紹興專(zhuan)業生產廚房(fang)鍍鋅風(feng)管(guan)誠(cheng)信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研(yan)發(fa)(fa)、制(zhi)造和銷售的企業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精(jing)神及“以(yi)顧客為(wei)關注(zhu)焦點(dian)。

其次，商(shang)用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程在(zai)(zai)設(she)(she)計(ji)(ji)時還有一些(xie)需要(yao)遵(zun)守(shou)的(de)(de)(de)(de)準則：商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)以減輕(qing)勞動(dong)強度、方便使用(yong)(yong)來為目(mu)的(de)(de)(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度，以距地面(mian)800mm為宜(yi)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)合(he)(he)理(li)布置炊(chui)具、排(pai)油煙機、熱水(shui)器等(deng)設(she)(she)備(bei)，必須(xu)充分考慮(lv)這些(xie)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)安裝、維修及使用(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)地面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)防滑、易于清(qing)洗的(de)(de)(de)(de)材(cai)質鋪設(she)(she)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)防火、抗熱、易于清(qing)洗的(de)(de)(de)(de)材(cai)料，如釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁(lv)板吊頂(ding)等(deng)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)不應(ying)(ying)影響(xiang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)采光、通風、照(zhao)明等(deng)效果；為減輕(qing)勞動(dong)強度需要(yao)運用(yong)(yong)人(ren)體工(gong)程學原理(li)，合(he)(he)理(li)布局;因個人(ren)不同(tong)需要(yao)，把(ba)冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波(bo)爐(lu)、洗碗機等(deng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)布置在(zai)(zai)適當位置，方便開啟、使用(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)里垃圾量較(jiao)大(da)，氣味也(ye)大(da)，易于放在(zai)(zai)方便傾倒又隱蔽(bi)的(de)(de)(de)(de)地方。

1、主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)加工間主(zhu)要用于主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)（粥(zhou)、米飯(fan)、面(mian)(mian)食(shi)(shi)(shi)(shi)等）的(de)加工制作，通常采用的(de)設備(bei)(bei)有(you)蒸箱、炒(chao)灶、電餅鐺、面(mian)(mian)粉車(che)和木(mu)面(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩(zhao)、工作臺(tai)等，3、粗加工間主(zhu)要用于食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)原材料(liao)和半成(cheng)品的(de)清洗和初步加工，常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、土(tu)豆去皮機(ji)(ji)(ji)(ji)、工作臺(tai)、貨架、水池等。

通(tong)常用的(de)廚(chu)房(fang)的(de)配(pei)套設(she)(she)備包括：通(tong)風(feng)設(she)(she)備如排煙系(xi)統的(de)排煙罩、風(feng)管(guan)、風(feng)柜(ju)、處理廢氣(qi)廢水(shui)的(de)油(you)(you)煙凈化器、隔油(you)(you)池(chi)等(deng)(deng)，大型餐飲業(ye)還包括傳(chuan)菜電(dian)梯，二、食堂廚(chu)房(fang)設(she)(she)備，1、熱廚(chu)區：燃氣(qi)炒灶，蒸(zheng)飯柜(ju)，湯爐(lu)，煲仔(zi)爐(lu)具，蒸(zheng)柜(ju)，電(dian)磁爐(lu)，微(wei)波爐(lu)，烤爐(lu);，此外(wai)還有凈水(shui)設(she)(she)備、電(dian)蒸(zheng)柜(ju)、微(wei)波爐(lu)、攪拌機、電(dian)飯煲、電(dian)烤箱等(deng)(deng)一(yi)系(xi)列(lie)飯店廚(chu)房(fang)設(she)(she)備產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的技術力(li)(li)量(liang)及較大規模的生產能(neng)力(li)(li)。

雖然凹凸(tu)不平(ping)的(de)(de)(de)瓷(ci)磚可(ke)以有(you)效防滑，但(dan)清潔卻是(shi)一(yi)(yi)大難題(ti)，而且商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工作人員多、行走頻繁，因此(ci)，除了考慮美觀因素外，還要考慮是(shi)否平(ping)坦(tan)、易清潔，2，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備的(de)(de)(de)采購(gou)，但(dan)是(shi)購(gou)買廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備如果不考慮尺寸問題(ti)，就容(rong)易買到不適合的(de)(de)(de)設備，造成退(tui)貨困難，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)卻又安(an)置不了，另外，選(xuan)擇廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備一(yi)(yi)定要選(xuan)擇正規供(gong)應廠家，售后(hou)保障更加完善。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在昆明不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)推廣使用之前(qian)，鋁廚(chu)具(ju)曾經(jing)是市場廚(chu)房設備廚(chu)具(ju)的主流。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不(bu)斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對(dui)廚房設(she)備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理(li)念，服(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋(peng)友(you)，攜手共創美(mei)好(hao)的(de)明(ming)天！

紹興(xing)專業生產(chan)廚房(fang)鍍鋅風管誠信服(fu)務

清理干凈昆明商用廚房設備是每天工作中的至關(guan)重要的一(yi)項任務，因(yin)為廚房里油煙很大(da)，所(suo)以產生的污漬也比其他地方多(duo)，廚具經(jing)過(guo)一(yi)段時間(jian)的使用后(hou)，不(bu)管是哪(na)個地方都會(hui)帶一(yi)點黏黏的感覺(jue)，那么(me)遇到這些情況(kuang)怎么(me)辦呢？，洗(xi)(xi)碗機每天保持洗(xi)(xi)碗機內(nei)外部的清潔，30天進(jin)行一(yi)次內(nei)部的除水垢，經(jing)常(chang)檢查清潔劑(ji)及催干劑(ji)的使用情況(kuang)，防止異物(wu)堵塞(sai)。

二、符合(he)工(gong)(gong)作流(liu)程，方便快捷的(de)原(yuan)則(ze)，功能(neng)區(qu)設(she)置按照儲存、粗加工(gong)(gong)、熱加工(gong)(gong)、主(zhu)食間、涼(liang)菜間、化驗室、垃圾房的(de)順(shun)序設(she)置，工(gong)(gong)作流(liu)程順(shun)暢(chang)，避免(mian)回流(liu)，設(she)備擺放(fang)符合(he)員工(gong)(gong)操作的(de)一(yi)般流(liu)程，設(she)備使用(yong)方便易于(yu)操作，三、合(he)理配置，經濟實用(yong)的(de)原(yuan)則(ze)，各功能(neng)間要(yao)按需設(she)置，不要(yao)過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少(shao)，設(she)備質(zhi)量不能(neng)太次，滿(man)足預算的(de)情況下，選擇合(he)適(shi)型號，高質(zhi)量的(de)設(she)備。