揚州柜式風(feng)機定制質(zhi)量上乘
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研(yan)發(fa)、制造(zao)和銷(xiao)售的企(qi)業(ye),位于蘇(su)州市吳(wu)中經濟開(kai)發(fa)區尹中南路3號(hao),主要經營范圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑(ping)借(jie)“謙虛經營、用心(xin)服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而湖州商用廚房設備指酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧、咖啡(fei)店等(deng)餐飲業使用的廚(chu)房設備(bei)。
廚(chu)房(fang)(fang)(fang)在設(she)(she)計時(shi)要(yao)確定好其風(feng)格、規(gui)模、結構(gou)、環境(jing)和相適應(ying)的(de)(de)使用設(she)(she)備,以(yi)保證(zheng)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生產(chan)的(de)(de)順利(li)運行,可以(yi)這樣說,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計保證(zheng)了(le)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生產(chan)和提供特色(se)(se)餐飲,不同(tong)風(feng)格特色(se)(se)的(de)(de)餐飲店,在廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計時(shi)為了(le)保證(zheng)出品質量的(de)(de)優(you)良和風(feng)味的(de)(de)純(chun)正(zheng),就必須(xu)做(zuo)出相應(ying)的(de)(de)調整,而且餐飲市場的(de)(de)行情也是千變萬化的(de)(de),緊貼潮流變化,逐步調整并完善廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)布局,是一個(ge)長期而持(chi)續的(de)(de)過程。
01、商用廚具類(lei),近年(nian)來西(xi)(xi)式(shi)餐(can)飲(yin)席卷全(quan)國,國內(nei)西(xi)(xi)式(shi)飯館(guan)數(shu)量增加敏(min)捷(jie),廚房排(pai)煙廠(chang)家談到其(qi)間,以(yi)肯(ken)德基、麥當(dang)勞、必勝(sheng)客等連(lian)(lian)鎖式(shi)快(kuai)餐(can)開展較為敏(min)捷(jie),也是(shi)西(xi)(xi)廚商場份額中(zhong)占肯(ken)定比(bi)重的西(xi)(xi)廚飯館(guan),“標(biao)準(zhun)化(hua)”已(yi)成為中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)業謀求(qiu)開展的必經(jing)之路,而組合智(zhi)能蒸柜、全(quan)能蒸箱等節(jie)能環保高效的商廚設備則是(shi)標(biao)準(zhun)化(hua)中(zhong)式(shi)連(lian)(lian)鎖餐(can)飲(yin)企業出產(chan)標(biao)準(zhun)化(hua)的硬件(jian)條件(jian)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與推(tui)崇,我公司(si)具有雄厚的(de)技術力(li)(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)(li)。
食堂廚(chu)房(fang)設計(ji)要(yao)注意(yi)些(xie)什么(me)?在(zai)做食堂廚(chu)房(fang)設計(ji)的(de)時(shi)候,其實我(wo)們有(you)很多值得(de)去(qu)注意(yi)的(de)事(shi)項(xiang),那么(me),到(dao)(dao)底(di)有(you)哪(na)些(xie)需要(yao)注意(yi)的(de)事(shi)項(xiang)呢?在(zai)這里給大(da)家(jia)匯總了關于食堂廚(chu)房(fang)設計(ji)注意(yi)事(shi)項(xiang),希望能夠幫助到(dao)(dao)大(da)家(jia),讓客人一主題餐廳在(zai)視覺和感(gan)覺上都能強烈地感(gan)受(shou)到(dao)(dao)形式美與(yu)藝術美,如果廚(chu)房(fang)需要(yao)做成透(tou)明,可以根據店面(mian)的(de)平面(mian)圖風格來布(bu)局我(wo)們的(de)廚(chu)房(fang)。
設(she)計時應全面了解實際情況,充分尊重廚(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)客(ke)觀規律,自覺遵守設(she)計的(de)原則,保證廚(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)產(chan)流程的(de)暢通,避免廚(chu)房(fang)內人員的(de)交叉與(yu)碰撞,合(he)理劃(hua)分各功(gong)能(neng)區域(yu),各區域(yu)間即獨立又能(neng)互相配合(he),多選用節(jie)能(neng)環保的(de)優質設(she)備,要有利(li)(li)于其使用、清潔、維修、安全及節(jie)能(neng),布局(ju)時要考慮(lv)到采(cai)光(guang)、照(zhao)明(ming)和(he)通風,較大限度(du)利(li)(li)用自然條件,節(jie)約運營成(cheng)本。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷(duan)探索、創新,以滿足餐飲(yin)行業的發(fa)展對(dui)廚(chu)房設(she)備的更高(gao)要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服(fu)務(wu)(wu)”的服(fu)務(wu)(wu)宗旨(zhi),秉(bing)承“客戶至上、品(pin)(pin)質”的公(gong)司理念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒(mei)有(you)終點(dian)的原則;愿(yuan)成為您(nin)的朋友,攜手共(gong)創美好的明天!
