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2021-09-02 瀏(liu)覽次數:2672

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業(ye),位于(yu)蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號,主要經營(ying)范圍(wei)在長三(san)角一帶(dai)。 本(ben)公(gong)司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。

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關于(yu)一(yi)些非(fei)連鎖式(shi)的(de)(de)西(xi)(xi)式(shi)餐(can)廳(ting),首要會集在(zai)北京、上海、深圳等外國(guo)(guo)人較(jiao)多(duo)的(de)(de)一(yi)線(xian)(xian)城市(shi),但其(qi)商(shang)場(chang)份額占(zhan)比相對(dui)較(jiao)小,跟著西(xi)(xi)式(shi)連鎖餐(can)廳(ting)在(zai)我國(guo)(guo)的(de)(de)不斷(duan)浸透,其(qi)他(ta)類(lei)型的(de)(de)西(xi)(xi)式(shi)飯館也(ye)在(zai)不斷(duan)入駐(zhu)(zhu),業(ye)內(nei)人士稱我國(guo)(guo)的(de)(de)西(xi)(xi)廚商(shang)場(chang)估計將(jiang)繼續增加(jia),跟著國(guo)(guo)際化程度的(de)(de)進一(yi)步加(jia)深,來華(hua)常駐(zhu)(zhu)或久居的(de)(de)外國(guo)(guo)人也(ye)會越來越多(duo),更多(duo)類(lei)型的(de)(de)國(guo)(guo)外餐(can)飲模(mo)式(shi)將(jiang)逐步進入我國(guo)(guo)一(yi)二線(xian)(xian)城市(shi)。

餐飲業廚房(fang)功(gong)能區的(de)劃分(fen):主食(shi)庫,副食(shi)、干貨庫,腌制間(jian),面(mian)點、小吃間(jian),涼菜(cai)間(jian),蔬菜(cai)初加工間(jian),肉類、水產(chan)加工間(jian),垃圾間(jian),切配間(jian),打(da)荷區,烹飪(ren)區,蒸煮區,配餐區,售賣(mai)、傳菜(cai)區,就餐區,2、儲(chu)藏(zang)設備(bei):其分(fen)為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部分(fen),平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打(da)荷臺等(deng),器物用品儲(chu)藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工作(zuo)臺、各種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業,也(ye)深(shen)受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)(de)贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇,我公司具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大(da)規模(mo)的(de)(de)生產能(neng)力。

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1、主食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)主要用于(yu)主食(shi)(shi)(粥(zhou)、米飯、面(mian)食(shi)(shi)等)的(de)加(jia)工制作,通常采(cai)用的(de)設備(bei)有蒸(zheng)箱(xiang)、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車(che)和木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池、排(pai)煙罩、工作臺等,3、粗加(jia)工間(jian)主要用于(yu)食(shi)(shi)物原材(cai)料和半(ban)成品的(de)清洗和初(chu)步加(jia)工,常備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)(ji)、工作臺、貨(huo)架、水池等。

否(fou)則(ze),不合理(li)(li)的(de)設計(ji)(ji),不僅增加廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)投資,而且將在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)生產(chan)中暴(bao)露出(chu)各種不足,增加人(ren)工(gong)及(ji)機(ji)械的(de)運營(ying)成(cheng)本,給酒店(dian)(dian)的(de)管理(li)(li)帶來諸(zhu)多不便(bian)(bian),實用與方(fang)便(bian)(bian)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)(ji)必須符合人(ren)體工(gong)程(cheng)學的(de)原理(li)(li),方(fang)便(bian)(bian)使用,更大(da)限度地(di)減(jian)輕(qing)操作者(zhe)的(de)勞(lao)動強度,以提高工(gong)作效(xiao)率,降低(di)運營(ying)成(cheng)本,美(mei)國(guo)的(de)一位管理(li)(li)學家曾經說過,世界上(shang)除了(le)連(lian)鎖店(dian)(dian)或聯鎖飯店(dian)(dian)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計(ji)(ji)布局(ju)(ju)大(da)致(zhi)相同(tong)之外(wai),不可能再找(zhao)到兩(liang)家廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)在(zai)設計(ji)(ji)布局(ju)(ju)上(shang)一致(zhi)的(de)了(le)。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索(suo)、創新,以(yi)滿足(zu)餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信(xin)為本(ben)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公司理念,服(fu)務(wu)永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)(de)(de)原則(ze);愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)明天!

清理干凈昆明商用廚房設備是每天工作中的至關重要的一(yi)項(xiang)任務,因為廚房里油煙很大,所(suo)以產生的污漬也比(bi)其他地方(fang)多,廚具經(jing)過(guo)一(yi)段時(shi)間(jian)的使(shi)用后,不管是哪個地方(fang)都會帶一(yi)點黏黏的感覺,那么(me)遇到這些(xie)情況怎么(me)辦(ban)呢?,洗碗機每天保持洗碗機內外部的清潔,30天進行一(yi)次內部的除水垢,經(jing)常檢(jian)查(cha)清潔劑及(ji)催干劑的使(shi)用情況,防(fang)止異(yi)物堵(du)塞。

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3,設(she)(she)置(zhi)檢(jian)(jian)驗室或者檢(jian)(jian)驗儀(yi)器和(he)存(cun)樣設(she)(she)備,確(que)保飲食的(de)來源安全(quan),4,設(she)(she)置(zhi)專人看管(guan),注意使用(yong)安全(quan)和(he)定(ding)期保養,使用(yong)燃氣的(de)廚(chu)房要(yao)(yao)注意定(ding)期檢(jian)(jian)查(cha)閥門是(shi)否(fou)漏氣,一(yi)旦發現漏氣,要(yao)(yao)足量通風嚴(yan)禁明(ming)火,并請專業人員(yuan)維修(xiu),用(yong)電(dian)設(she)(she)備要(yao)(yao)定(ding)期檢(jian)(jian)查(cha)線路是(shi)否(fou)老(lao)化、裂開、短路,清洗(xi)時(shi)要(yao)(yao)斷電(dian),不能用(yong)水(shui)直接沖洗(xi),所有設(she)(she)備一(yi)旦出現故障,要(yao)(yao)及(ji)時(shi)排查(cha)維修(xiu),完全(quan)排除故障后才能繼續使用(yong)。

4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;昆明商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,昆明酒店廚房設備,昆明不銹鋼廚房設備及(ji)中(zhong)央(yang)廚房(fang)設(she)備的(de)研(yan)發、制造、設(she)計、安裝為一體的(de)企業,服務于酒店整體廚房(fang),工廠食堂,學校(xiao)食堂等,歡迎來電咨詢

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