專業從事通風設備(bei)價格質量上乘

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)(de)研(yan)發、制(zhi)造和銷售的(de)(de)企業(ye)，位于蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的(de)(de)企業(ye)精(jing)神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。

瞻望未來發展之道，昆明商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，昆明商用廚房設備企(qi)業應(ying)針對不同的消(xiao)費群體需要有(you)清晰的市場定位，應(ying)與(yu)時俱進，迎合市場發展變化和(he)需求(qiu)，消(xiao)費者(zhe)對廚具產品的需求(qiu)，已(yi)經(jing)由過去溫飽實用型轉向追求(qiu)設計(ji)與(yu)制(zhi)作都富有(you)文化藝術含量(liang)的精品，企(qi)業應(ying)當在廚具的文化內涵和(he)藝術意(yi)蘊下大功夫。

大廚們、酒(jiu)店老板(ban)、企業管(guan)理人(ren)對于打(da)造一個(ge)滿意的(de)廚房(fang)工(gong)程設計(ji)是很關心的(de)，而這也是商(shang)用廚房(fang)工(gong)程所需要考慮的(de)問題，今天為(wei)大家講解：商(shang)用廚房(fang)工(gong)程設計(ji)需要清楚的(de)細則，首先(xian)要明確的(de)是商(shang)用廚房(fang)的(de)功能和要求是：加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中(zhong)國(guo)飲(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)多為(wei)炒菜，油煙大，污染重(zhong)，所以廚房(fang)多是封閉式的(de)；而西方飲(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)重(zhong)蒸(zheng)烤、涼拌，所以開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我公(gong)司(si)具有(you)雄(xiong)厚的(de)技術(shu)力(li)量(liang)及較(jiao)大規模的(de)生產能(neng)力(li)。

食(shi)堂的(de)分類(lei)很多，無論(lun)是(shi)高校(xiao)食(shi)堂、幼兒(er)園食(shi)堂還是(shi)機關單(dan)位食(shi)堂、寫字樓食(shi)堂，所采用的(de)廚(chu)房設備和廚(chu)房用品，都(dou)是(shi)根據(ju)經營方對設備的(de)要(yao)求(qiu)（包括(kuo)品牌、質量、型號(hao)）和就餐種類(lei)（湯、粥、菜(cai)、主(zhu)食(shi)）要(yao)求(qiu)來定位的(de)，湯、粥、菜(cai)及主(zhu)食(shi)所用的(de)器皿不(bu)一樣，具(ju)體的(de)功(gong)能(neng)間設置也是(shi)根據(ju)食(shi)堂的(de)經營定位來進行的(de)，但一般都(dou)會有的(de)功(gong)能(neng)間是(shi)主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)(gong)間、副(fu)食(shi)加(jia)工(gong)(gong)間、粗加(jia)工(gong)(gong)間、售餐間和洗(xi)消間等。

01、商(shang)用廚(chu)具類(lei)，近年來西(xi)式(shi)餐(can)飲(yin)席(xi)卷全(quan)國(guo)，國(guo)內西(xi)式(shi)飯(fan)(fan)館數量增(zeng)加(jia)敏捷(jie)，廚(chu)房排煙廠家談(tan)到其間，以肯德(de)基、麥當勞、必勝客等(deng)(deng)連(lian)鎖式(shi)快餐(can)開展較為(wei)敏捷(jie)，也是西(xi)廚(chu)商(shang)場份(fen)額中占肯定比重的(de)西(xi)廚(chu)飯(fan)(fan)館，“標準(zhun)化(hua)(hua)”已成為(wei)中式(shi)快餐(can)業謀(mou)求(qiu)開展的(de)必經之路，而組合智能(neng)蒸(zheng)柜、全(quan)能(neng)蒸(zheng)箱(xiang)等(deng)(deng)節能(neng)環保(bao)高效的(de)商(shang)廚(chu)設備則是標準(zhun)化(hua)(hua)中式(shi)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)企業出產(chan)標準(zhun)化(hua)(hua)的(de)硬件條件。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品有限(xian)公司憑(ping)借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更(geng)高要求(qiu)。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用(yong)心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服務永遠沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美(mei)好(hao)的(de)(de)明(ming)天！

大(da)(da)型食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)設(she)計(ji)的(de)準備(bei)要(yao)點(dian)有那(nei)些？將從(cong)三個(ge)方面與您介紹大(da)(da)型食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)設(she)計(ji)的(de)準備(bei)要(yao)點(dian)，主要(yao)是廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)計(ji)準備(bei)階段、廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)計(ji)以及輔助系統設(she)計(ji)，接下來就一起來看看吧(ba)！，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)人員現(xian)場通過實(shi)測(ce)(ce)繪制(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)平面圖(tu)，或取得電子版廚(chu)(chu)房(fang)平面圖(tu)，分析圖(tu)紙，并(bing)到廚(chu)(chu)房(fang)實(shi)地現(xian)場復尺與勘測(ce)(ce)；對廚(chu)(chu)房(fang)周邊環(huan)境進行調研，確認排(pai)煙設(she)備(bei)設(she)計(ji)安裝的(de)走向(xiang)與位(wei)置；核實(shi)廚(chu)(chu)房(fang)技術要(yao)求的(de)可(ke)行性，如廚(chu)(chu)房(fang)面積的(de)大(da)(da)小、廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)種類、數*、水電、能源、通排(pai)風、結構空間等基礎設(she)施是否滿足規劃要(yao)求，并(bing)提(ti)出相(xiang)應建(jian)議。

廚房(fang)設備是一層(ceng)厚(hou)厚(hou)的(de)油(you)污(wu)(wu)這可怎么(me)辦(ban)呢，要想(xiang)清洗(xi)干凈這些設備上(shang)的(de)油(you)污(wu)(wu)并不容易，但是只要掌握了一些小(xiao)技巧(qiao)便能輕(qing)松解決(jue)這些油(you)污(wu)(wu)，下(xia)面(mian)廚房(fang)設備廠家為大家介紹幾款廚房(fang)設備清洗(xi)的(de)小(xiao)妙招吧！，電鍍水龍頭日久會變黑而失去光澤，用(yong)肥(fei)皂、洗(xi)滌劑擦(ca)(ca)拭皆(jie)不理想(xiang)，好(hao)的(de)辦(ban)法是用(yong)少許面(mian)粉(fen)放(fang)在一塊(kuai)干布上(shang)，反(fan)復擦(ca)(ca)試(shi)水龍頭，然后(hou)再用(yong)濕布擦(ca)(ca)，用(yong)干布再擦(ca)(ca)，水龍頭即可光亮如新。

1，2，安全(quan)隱患，比傳統(tong)的(de)燃(ran)油(you)、燃(ran)氣爐具更安全(quan)并擴大了場地(di)使(shi)用限(xian)制(zhi)（例如地(di)下室、高(gao)層(ceng)建筑的(de)頂樓廚房(fang)）并配置(zhi)多重安全(quan)保護裝(zhuang)置(zhi)，減(jian)少(shao)意外(wai)事故(gu)的(de)發生，3，空燒(shao)保護，過載保護功能，無廢氣污(wu)染：無明火燃(ran)燒(shao)、無鼓(gu)風(feng)裝(zhuang)置(zhi)可減(jian)少(shao)熱量散發、提高(gao)能源使(shi)用效率、減(jian)低噪音（廚房(fang)噪音主要來(lai)源于爐灶鼓(gu)風(feng)、煙罩風(feng)機和(he)設備馬達）。