專(zhuan)業直供調理(li)設備(bei)生產(chan)廠商定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備的研(yan)發、制造(zao)和(he)銷售的企業(ye)(ye),位于(yu)蘇州市吳中經濟開發區(qu)尹中南路(lu)3號,主要經營范(fan)圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用(yong)心服務”的企業(ye)(ye)精神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦(jiao)點。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在湖州不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具推(tui)廣使用之前,鋁廚(chu)(chu)具曾經是市場廚(chu)(chu)房設備廚(chu)(chu)具的主(zhu)流。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使湖州商用廚房設備消毒(du)柜的(de)使用(yong)壽命(ming)縮(suo)短(duan),這樣從酒店廚(chu)房的(de)營銷來考慮的(de)話一(yi)點(dian)都(dou)不劃算,那(nei)么就來好(hao)好(hao)的(de)教(jiao)(jiao)教(jiao)(jiao)大家廚(chu)房設備消毒(du)柜的(de)使用(yong)細(xi)節和(he)清洗方(fang)法吧(ba),很(hen)多的(de)朋友習(xi)慣與用(yong)開水或者是滾燙的(de)熱水對用(yong)具進行高(gao)溫殺(sha)毒(du)。
03、制冷保(bao)鮮類,我國商用制冷設備(bei)職(zhi)業(ye)(ye)的(de)增加率估計將(jiang)(jiang)會有所下降(jiang),首要因該(gai)職(zhi)業(ye)(ye)商場規劃逐(zhu)年(nian)增大(da),制冷設備(bei)職(zhi)業(ye)(ye)節能目標(biao)將(jiang)(jiang)進(jin)一步進(jin)步,職(zhi)業(ye)(ye)結構將(jiang)(jiang)面對較大(da)的(de)調(diao)整,跟著近幾年(nian)家(jia)電(dian)連鎖(suo)業(ye)(ye)的(de)鼓(gu)起,它成(cheng)了當時家(jia)電(dian)業(ye)(ye)出售的(de)重要渠(qu)道(dao),但因為家(jia)電(dian)連鎖(suo)店(dian)的(de)進(jin)入成(cheng)本和運(yun)營成(cheng)本較高,已有廠家(jia)在尋(xun)求其(qi)它途徑(jing),如進(jin)入建材城和整體廚房(fang)展示廳等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇(chong),我公司(si)具有(you)雄厚的(de)技(ji)術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)生產(chan)能力(li)。
那餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)設(she)計有什(shen)么原(yuan)則和規(gui)范呢?,一、注意類(lei)型(xing),不類(lei)型(xing)的(de)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)由(you)于其(qi)主營菜系不同,使用設(she)備及設(she)計方案也截然相同,目前常見(jian)的(de)餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)類(lei)型(xing)包(bao)括:中餐(can)(can)(can)(can)廳(ting),西餐(can)(can)(can)(can)廳(ting),日韓餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)(can)(can)廳(ting),餐(can)(can)(can)(can)廳(ting)的(de)地理(li)位置會影(ying)響(xiang)(xiang)(xiang)排煙系統和高噪音設(she)備的(de)使用,例如附近有小(xiao)區的(de)話,對排煙系統的(de)凈(jing)化(hua)效果要(yao)求就會相對較高、還要(yao)控制噪音,不能對周(zhou)圍的(de)環境產生影(ying)響(xiang)(xiang)(xiang),影(ying)響(xiang)(xiang)(xiang)居民正常生活。
不銹(xiu)鋼(gang)本(ben)身(shen)含有12%以上的(de)鉻,高強度和耐(nai)腐蝕性,不僅光(guang)潔度高,清潔維護方便,并且(qie)經久耐(nai)用!使得應用范圍越來越廣泛,特別是(shi)一些(xie)國際大公(gong)司(si)要求使用不銹(xiu)鋼(gang),如麥當勞的(de)餐具、廚具全部(bu)用的(de)都是(shi)不銹(xiu)鋼(gang),在廚房(fang)中,煙機、灶具產品(pin)經常會接觸到有酸(suan)鹽氣體等,這樣(yang)其表面的(de)保護膜就很快被破壞(huai),表面出(chu)現腐蝕斑點(dian),影響美觀。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品有(you)限公司憑借勤勞與智慧(hui),不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司理念,服(fu)務永遠沒(mei)有(you)終(zhong)點的(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為您(nin)的(de)朋友(you),攜手共(gong)創美好的(de)明天!
