揚州昆明不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發、制造和銷售的企(qi)業，位于蘇(su)州市吳中經濟(ji)開發區(qu)尹中南路3號，主要(yao)經營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務(wu)”的企(qi)業精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。

2，灶臺和廚房(fang)門要(yao)采用防(fang)(fang)火材(cai)料(liao)，地板(ban)防(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)腐(fu)、不(bu)吸水，墻壁光滑、瓷磚貼至天花板(ban)，均(jun)易于清(qing)潔(jie)(jie)、除垢，要(yao)保持廚房(fang)的(de)潔(jie)(jie)凈(jing)，及時清(qing)潔(jie)(jie)使用設備(bei)(bei)和地面，廚房(fang)排污(wu)流向從高清(qing)潔(jie)(jie)區流向低清(qing)潔(jie)(jie)區，冷熱、生(sheng)熟、潔(jie)(jie)凈(jing)與污(wu)染(ran)區均(jun)不(bu)能產生(sheng)交叉，潔(jie)(jie)凈(jing)區不(bu)能設置明溝，設備(bei)(bei)要(yao)選擇安(an)(an)全的(de)設備(bei)(bei)，質量有保障的(de)，帶(dai)有安(an)(an)全防(fang)(fang)護措施(shi)，不(bu)易傷人的(de)。

餐(can)飲業廚房功能區(qu)(qu)的劃分(fen)(fen)：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨庫(ku)，腌制間(jian)(jian)，面(mian)點(dian)、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加工間(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打(da)荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)(zang)設備：其(qi)分(fen)(fen)為(wei)食(shi)品(pin)儲藏(zang)(zang)部分(fen)(fen),平板(ban)貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打(da)荷臺等，器物用品(pin)儲藏(zang)(zang)部分(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣(mai)工作臺、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多(duo)酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房顧(gu)問(wen)公(gong)司的贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司具有雄厚的技術力量及較(jiao)大規模的生(sheng)產能力。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天清洗蒸(zheng)柜(ju)內(nei)壁及隔板，每(mei)(mei)(mei)15天檢查一(yi)(yi)次(ci)(ci)蒸(zheng)汽管閥(fa)門及天然氣與空氣的混合裝(zhuang)置(zhi)，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天保(bao)持冰(bing)箱(xiang)(xiang)的內(nei)外部清潔(jie)(jie)，每(mei)(mei)(mei)7天除霜一(yi)(yi)次(ci)(ci)，經常檢查電源(yuan)及溫度(du)控制裝(zhuang)置(zhi)，保(bao)持冰(bing)箱(xiang)(xiang)壓縮機的正(zheng)常工作狀態，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)(mei)次(ci)(ci)使(shi)用(yong)后要(yao)進(jin)行徹底的清潔(jie)(jie)，經常維護，每(mei)(mei)(mei)月為齒(chi)輪和軸承上油(you)，每(mei)(mei)(mei)3個(ge)月為電機檢修一(yi)(yi)次(ci)(ci)。

2，灶臺(tai)和(he)廚(chu)房(fang)門(men)要采(cai)用(yong)防(fang)火(huo)材料，地板(ban)防(fang)滑(hua)、防(fang)腐、不(bu)吸(xi)水，墻壁光(guang)滑(hua)、瓷磚(zhuan)貼至天花板(ban)，均(jun)易于清潔、除垢，要保持廚(chu)房(fang)的(de)潔凈，及(ji)時清潔使用(yong)設備(bei)(bei)和(he)地面，廚(chu)房(fang)排(pai)污(wu)流(liu)向(xiang)從(cong)高清潔區(qu)流(liu)向(xiang)低清潔區(qu)，冷(leng)熱、生(sheng)熟、潔凈與(yu)污(wu)染區(qu)均(jun)不(bu)能產(chan)生(sheng)交叉，潔凈區(qu)不(bu)能設置明溝，設備(bei)(bei)要選擇(ze)安全的(de)設備(bei)(bei)，質(zhi)量有(you)保障的(de)，帶有(you)安全防(fang)護措施(shi)，不(bu)易傷人(ren)的(de)。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限(xian)公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以(yi)滿足(zu)餐(can)飲行(xing)業的(de)發展對(dui)廚房(fang)設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司(si)理念，服務(wu)永遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明(ming)天！

連鎖餐飲(yin)廚(chu)房(fang)設計應(ying)如何合(he)理(li)布(bu)局(ju)？廚(chu)房(fang)設備(bei)的配置要從實際(ji)情況(kuang)出發，方便(bian)實用，改善(shan)廚(chu)師工作環境，長久耐(nai)用，節省勞動，安(an)全為主，因此，合(he)理(li)的廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設計應(ying)遵循(xun)以下設計原則：，一、廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設計應(ying)滿足既定菜式(shi)的需(xu)要，二、嚴格掌(zhang)握(wo)生(sheng)(sheng)熟分(fen)開(kai)、潔污分(fen)流(liu)的原則，確保廚(chu)房(fang)飲(yin)食衛(wei)生(sheng)(sheng)，三(san)、生(sheng)(sheng)產加工流(liu)程簡短(duan)順暢，避免迂回交叉(cha)，盡量縮短(duan)輸送流(liu)程，使路徑分(fen)明。

與(yu)之(zhi)相適應，中式商(shang)(shang)廚設(she)備(bei)(bei)的(de)商(shang)(shang)場需求也將(jiang)日(ri)趨(qu)增大(da)，02、洗(xi)刷設(she)備(bei)(bei)類(lei)，洗(xi)刷類(lei)設(she)備(bei)(bei)以商(shang)(shang)用洗(xi)碗機(ji)(ji)為主，估計到2015年，我國洗(xi)碗機(ji)(ji)的(de)出售規劃(hua)將(jiang)到達(da)35，商(shang)(shang)用制(zhi)冷(leng)保鮮(xian)設(she)備(bei)(bei)包(bao)含的(de)產品品種豐(feng)厚多樣，如大(da)型酒店、賓館廚房的(de)冰(bing)箱(xiang)、冷(leng)柜(ju)、冷(leng)庫，超市(shi)的(de)冷(leng)凍柜(ju)、冷(leng)藏柜(ju)以及餐廳的(de)冰(bing)淇淋機(ji)(ji)、制(zhi)冰(bing)機(ji)(ji)等(deng)，我國制(zhi)冷(leng)設(she)備(bei)(bei)商(shang)(shang)場規劃(hua)近幾年持續增加。

關于一(yi)些非(fei)連鎖式的(de)西(xi)(xi)式餐廳，首要會(hui)集在北京、上海、深(shen)圳等外國(guo)(guo)人較(jiao)(jiao)多的(de)一(yi)線(xian)城市，但其(qi)商場份(fen)額(e)占(zhan)比相對較(jiao)(jiao)小，跟(gen)著(zhu)(zhu)西(xi)(xi)式連鎖餐廳在我(wo)國(guo)(guo)的(de)不斷浸(jin)透，其(qi)他類型的(de)西(xi)(xi)式飯館(guan)也(ye)在不斷入(ru)駐，業內(nei)人士稱我(wo)國(guo)(guo)的(de)西(xi)(xi)廚商場估計將(jiang)繼續增加(jia)，跟(gen)著(zhu)(zhu)國(guo)(guo)際(ji)化程度(du)的(de)進(jin)一(yi)步加(jia)深(shen)，來華(hua)常駐或久居的(de)外國(guo)(guo)人也(ye)會(hui)越來越多，更多類型的(de)國(guo)(guo)外餐飲模式將(jiang)逐(zhu)步進(jin)入(ru)我(wo)國(guo)(guo)一(yi)二線(xian)城市。