南通(tong)專業(ye)生產單(dan)向(xiang)移門柜歡迎來電
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造(zao)和銷售的企業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本(ben)公司(si)憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用(yong)心(xin)服(fu)務”的企業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。
眼看監督(du)部門下午(wu)就要(yao)來檢查食堂的(de)(de)衛(wei)生狀況了,一想(xiang)到食堂后(hou)廚洗碗(wan)間來不及清洗的(de)(de)幾千個餐具(ju)、地(di)面的(de)(de)積水就頭疼,再想(xiang)到又(you)要(yao)花錢(qian)增加(jia)一批餐具(ju)換(huan)掉破損的(de)(de)餐具(ju)就心疼,還有(you)食堂員工私底下抱怨洗碗(wan)工作難而互相(xiang)推脫就煩(fan)惱,雖說洗碗(wan)機是“外來的(de)(de)和尚”,但是也沒有(you)想(xiang)象(xiang)中的(de)(de)那么“好(hao)念(nian)經”,雖然(ran)人們對于國外品(pin)牌的(de)(de)洗碗(wan)機認可(ke)度較高,但也僅(jin)僅(jin)主(zhu)要(yao)停留在對品(pin)牌的(de)(de)認可(ke)。
二、砧板(ban)、菜刀的(de)(de)清(qing)潔,菜刀生銹(xiu),可(ke)用土豆片或蘿卜片沾少許細沙擦(ca)洗(xi),銹(xiu)即可(ke)去掉(diao),三(san)、鍋(guo)蓋(gai)清(qing)潔,家里的(de)(de)鍋(guo)蓋(gai)用久了就會有一(yi)層厚厚的(de)(de)油垢,用去污(wu)劑擦(ca)費時又費力,有一(yi)種簡捷(jie)又有效的(de)(de)方法(fa):鍋(guo)內(nei)放少許水,將鍋(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)上,水燒開(可(ke)放一(yi)點洗(xi)潔精),讓(rang)蒸汽熏蒸鍋(guo)蓋(gai),待油垢變得發白柔軟(ruan)時,再用軟(ruan)布輕輕擦(ca)拭,鍋(guo)蓋(gai)就光亮如新了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的(de)贊譽與推崇(chong),我(wo)公(gong)(gong)司具有(you)雄(xiong)厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,金華商用廚房設備在整體廚房(fang)設計中(zhong)使用比較(jiao)多(duo),在商(shang)(shang)用廚房(fang)工(gong)程設計和裝(zhuang)修(xiu)的過程中(zhong),有的細節雖小,但(dan)卻很(hen)重要,商(shang)(shang)用廚房(fang)裝(zhuang)修(xiu)要點,1,地磚選(xuan)(xuan)擇(ze),地磚必須選(xuan)(xuan)擇(ze)防滑、防水、容易干燥的,廚房(fang)設備(bei)一次性采(cai)購能(neng)夠在廚房(fang)裝(zhuang)飾風格上達成(cheng)一致,而且(qie)能(neng)夠得到廚房(fang)設備(bei)供應商(shang)(shang)提(ti)供的優惠(hui),因此這(zhe)是一個不失為明智的選(xuan)(xuan)擇(ze)。
其次,商(shang)(shang)用(yong)酒(jiu)店餐廳廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程在(zai)設(she)(she)計(ji)時(shi)還有一些(xie)需要遵守的(de)(de)(de)準則:商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)設(she)(she)計(ji)應以(yi)減(jian)輕勞動強度(du)、方便使用(yong)來為目的(de)(de)(de);灶具灶臺(tai)高度(du),以(yi)距地面(mian)(mian)800mm為宜;廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)應合理(li)布(bu)置炊具、排油煙機、熱水器等(deng)設(she)(she)備(bei),必須(xu)充分考慮這(zhe)些(xie)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)安(an)裝(zhuang)、維(wei)修(xiu)及使用(yong)安(an)全;廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)地面(mian)(mian)宜用(yong)防滑(hua)、易于(yu)清洗的(de)(de)(de)材質鋪(pu)設(she)(she);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜選用(yong)防火、抗熱、易于(yu)清洗的(de)(de)(de)材料,如釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂(ding)等(deng);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)不(bu)應影響廚(chu)房(fang)(fang)(fang)采光(guang)、通(tong)風、照(zhao)明(ming)等(deng)效(xiao)果;為減(jian)輕勞動強度(du)需要運用(yong)人體(ti)工程學(xue)原理(li),合理(li)布(bu)局;因(yin)個人不(bu)同需要,把冰(bing)箱、電飯鍋(guo)、烤箱、微(wei)波爐、洗碗機等(deng)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)布(bu)置在(zai)適當位置,方便開(kai)啟、使用(yong);廚(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大,氣味(wei)也大,易于(yu)放在(zai)方便傾倒又隱(yin)蔽的(de)(de)(de)地方。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧,不斷探索、創新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心(xin)服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念,服務(wu)(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則(ze);愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美好(hao)的(de)(de)明天(tian)!
