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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的研發、制造和(he)銷售的企業，位于(yu)蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號(hao)，主(zhu)要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的企業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

餐(can)飲業(ye)廚房(fang)功能區(qu)的劃(hua)分(fen)：主食庫，副(fu)食、干貨庫，腌制間(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)，蔬菜(cai)(cai)初加(jia)工(gong)間(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打荷(he)區(qu)，烹(peng)飪區(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)，配餐(can)區(qu)，售賣、傳菜(cai)(cai)區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲藏設備：其分(fen)為食品(pin)儲藏部分(fen),平(ping)板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷(he)臺等(deng)，器(qi)物用品(pin)儲藏部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各(ge)種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng)；。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，湖州商用廚房設備在(zai)(zai)整體廚(chu)房設計(ji)中(zhong)使用比較多，在(zai)(zai)商(shang)用廚(chu)房工(gong)程(cheng)設計(ji)和裝(zhuang)修的(de)過程(cheng)中(zhong)，有的(de)細節雖小(xiao)，但卻很重(zhong)要，商(shang)用廚(chu)房裝(zhuang)修要點，1，地磚選擇，地磚必須(xu)選擇防(fang)滑、防(fang)水(shui)、容易干(gan)燥的(de)，廚(chu)房設備一次(ci)性采購(gou)能夠(gou)在(zai)(zai)廚(chu)房裝(zhuang)飾風(feng)格上達(da)成(cheng)一致，而且能夠(gou)得到廚(chu)房設備供應商(shang)提供的(de)優惠，因此這(zhe)是(shi)一個(ge)不失為明智的(de)選擇。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店管(guan)理(li)公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的技術力(li)(li)量及(ji)較大規模的生產能力(li)(li)。

一(yi)、水(shui)龍頭清潔，水(shui)龍頭上(shang)有難以清除的(de)(de)(de)(de)水(shui)漬怎么辦？將一(yi)片新鮮的(de)(de)(de)(de)檸(ning)檬在水(shui)龍頭上(shang)轉圈，擦拭幾次便能(neng)清除，用(yong)一(yi)只水(shui)份充足的(de)(de)(de)(de)橙(cheng)子皮，也能(neng)起到強效去污的(de)(de)(de)(de)作用(yong)，用(yong)橙(cheng)子皮帶顏色的(de)(de)(de)(de)一(yi)面搓(cuo)水(shui)龍頭的(de)(de)(de)(de)頑漬，就(jiu)能(neng)輕松除去，砧板(ban)(ban)使用(yong)后容易產生異(yi)(yi)味，家用(yong)的(de)(de)(de)(de)食醋可以有效清潔異(yi)(yi)味砧板(ban)(ban)，將兩匙醋與200毫升溫水(shui)混合，然后倒在已經鋪好紙巾的(de)(de)(de)(de)切菜(cai)板(ban)(ban)上(shang)放(fang)置15分鐘，砧板(ban)(ban)上(shang)的(de)(de)(de)(de)污垢則會容易清除，異(yi)(yi)味也會消失，還有一(yi)定的(de)(de)(de)(de)殺(sha)菌作用(yong)。

8萬臺(tai)，洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機(ji)在歐(ou)美等(deng)國現(xian)已(yi)盛行，家家戶(hu)戶(hu)，酒(jiu)店、企(qi)業、學校現(xian)已(yi)遍及，也分出了家用洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機(ji)、商(shang)(shang)用洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機(ji)、超聲波洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機(ji)、主動(dong)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機(ji)型號類別等(deng)等(deng)，然(ran)而洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機(ji)逐(zhu)步yin領我國商(shang)(shang)場(chang)，我國的商(shang)(shang)場(chang)空間很(hen)大，所(suo)以商(shang)(shang)場(chang)濫竽(yu)充數，各(ge)個小(xiao)企(qi)業、職業出產洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機(ji)，另一方面，因為(wei)缺乏(fa)產品認知、運(yun)用習慣(guan)，以及偶發(fa)性安全(quan)故事，又在滯后顧客對洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機(ji)的承(cheng)受度(du)。

蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)(bu)斷(duan)探索(suo)、創(chuang)(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)(wei)本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)(chuang)美好(hao)的(de)(de)(de)明天！

酒店廚房設(she)通常(chang)包(bao)括(kuo)烹飪加(jia)熱設(she)備，如爐(lu)具類：燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微(wei)波(bo)爐(lu)或電烤箱，處理加(jia)工(gong)類：和面機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁(zhi)機(ji)(ji)等(deng)，2、儲(chu)(chu)藏設(she)備：其分為食品儲(chu)(chu)藏部分,包(bao)括(kuo)常(chang)溫和低溫設(she)備：平板貨架(jia)、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺(tai)(tai)冰箱、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷庫等(deng)，器物用(yong)品儲(chu)(chu)藏部分調料(liao)柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工(gong)作臺(tai)(tai)、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng);。

廚房在設(she)(she)計時(shi)要確定好其風格(ge)、規模、結構、環境和相(xiang)適應的(de)(de)(de)(de)(de)使用設(she)(she)備(bei)，以(yi)保證廚房生產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)順利運行，可以(yi)這(zhe)樣說，廚房設(she)(she)計保證了(le)(le)廚房生產(chan)和提供特色餐飲，不(bu)同風格(ge)特色的(de)(de)(de)(de)(de)餐飲店(dian)，在廚房設(she)(she)計時(shi)為了(le)(le)保證出品質(zhi)量的(de)(de)(de)(de)(de)優良和風味的(de)(de)(de)(de)(de)純(chun)正，就(jiu)必須(xu)做出相(xiang)應的(de)(de)(de)(de)(de)調(diao)整，而(er)且(qie)餐飲市場(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)行情(qing)也是(shi)千變(bian)萬化的(de)(de)(de)(de)(de)，緊(jin)貼潮流變(bian)化，逐步調(diao)整并完善廚房的(de)(de)(de)(de)(de)布局，是(shi)一個長(chang)期(qi)而(er)持續(xu)的(de)(de)(de)(de)(de)過程。

有些酒店(dian)還專(zhuan)門裝備(bei)消毒碗柜和(he)(he)剩(sheng)余(yu)粉碎(sui)機等的設備(bei)，烹調爐(lu)具(ju)非(fei)有必要(yao)寶貨電(dian)(dian)(dian)飯爐(lu)、電(dian)(dian)(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等，三、貯藏(zang)(zang)設備(bei)，貯藏(zang)(zang)設備(bei)分爲(wei)冷藏(zang)(zang)存儲和(he)(he)非(fei)冷藏(zang)(zang)存儲；冷藏(zang)(zang)存儲設備(bei)就包(bao)括電(dian)(dian)(dian)冰箱和(he)(he)冷藏(zang)(zang)柜，廚房是(shi)生(sheng)火(huo)的中心，很對(dui)酒店(dian)食店(dian)發作火(huo)災的緣由都是(shi)有廚房防火(huo)做得不當而惹起的，酒店(dian)有許多人(ren)員走動，爲(wei)了把風險降到較(jiao)低(di)，廚房里面的任何物體(ti)都應該用(yong)不燃(ran)或(huo)許阻燃(ran)的材料來做。