo)切(qie)菜所用的(de)東西的(de)器皿(min)，選購廚房設(she)(she)(she)備的(de)繩(sheng)尺(chi)非有必要有下面(mian)幾點(dian)：，酒店的(de)全部設(she)(she)(she)備都必需有抵擋污(wu)染(ran)(ran)或(huo)許不易污(wu)染(ran)(ran)的(de)才(cai)調(diao)，沒有衛生死角，以防甲由老鼠螞蟻等(deng)污(wu)染(ran)(ran)到(dao)食物。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞與(yu)智慧，不斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

如今的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)環境變(bian)化(hua)之大(da)讓多數餐(can)飲(yin)從業者有點應接不暇，往(wang)(wang)往(wang)(wang)我(wo)們認為餐(can)飲(yin)一定(ding)要好吃才(cai)行，事實上隨著時間的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)，餐(can)飲(yin)業已經不再像以前那樣僅(jin)單憑一點就(jiu)可以活下(xia)去(qu)了，消(xiao)費者的(de)(de)(de)(de)改(gai)變(bian)造成了市(shi)(shi)場的(de)(de)(de)(de)改(gai)變(bian)，市(shi)(shi)場慢慢的(de)(de)(de)(de)改(gai)變(bian)也就(jiu)迫使(shi)所(suo)有的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)從業者去(qu)做(zuo)改(gai)變(bian)，迎合市(shi)(shi)場和大(da)部分(fen)消(xiao)費者的(de)(de)(de)(de)需求是所(suo)有餐(can)飲(yin)從業主需要做(zuo)的(de)(de)(de)(de)事情，那么2019年餐(can)飲(yin)發展(zhan)趨勢是如何(he)的(de)(de)(de)(de)呢(ni)？。

消毒和(he)清洗(xi)(xi)(xi)加工(gong)類器(qi)具：清洗(xi)(xi)(xi)工(gong)作(zuo)(zuo)臺、不銹鋼(gang)盆臺、洗(xi)(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)(xi)碗機，消毒碗柜，用于(yu)食物原料、器(qi)具和(he)半成(cheng)品(pin)的常溫和(he)低溫儲存設(she)備(bei)(bei)(bei)：平板(ban)貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等，3、洗(xi)(xi)(xi)滌消毒設(she)備(bei)(bei)(bei)：冷熱水的供應系統、排水設(she)備(bei)(bei)(bei)、洗(xi)(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)(xi)碗機、高溫消毒柜等，洗(xi)(xi)(xi)滌后(hou)在廚房操作(zuo)(zuo)中產生的垃圾(ji)處置(zhi)設(she)備(bei)(bei)(bei)等、食品(pin)垃圾(ji)粉碎器(qi)等設(she)備(bei)(bei)(bei);。

2、連鎖(suo)(suo)餐飲(yin)品(pin)牌(pai)，如外婆(po)家(jia)這類的(de)(de)餐飲(yin)連鎖(suo)(suo)品(pin)牌(pai)，都(dou)有由(you)自己的(de)(de)中央廚房生產半(ban)成品(pin)餐品(pin)，再統一(yi)配送到各個門店，后廚只需按(an)步驟簡單(dan)加工(gong)即可(ke)，所(suo)以對廚房的(de)(de)功能要(yao)求也(ye)不會很高，只需要(yao)有烹調區(qu)和(he)收藏區(qu)即可(ke)，這樣在廚房的(de)(de)設(she)計與(yu)布局時，就要(yao)考慮各種設(she)備的(de)(de)合理布局及保證(zheng)工(gong)作流(liu)程的(de)(de)高效和(he)順暢(chang)，避免(mian)貨物與(yu)人員(yuan)走動路線(xian)交(jiao)叉。