現在金華商用廚房設備的特點是產品種類(lei)多(duo)、規格(ge)(ge)、功率、容量等(deng)各方面(mian)都比家用廚(chu)房設(she)備要(yao)大很(hen)多(duo)、價格(ge)(ge)也(ye)比較高(gao),更側重于整體廚(chu)房,涉及到(dao)金屬材(cai)質部(bu)(bu)分已(yi)經全部(bu)(bu)采用不(bu)銹鋼材(cai)質,那么商用廚(chu)房工程的設(she)計要(yao)點有哪些?,一、商用廚(chu)房工程通風(feng)技術應采用先進的雙進風(feng)式(shi)、低(di)噪音、強力環保(bao)式(shi)抽(chou)風(feng)機技術,充分考慮中餐(can)設(she)備熱(re)值高(gao),油煙多(duo)等(deng)特點。
1,2,安全(quan)隱患,比傳統的燃(ran)(ran)油、燃(ran)(ran)氣爐具(ju)更安全(quan)并擴(kuo)大了(le)場(chang)地使用限制(例如地下(xia)室、高(gao)(gao)層建筑的頂樓(lou)廚房(fang))并配置多重安全(quan)保護裝(zhuang)置,減少(shao)意(yi)外(wai)事故的發生,3,空燒保護,過載保護功能,無(wu)廢(fei)氣污染(ran):無(wu)明(ming)火燃(ran)(ran)燒、無(wu)鼓(gu)風(feng)裝(zhuang)置可減少(shao)熱量散發、提高(gao)(gao)能源(yuan)使用效率、減低噪音(yin)(廚房(fang)噪音(yin)主要(yao)來源(yuan)于爐灶鼓(gu)風(feng)、煙罩風(feng)機和設備馬(ma)達(da))。
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商用廚房(fang)如(ru)何保持空氣(qi)清新一、通(tong)(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風:每天(tian)定時開窗通(tong)(tong)風,保持廚房(fang)空氣(qi)流通(tong)(tong),有助于(yu)將油(you)煙(yan)、異味等排出室(shi)外。在(zai)烹(peng)飪過程中(zhong)尤其(qi)要注意(yi)通(tong)(tong)風,減少油(you)煙(yan)在(zai)室(shi)內積聚。2.機械通(tong)(tong)風:使用排氣(qi)扇或抽油(you)煙(yan)機等...
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商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程所需的(de)時間(jian)因多(duo)種因素而異,無法給出一(yi)個準(zhun)確的(de)固定時間(jian)。主要影響(xiang)商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程完(wan)成時間(jian)的(de)關鍵因素:一(yi)、項(xiang)目規(gui)模項(xiang)目規(gui)模是決定施工(gong)(gong)周期的(de)基本因素之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程的(de)規(gui)模越大,所需的(de)時間(jian)...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)設計(ji)需考慮安全、衛生、通(tong)風、動線、照明(ming)、用(yong)(yong)電、人性化和節能環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限(xian)公司提(ti)供整體解決免費設計(ji),涵(han)蓋設計(ji)、建設、裝修、設備采(cai)購等一站式服(fu)務,承接各類商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程。商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)...
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