專業生產平臺水池(chi)保(bao)質保(bao)量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和(he)中央(yang)廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業(ye)，位于蘇(su)州市吳中經濟開發區(qu)尹中南路(lu)3號(hao)，主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公(gong)司(si)憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛(xu)經營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以(yi)顧客為關(guan)注(zhu)焦(jiao)點。

1，烤箱每天清(qing)洗(xi)烤箱的(de)(de)(de)表面，查所有線(xian)路是否暢通，持(chi)鏈條和開關的(de)(de)(de)連接性，保證其工作效率(lv)，2，爐灶(zao)每天清(qing)洗(xi)爐灶(zao)上的(de)(de)(de)鐵架(jia)及(ji)不銹(xiu)鋼(gang)盤，經常清(qing)洗(xi)天然氣(qi)噴頭(tou)，3，扒爐每天清(qing)洗(xi)鋼(gang)板(ban)，經常檢(jian)修扒板(ban)的(de)(de)(de)天然氣(qi)噴頭(tou)并保持(chi)清(qing)潔，每15天調整天然氣(qi)的(de)(de)(de)噴頭(tou)和點火(huo)裝置，油(you)炸爐每天清(qing)洗(xi)油(you)爐內壁及(ji)過慮網，每15天調整天然氣(qi)的(de)(de)(de)噴頭(tou)和點火(huo)裝置，檢(jian)查排油(you)管(guan)裝置。

非冷藏存儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等(deng)，四、調(diao)度(du)設(she)(she)備(bei)(bei)，調(diao)度(du)設(she)(she)備(bei)(bei)就是普通照(zhao)料(liao)(liao)的(de)(de)臺面和收拾配料(liao)(liao)醬料(liao)(liao)或切菜所用的(de)(de)東(dong)西的(de)(de)器(qi)皿(min)，選購廚房設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非有(you)必要有(you)下(xia)面幾點：，一、一定要干凈衛(wei)(wei)生，酒(jiu)店的(de)(de)全部設(she)(she)備(bei)(bei)都必需(xu)有(you)抵擋污(wu)染或許不易污(wu)染的(de)(de)才調(diao)，沒有(you)衛(wei)(wei)生死角，以防(fang)甲由老鼠螞蟻(yi)等(deng)污(wu)染到(dao)食物，這是廚房設(she)(she)備(bei)(bei)必需(xu)求遵照(zhao)干凈衛(wei)(wei)生繩尺。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多(duo)酒店管理(li)公司與廚房(fang)顧(gu)問公司的贊譽與推崇，我公司具有雄厚的技術(shu)力量及較大規模的生產能力。

一、不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)臺(tai)(tai)面(mian)的優(you)點，1、防水(shui)(shui)不(bu)(bu)怕熱，防污滲性好(hao)，永不(bu)(bu)變(bian)色，永遠(yuan)亮新；，2、不(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜(ju)臺(tai)(tai)面(mian)屬(shu)于金屬(shu)類，既無(wu)輻射，又不(bu)(bu)含甲醛；，3、不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)防沖(chong)擊性好(hao)，硬度高；，4、水(shui)(shui)槽(cao)、臺(tai)(tai)面(mian)、箱(xiang)體(ti)采用無(wu)縫焊接(jie)、是一體(ti)的，永遠(yuan)不(bu)(bu)開裂(lie)；，6、水(shui)(shui)盆(pen)、擋板、臺(tai)(tai)面(mian)一體(ti)化(hua)使整個臺(tai)(tai)面(mian)的整體(ti)構造十(shi)分好(hao)，沒有(you)任何縫隙，不(bu)(bu)會滋生(sheng)細菌(jun)；。

