舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研(yan)發(fa)、制(zhi)造和銷(xiao)售的企(qi)業，位于(yu)蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)(jing)營范圍在(zai)長(chang)三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)(jing)營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧(gu)客為(wei)關注焦點。

一、一定要(yao)(yao)干凈衛生，這(zhe)是廚(chu)房(fang)設備(bei)必需求遵照干凈衛生繩尺，二(er)、不(bu)易(yi)暫停不(bu)易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)(de)物(wu)體應該(gai)獨立擺放，三、要(yao)(yao)便利(li)，隨手，酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)有(you)不(bu)少人員走(zou)動，所(suo)以(yi)在擺放的(de)(de)規劃上要(yao)(yao)依(yi)照普(pu)通烹(peng)調的(de)(de)流程來(lai)布置，便利(li)適用，而灶(zao)臺的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方位(wei)，都(dou)能影(ying)響(xiang)到運用，所(suo)以(yi)要(yao)(yao)選擇契合人體工程的(de)(de)灶(zao)臺和廚(chu)房(fang)設備(bei)，廚(chu)房(fang)的(de)(de)環境能影(ying)響(xiang)職工的(de)(de)使命心境，甚至(zhi)能抽象食物(wu)的(de)(de)質量(liang)，而且不(bu)少酒(jiu)店(dian)會(hui)有(you)廚(chu)房(fang)的(de)(de)賞識活動等。

產(chan)(chan)品應具有(you)耐磨、耐酸堿、防(fang)火(huo)、防(fang)菌、防(fang)靜電，設計上應兼(jian)顧美觀、實(shi)(shi)用、便利的基本要求，辨別節(jie)(jie)能灶優劣，這里有(you)幾個方法供大(da)家參考：，2、節(jie)(jie)能率(lv)：節(jie)(jie)能率(lv)是(shi)很(hen)多(duo)(duo)客(ke)戶關心(xin)的問題，很(hen)多(duo)(duo)廠家會在這個數(shu)據上大(da)做(zuo)文章，實(shi)(shi)際還是(shi)要以(yi)測試的數(shu)據為準(zhun)，一般大(da)灶的節(jie)(jie)能率(lv)在40%以(yi)上就(jiu)很(hen)不(bu)錯了，3、廢(fei)氣排放：燃燒產(chan)(chan)生(sheng)的一氧化碳是(shi)對人體和環境有(you)害的氣體，標準(zhun)是(shi)不(bu)大(da)于0。

1%,這個數(shu)值越小越好(hao)，4、噪音：噪音也是一(yi)種污染,好(hao)的(de)(de)節(jie)能(neng)灶噪音低，5、排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)溫度：這是一(yi)種非(fei)常簡單的(de)(de)測試(shi)方法(fa)，好(hao)的(de)(de)節(jie)能(neng)灶排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)的(de)(de)溫度非(fei)常低，而一(yi)般的(de)(de)灶排(pai)煙(yan)(yan)口(kou)是根本不敢靠近的(de)(de)，抽油煙(yan)(yan)機選購，抽油煙(yan)(yan)機是保(bao)(bao)證廚(chu)房烹(peng)調功能(neng)中必(bi)(bi)不可少的(de)(de)配套產(chan)品，為了保(bao)(bao)證排(pai)煙(yan)(yan)達到環保(bao)(bao)標準，必(bi)(bi)須有油煙(yan)(yan)凈化(hua)器(qi)，主要有水幕和靜電式以(yi)及uv凈化(hua)系統。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多(duo)酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推(tui)崇，我公司具有雄厚的(de)技(ji)術力量及(ji)較大規模的(de)生產能(neng)力。

