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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發(fa)、制造(zao)和(he)銷售的企(qi)業(ye)，位(wei)于蘇州市(shi)吳中經(jing)(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中南路(lu)3號，主要經(jing)(jing)(jing)營范圍在長(chang)三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)(jing)(jing)營、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。

關于一(yi)(yi)些非連(lian)(lian)鎖(suo)式(shi)(shi)的(de)西(xi)式(shi)(shi)餐廳，首要(yao)會集在北(bei)京、上海、深圳(zhen)等外(wai)國(guo)人較多(duo)的(de)一(yi)(yi)線城市，但其(qi)商場(chang)份額占比相(xiang)對較小，跟(gen)著西(xi)式(shi)(shi)連(lian)(lian)鎖(suo)餐廳在我(wo)國(guo)的(de)不斷浸透(tou)，其(qi)他(ta)類型(xing)的(de)西(xi)式(shi)(shi)飯館也在不斷入駐，業內人士稱我(wo)國(guo)的(de)西(xi)廚商場(chang)估計(ji)將繼續增加，跟(gen)著國(guo)際化(hua)程度的(de)進一(yi)(yi)步加深，來(lai)華常駐或久居的(de)外(wai)國(guo)人也會越來(lai)越多(duo)，更(geng)多(duo)類型(xing)的(de)國(guo)外(wai)餐飲模式(shi)(shi)將逐步進入我(wo)國(guo)一(yi)(yi)二線城市。

2，灶臺和廚(chu)房(fang)門要(yao)采用防(fang)火材料，地(di)板(ban)防(fang)滑、防(fang)腐、不(bu)吸水，墻壁光(guang)滑、瓷磚貼至天花板(ban)，均易于清潔(jie)、除垢，要(yao)保持廚(chu)房(fang)的潔(jie)凈(jing)，及時清潔(jie)使用設(she)(she)(she)備和地(di)面，廚(chu)房(fang)排(pai)污(wu)流向從(cong)高清潔(jie)區流向低(di)清潔(jie)區，冷熱、生熟(shu)、潔(jie)凈(jing)與污(wu)染區均不(bu)能(neng)產生交(jiao)叉，潔(jie)凈(jing)區不(bu)能(neng)設(she)(she)(she)置明溝，設(she)(she)(she)備要(yao)選擇安全(quan)的設(she)(she)(she)備，質(zhi)量(liang)有(you)保障的，帶有(you)安全(quan)防(fang)護措施，不(bu)易傷人的。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)具(ju)有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能(neng)力。

3，設(she)置(zhi)檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀(yi)器和存樣設(she)備(bei)，確保飲(yin)食的(de)來源安(an)全(quan)，4，設(she)置(zhi)專人看管，注意(yi)使(shi)用(yong)安(an)全(quan)和定(ding)期(qi)(qi)保養，使(shi)用(yong)燃氣的(de)廚房要注意(yi)定(ding)期(qi)(qi)檢(jian)查(cha)閥(fa)門是(shi)否漏(lou)(lou)氣，一旦(dan)發現漏(lou)(lou)氣，要足量通風嚴禁明火，并請專業人員維修，用(yong)電(dian)設(she)備(bei)要定(ding)期(qi)(qi)檢(jian)查(cha)線(xian)路是(shi)否老化、裂開、短路，清(qing)洗時(shi)要斷電(dian)，不(bu)能用(yong)水直接沖(chong)洗，所有設(she)備(bei)一旦(dan)出現故(gu)障，要及時(shi)排查(cha)維修，完全(quan)排除故(gu)障后才能繼續使(shi)用(yong)。

因此，“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題，現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機，從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高，洗碗機堪稱神器，但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度，市場還需要經過長期培育，蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用昆明不銹鋼廚房設備及環保排煙配(pei)套及酒(jiu)店(dian)設(she)備與用品。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司憑借(jie)勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質(zhi)”的(de)公司理念，服(fu)務永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜手共創美(mei)好的(de)明(ming)天！

大廚(chu)們(men)、酒店(dian)老板、企業管理人對于打(da)造一個(ge)滿意的(de)廚(chu)房工(gong)(gong)(gong)程設(she)計是(shi)很關心的(de)，而這(zhe)也是(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)(gong)程所(suo)(suo)需(xu)要考慮的(de)問題(ti)，今天(tian)為大家講解：商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)(gong)程設(she)計需(xu)要清楚(chu)的(de)細則，首(shou)先要明確的(de)是(shi)商用(yong)(yong)廚(chu)房的(de)功能和(he)要求是(shi)：加(jia)工(gong)(gong)(gong)、洗(xi)滌、烹調和(he)儲藏，中國飲食習慣(guan)多為炒(chao)菜，油煙大，污染重，所(suo)(suo)以廚(chu)房多是(shi)封閉式(shi)的(de)；而西(xi)方飲食習慣(guan)重蒸烤(kao)、涼拌，所(suo)(suo)以開放式(shi)即可。

食(shi)堂(tang)廚房(fang)(fang)設(she)計要(yao)(yao)注意(yi)(yi)些什(shen)么(me)？在做(zuo)食(shi)堂(tang)廚房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)時候(hou)，其(qi)實我們(men)有(you)很多值得去注意(yi)(yi)的(de)(de)事項(xiang)，那么(me)，到底有(you)哪些需要(yao)(yao)注意(yi)(yi)的(de)(de)事項(xiang)呢？在這里給大(da)家匯總了(le)關于食(shi)堂(tang)廚房(fang)(fang)設(she)計注意(yi)(yi)事項(xiang)，希望能(neng)夠幫(bang)助到大(da)家，讓客人一主題(ti)餐廳在視覺和感覺上(shang)都能(neng)強烈地感受到形式(shi)美(mei)與藝術美(mei)，如果廚房(fang)(fang)需要(yao)(yao)做(zuo)成(cheng)透明(ming)，可以(yi)根(gen)據(ju)店面的(de)(de)平面圖風格來布局我們(men)的(de)(de)廚房(fang)(fang)。

但很(hen)多食堂管理者并(bing)不愿意(yi)相信機(ji)(ji)器能比人手洗(xi)得干凈(jing)，所以出現(xian)了普及(ji)率低的(de)(de)情況，洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)作為舶來(lai)品，在(zai)上世紀末進入中國之(zhi)后(hou)，一直(zhi)沒有引(yin)起廣(guang)泛(fan)的(de)(de)關注，不論是消費者還是家電(dian)企(qi)業，似乎(hu)都對(dui)這個外來(lai)的(de)(de)家伙(huo)保持觀(guan)望態度，近兩年(nian)，隨著(zhu)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)技術的(de)(de)不斷(duan)改善日(ri)趨成熟，加上一些餐飲經營(ying)者的(de)(de)大膽嘗試(shi)，洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)在(zai)國內(nei)逐漸被人熟知并(bing)接受(shou)。