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但很多食(shi)堂管理者并不愿(yuan)意相信機(ji)器能比人手(shou)洗(xi)得干凈(jing),所以出(chu)現了普及率低(di)的(de)(de)情(qing)況,洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)作為舶來(lai)品,在上世紀(ji)末進入中國之(zhi)后,一直沒有引起廣泛的(de)(de)關注,不論是消費者還是家(jia)電企業(ye),似乎都對這個(ge)外來(lai)的(de)(de)家(jia)伙保(bao)持觀望(wang)態度,近兩年,隨著(zhu)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)技術(shu)的(de)(de)不斷改善日趨(qu)成熟,加上一些(xie)餐飲經營(ying)者的(de)(de)大膽(dan)嘗試(shi),洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)在國內(nei)逐漸被人熟知并接受。
1,廚(chu)具的(de)主體(ti)是(shi)上下柜(ju)(ju)和(he)立柜(ju)(ju),上下柜(ju)(ju)的(de)標(biao)價單位是(shi)每米計(ji)(ji)算,立柜(ju)(ju)的(de)標(biao)價單位按只計(ji)(ji)算,也有定(ding)做各類柜(ju)(ju)具的(de),當(dang)你(ni)選購(gou)(gou)某(mou)種牌號的(de)廚(chu)具后,支付一定(ding)數量(liang)的(de)定(ding)金,商店或(huo)廠家(jia)的(de)設(she)計(ji)(ji)人員可(ke)(ke)上門根據(ju)廚(chu)房(fang)的(de)房(fang)型大(da)小(xiao),經測量(liang)設(she)計(ji)(ji)繪圖再計(ji)(ji)算出(chu)價格(ge),顧客認(ren)為滿意后就可(ke)(ke)實施制作(zuo),廚(chu)具的(de)附件有水槽、龍(long)頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗(xi)碗(wan)機、垃圾(ji)桶、調料吊柜(ju)(ju)等等,可(ke)(ke)以(yi)自(zi)己購(gou)(gou)買(mai)或(huo)請設(she)計(ji)(ji)人員代(dai)為購(gou)(gou)買(mai)以(yi)作(zuo)全盤考慮。
商用(yong)廚房(fang)如何(he)保(bao)持空氣清新一(yi)、通(tong)風(feng)換氣1.自然通(tong)風(feng):每天(tian)定時開窗通(tong)風(feng),保(bao)持廚房(fang)空氣流通(tong),有助(zhu)于將(jiang)油煙、異味(wei)等(deng)(deng)排出(chu)室外(wai)。在(zai)烹(peng)飪(ren)過程中尤其要注意通(tong)風(feng),減少油煙在(zai)室內積(ji)聚(ju)。2.機械通(tong)風(feng):使用(yong)排氣扇或抽油煙機等(deng)(deng)...
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商用廚房工(gong)程所需的時(shi)間(jian)(jian)因多種因素(su)而異,無法給(gei)出一個準確的固定時(shi)間(jian)(jian)。主要影響(xiang)商用廚房工(gong)程完成(cheng)時(shi)間(jian)(jian)的關鍵因素(su):一、項(xiang)目(mu)規(gui)(gui)模項(xiang)目(mu)規(gui)(gui)模是決定施工(gong)周期的基(ji)本因素(su)之一。一般(ban)來說(shuo),商用廚房工(gong)程的規(gui)(gui)模越大,所需的時(shi)間(jian)(jian)...
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商用廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)需考慮安全、衛生、通(tong)風、動線(xian)、照(zhao)明(ming)、用電、人(ren)性化和節(jie)能環保等(deng)細節(jie)。蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司提供整體解決免費(fei)設(she)計(ji),涵蓋(gai)設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等(deng)一站式服(fu)務(wu),承接各類商用廚房(fang)(fang)工程。商用廚房(fang)(fang)...
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