餐飲業廚房功能(neng)區(qu)的劃(hua)分：主食庫，副食、干貨庫，腌制(zhi)間(jian)，面點(dian)、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配餐區(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲藏(zang)(zang)設備(bei)：其分為食品儲藏(zang)(zang)部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等(deng)，器物(wu)用品儲藏(zang)(zang)部分調料柜、售(shou)賣(mai)工(gong)作臺、各(ge)種(zhong)底柜、吊柜、角柜、多(duo)功能(neng)裝飾柜等(deng)；。

六、水盆、擋板、臺(tai)(tai)面(mian)一體(ti)化(hua)使(shi)整個臺(tai)(tai)面(mian)的(de)整體(ti)構(gou)造(zao)十分好，沒有(you)任何縫(feng)隙(xi)，不(bu)會(hui)滋生細菌(jun)；，七(qi)、好清(qing)洗(xi)，不(bu)論用(yong)(yong)幾年(nian)你都能夠用(yong)(yong)抹布沾點洗(xi)潔靈就可清(qing)洗(xi)干凈，而且(qie)不(bu)會(hui)留(liu)下痕跡，且(qie)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜臺(tai)(tai)面(mian)折角(jiao)為圓弧狀(zhuang)，使(shi)清(qing)洗(xi)不(bu)留(liu)死角(jiao)，人們(men)的(de)消費觀念趨向理性(xing)(xing)，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚具性(xing)(xing)能結構(gou)穩定(ding)，使(shi)用(yong)(yong)壽命較長，實用(yong)(yong)、耐(nai)用(yong)(yong)、性(xing)(xing)價(jia)比(bi)較高(gao)，所(suo)以當前對(dui)于不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)行業(ye)的(de)發展也有(you)著更(geng)多(duo)期待。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的發展對(dui)廚房(fang)設(she)備的更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服(fu)(fu)(fu)務(wu)”的服(fu)(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司(si)理念，服(fu)(fu)(fu)務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終點的原(yuan)則；愿成(cheng)為您(nin)的朋友，攜(xie)手(shou)共創(chuang)美(mei)好的明天！

舟山單層墻架廠家

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)應如何合理(li)布(bu)局？廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備的配置要從實(shi)際(ji)情(qing)況出(chu)發，方便(bian)實(shi)用，改善廚(chu)師工(gong)作環(huan)境，長(chang)久耐(nai)用，節省勞動，安(an)全為主，因此，合理(li)的廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)應遵循(xun)以下設(she)(she)計(ji)原則：，一、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)應滿足既定菜式的需要，二、嚴格(ge)掌(zhang)握生(sheng)熟分開、潔污(wu)分流的原則，確(que)保廚(chu)房(fang)(fang)(fang)飲食(shi)衛(wei)生(sheng)，三、生(sheng)產(chan)加工(gong)流程(cheng)簡(jian)短順(shun)暢(chang)，避(bi)免迂回交(jiao)叉，盡量縮短輸(shu)送流程(cheng)，使路徑分明(ming)。

2，灶(zao)臺(tai)和廚房門(men)要(yao)(yao)采用防(fang)火材料，地板防(fang)滑、防(fang)腐(fu)、不吸水，墻壁(bi)光滑、瓷磚貼至(zhi)天花(hua)板，均易于(yu)清(qing)(qing)潔(jie)(jie)、除垢，要(yao)(yao)保(bao)持廚房的(de)潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)，及時清(qing)(qing)潔(jie)(jie)使用設(she)備和地面(mian)，廚房排(pai)污流(liu)向從高清(qing)(qing)潔(jie)(jie)區(qu)(qu)流(liu)向低(di)清(qing)(qing)潔(jie)(jie)區(qu)(qu)，冷熱、生熟、潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)與污染區(qu)(qu)均不能產生交叉(cha)，潔(jie)(jie)凈(jing)(jing)區(qu)(qu)不能設(she)置明溝，設(she)備要(yao)(yao)選擇(ze)安全的(de)設(she)備，質(zhi)量有保(bao)障的(de)，帶(dai)有安全防(fang)護(hu)措(cuo)施，不易傷(shang)人的(de)。