揚(yang)州柜式風機定制質量上乘(cheng)
那(nei)餐廳(ting)(ting)(ting)廚(chu)房設計有什么原則和規范呢?,一、注(zhu)意類(lei)型,不類(lei)型的餐廳(ting)(ting)(ting)由于其(qi)主營菜系不同,使(shi)用設備及設計方(fang)案也截(jie)然相(xiang)同,目(mu)前(qian)常見的餐廳(ting)(ting)(ting)類(lei)型包括:中餐廳(ting)(ting)(ting),西(xi)餐廳(ting)(ting)(ting),日韓餐廳(ting)(ting)(ting)和特色餐廳(ting)(ting)(ting),餐廳(ting)(ting)(ting)的地(di)理位置會影響(xiang)(xiang)排煙系統和高(gao)噪音(yin)設備的使(shi)用,例(li)如附近有小區的話,對排煙系統的凈化效果要求(qiu)就(jiu)會相(xiang)對較高(gao)、還(huan)要控制噪音(yin),不能對周圍(wei)的環境產生(sheng)(sheng)影響(xiang)(xiang),影響(xiang)(xiang)居民正(zheng)常生(sheng)(sheng)活。
食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分類很多,無論(lun)是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機關單位(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字(zi)樓(lou)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang),所(suo)采用(yong)的(de)(de)廚房設備和廚房用(yong)品(pin),都是(shi)根據經營(ying)方對設備的(de)(de)要求(包括品(pin)牌、質量(liang)、型號)和就餐(can)(can)種類(湯(tang)、粥(zhou)、菜(cai)、主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi))要求來定(ding)位(wei)的(de)(de),湯(tang)、粥(zhou)、菜(cai)及主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)所(suo)用(yong)的(de)(de)器皿不一樣,具體的(de)(de)功(gong)能間(jian)設置也是(shi)根據食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經營(ying)定(ding)位(wei)來進行的(de)(de),但(dan)一般都會(hui)有的(de)(de)功(gong)能間(jian)是(shi)主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)、副食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)、粗加工(gong)間(jian)、售(shou)餐(can)(can)間(jian)和洗消(xiao)間(jian)等。
商用廚(chu)(chu)房如何保持(chi)空(kong)氣(qi)清新一(yi)、通風換氣(qi)1.自(zi)然通風:每(mei)天(tian)定(ding)時開窗通風,保持(chi)廚(chu)(chu)房空(kong)氣(qi)流通,有助于將油煙、異味等(deng)排(pai)出室外。在烹飪過程中尤其(qi)要注意通風,減(jian)少油煙在室內積聚。2.機械(xie)通風:使用排(pai)氣(qi)扇或抽(chou)油煙機等(deng)...
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商(shang)(shang)用廚房(fang)(fang)工程(cheng)所需(xu)的(de)時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素而(er)異(yi),無法給出一個準確的(de)固(gu)定(ding)時(shi)間(jian)。主(zhu)要影響商(shang)(shang)用廚房(fang)(fang)工程(cheng)完成時(shi)間(jian)的(de)關鍵因(yin)素:一、項(xiang)目規模(mo)項(xiang)目規模(mo)是(shi)決定(ding)施工周期的(de)基本因(yin)素之一。一般來(lai)說,商(shang)(shang)用廚房(fang)(fang)工程(cheng)的(de)規模(mo)越大,所需(xu)的(de)時(shi)間(jian)...
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商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)設(she)計需考慮(lv)安全、衛(wei)生、通風、動(dong)線、照明、用(yong)(yong)(yong)電(dian)、人性化和(he)節能環(huan)保等(deng)細(xi)節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公(gong)司提供(gong)整(zheng)體(ti)解決免(mian)費設(she)計,涵蓋(gai)設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等(deng)一站式服務,承接各類商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)工程。商用(yong)(yong)(yong)廚房(fang)...
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