淮安排油煙(yan)凈化設備廠(chang)商定制調試(shi)維(wei)修

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發、制造和銷售(shou)的企業(ye)，位于(yu)蘇州市(shi)吳中經濟開發區(qu)尹中南路3號(hao)，主(zhu)要經營(ying)范圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的企業(ye)精神(shen)及“以顧客為關注焦點。

3，設(she)(she)置檢(jian)驗室或(huo)者(zhe)檢(jian)驗儀器和存樣設(she)(she)備(bei)，確(que)保飲食的來源安全，4，設(she)(she)置專(zhuan)人看管，注意使用(yong)安全和定期(qi)保養，使用(yong)燃氣的廚房要注意定期(qi)檢(jian)查(cha)閥(fa)門是否(fou)漏氣，一旦發現漏氣，要足量通風嚴禁明火，并請專(zhuan)業人員維修，用(yong)電設(she)(she)備(bei)要定期(qi)檢(jian)查(cha)線(xian)路是否(fou)老化(hua)、裂開(kai)、短路，清洗時要斷電，不(bu)能用(yong)水直(zhi)接沖洗，所有設(she)(she)備(bei)一旦出(chu)現故障，要及時排查(cha)維修，完全排除故障后才能繼續使用(yong)。

幼兒園選購(gou)食堂(tang)廚(chu)房(fang)設備要注(zhu)意(yi)些什么？購(gou)買廚(chu)房(fang)設備并不是說(shuo)貴的(de)就(jiu)一定(ding)是好的(de)，如何(he)(he)把(ba)控好質量和(he)價錢之間的(de)平衡呢(ni)？給大家講一下購(gou)買廚(chu)房(fang)設備的(de)幾個(ge)注(zhu)意(yi)點(dian)，廚(chu)房(fang)是生火的(de)中心，很對(dui)酒(jiu)店食店發作(zuo)火災的(de)緣由都(dou)是有廚(chu)房(fang)防火做得不當而(er)惹起的(de)，酒(jiu)店有許(xu)多(duo)人員走(zou)動(dong)，爲(wei)了把(ba)風險降(jiang)到較低，廚(chu)房(fang)里面的(de)任何(he)(he)物體(ti)都(dou)應該用不燃或(huo)許(xu)阻燃的(de)材料來(lai)做。

要考(kao)慮各工種人員(yuan)要相對集中(zhong)，避(bi)(bi)免人員(yuan)大幅度走動，避(bi)(bi)免生產(chan)(chan)工序顛倒，貨物回流(liu)現象，防止廚(chu)房內行走路(lu)線交(jiao)叉，防止出(chu)菜人員(yuan)與廚(chu)房工作人員(yuan)相互碰撞，因此，根據廚(chu)房的種類及廚(chu)房的位(wei)置，宏偉隆盛廚(chu)房設備致力于(yu)把(ba)廚(chu)房設計得更加合理(li)化(hua)；例如，廚(chu)具；節能爐灶(zao)，餐廚(chu)垃圾處理(li)機(ji)(ji)、油煙凈(jing)化(hua)機(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)、全(quan)自動面條機(ji)(ji)、全(quan)自動包(bao)子機(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)等產(chan)(chan)品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多酒店管(guan)理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇，我公司具(ju)有雄厚的(de)技(ji)術力量及較大規(gui)模的(de)生產能力。

3，油煙(yan)機，油煙(yan)機在(zai)(zai)家庭中使(shi)用(yong)已很普(pu)遍，在(zai)(zai)酒店、餐廳、學校等商用(yong)廚(chu)(chu)房中，更是(shi)必不(bu)可少，油煙(yan)機在(zai)(zai)安裝的時候不(bu)能(neng)太靠近(jin)灶臺，否則，不(bu)但給廚(chu)(chu)師工作造成影響，而且影響排油煙(yan)的效果，4，照明(ming)問題，在(zai)(zai)光線(xian)不(bu)夠(gou)的地方應該增(zeng)加照明(ming)燈，在(zai)(zai)酒店廚(chu)(chu)房，一般洗滌區和操作臺都(dou)會增(zeng)設櫥柜(ju)專用(yong)的照射燈，這類燈光線(xian)適度，方便開關。

餐(can)飲業廚房功能區(qu)的劃(hua)分：主食庫，副食、干(gan)貨(huo)庫，腌制(zhi)間(jian)(jian)，面點、小(xiao)吃(chi)間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加工間(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打(da)荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐(can)區(qu)，售賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏設(she)備：其分為食品(pin)儲(chu)藏部分,平板貨(huo)架、米面柜、打(da)荷(he)臺等，器物用品(pin)儲(chu)藏部分調(diao)料(liao)柜、售賣(mai)工作(zuo)臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司(si)憑借勤(qin)勞與(yu)智慧，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)公司(si)理念，服(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)明天！

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通(tong)常用的廚房(fang)(fang)的配套設備(bei)包括：通(tong)風(feng)(feng)設備(bei)如排煙系統的排煙罩(zhao)、風(feng)(feng)管(guan)、風(feng)(feng)柜(ju)、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等，大型餐飲業還包括傳菜電(dian)梯，二、食堂(tang)廚房(fang)(fang)設備(bei)，1、熱廚區(qu)：燃氣炒灶，蒸(zheng)(zheng)飯(fan)柜(ju)，湯(tang)爐(lu)，煲仔爐(lu)具，蒸(zheng)(zheng)柜(ju)，電(dian)磁爐(lu)，微波爐(lu)，烤爐(lu);，此外還有凈水設備(bei)、電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜(ju)、微波爐(lu)、攪拌機、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)烤箱等一系列飯(fan)店廚房(fang)(fang)設備(bei)產品。

對于放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜中的(de)(de)餐(can)具(ju)除(chu)了要求瀝干(gan)以(yi)外，不(bu)可疊加在(zai)(zai)(zai)(zai)一起，而(er)是(shi)豎直的(de)(de)放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜當中，另(ling)外消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜要放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)(zai)干(gan)燥(zao)通風(feng)處，距離墻體zui好在(zai)(zai)(zai)(zai)三十厘米以(yi)上，在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)期間非(fei)必要情況不(bu)可開門(men)，會(hui)影(ying)響到(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)的(de)(de)效果，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜工(gong)作時(shi)安全鎖自(zi)動設(she)定(ding)，就不(bu)用(yong)擔心這一點，在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)結束后(hou)，等待十分鐘再取用(yong)餐(can)具(ju)，利用(yong)余熱(re)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)更徹(che)底。