大(da)廚(chu)們、酒(jiu)店老(lao)板、企業管理(li)人對于打造(zao)一(yi)個滿意(yi)的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)程設計是(shi)(shi)(shi)很(hen)關心(xin)的(de)，而(er)這(zhe)也是(shi)(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程所(suo)需(xu)要考慮的(de)問題(ti)，今天為(wei)大(da)家講解：商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程設計需(xu)要清楚的(de)細則，首先要明(ming)確(que)的(de)是(shi)(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房(fang)的(de)功(gong)能(neng)和(he)要求(qiu)是(shi)(shi)(shi)：加工(gong)、洗(xi)滌、烹調和(he)儲藏，中國飲(yin)食習慣(guan)多(duo)為(wei)炒(chao)菜，油(you)煙大(da)，污染重，所(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)多(duo)是(shi)(shi)(shi)封閉式(shi)的(de)；而(er)西(xi)方飲(yin)食習慣(guan)重蒸烤、涼拌(ban)，所(suo)以(yi)開放式(shi)即可(ke)。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借(jie)勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐(can)飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念，服(fu)(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！

有(you)些酒店(dian)還專門裝備(bei)消毒(du)碗柜(ju)和剩余粉碎(sui)機(ji)等的(de)設備(bei)，烹調爐具(ju)非有(you)必(bi)要(yao)寶貨電(dian)飯(fan)爐、電(dian)磁爐、微波(bo)爐、烤箱等，三、貯藏(zang)設備(bei)，貯藏(zang)設備(bei)分爲(wei)冷藏(zang)存(cun)儲和非冷藏(zang)存(cun)儲；冷藏(zang)存(cun)儲設備(bei)就包括電(dian)冰箱和冷藏(zang)柜(ju)，廚(chu)房是生火的(de)中心，很對酒店(dian)食店(dian)發作火災(zai)的(de)緣由都是有(you)廚(chu)房防火做得不當而惹起的(de)，酒店(dian)有(you)許(xu)多人員(yuan)走(zou)動(dong)，爲(wei)了把(ba)風險降到較低(di)，廚(chu)房里面的(de)任何(he)物體都應該用不燃(ran)或許(xu)阻燃(ran)的(de)材料(liao)來(lai)做。

2、連鎖餐飲(yin)品(pin)牌，如外婆家(jia)這類(lei)的餐飲(yin)連鎖品(pin)牌，都有(you)由自己的中央廚(chu)(chu)房(fang)生產半成品(pin)餐品(pin)，再統一(yi)配送到各(ge)個門(men)店，后廚(chu)(chu)只需按步驟(zou)簡(jian)單加工(gong)(gong)即可，所以對廚(chu)(chu)房(fang)的功能要(yao)求(qiu)也不會很高，只需要(yao)有(you)烹調區和(he)收藏(zang)區即可，這樣在廚(chu)(chu)房(fang)的設計與布局時，就要(yao)考(kao)慮各(ge)種設備的合理布局及保證工(gong)(gong)作流程的高效(xiao)和(he)順暢，避免貨物與人員走動(dong)路線交叉(cha)。

產品應具有(you)耐磨、耐酸(suan)堿(jian)、防火、防菌(jun)、防靜電，設計上(shang)應兼顧美觀、實用、便利的(de)基本要(yao)求，辨別節(jie)(jie)(jie)能(neng)灶優劣，這(zhe)里有(you)幾個方法(fa)供(gong)大家參(can)考：，2、節(jie)(jie)(jie)能(neng)率：節(jie)(jie)(jie)能(neng)率是(shi)很多客戶關心(xin)的(de)問題，很多廠家會在(zai)這(zhe)個數據上(shang)大做文(wen)章，實際還是(shi)要(yao)以測試(shi)的(de)數據為(wei)準(zhun)，一般大灶的(de)節(jie)(jie)(jie)能(neng)率在(zai)40%以上(shang)就很不錯了，3、廢氣排放：燃(ran)燒(shao)產生的(de)一氧化碳是(shi)對人體和環境(jing)有(you)害的(de)氣體，標準(zhun)是(shi)不大于0。