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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湖州商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企(qi)業，位(wei)于(yu)蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號，主要經(jing)營范(fan)圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

但很(hen)多食(shi)堂管理者(zhe)并(bing)不愿意(yi)相信機(ji)器能比人手(shou)洗得干凈，所以出現了普及率低的(de)(de)情況，洗碗(wan)機(ji)作為舶來品，在(zai)上(shang)世紀末進入中國(guo)之后，一(yi)(yi)直沒(mei)有引起廣泛的(de)(de)關注，不論是消(xiao)費(fei)者(zhe)還(huan)是家(jia)(jia)電企(qi)業(ye)，似乎都對這個外(wai)來的(de)(de)家(jia)(jia)伙保(bao)持觀(guan)望態度，近兩年，隨著洗碗(wan)機(ji)技(ji)術的(de)(de)不斷改善日(ri)趨成(cheng)熟，加上(shang)一(yi)(yi)些(xie)餐飲經營者(zhe)的(de)(de)大膽嘗試，洗碗(wan)機(ji)在(zai)國(guo)內逐漸被人熟知并(bing)接受。

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與(yu)之相適應，中式商廚(chu)(chu)設備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)商場(chang)需(xu)求也(ye)將日趨(qu)增大，02、洗刷設備(bei)(bei)(bei)類(lei)，洗刷類(lei)設備(bei)(bei)(bei)以(yi)商用洗碗(wan)機(ji)為主，估(gu)計(ji)到(dao)2015年，我國洗碗(wan)機(ji)的(de)(de)(de)出售規劃將到(dao)達(da)35，商用制冷保鮮(xian)設備(bei)(bei)(bei)包含的(de)(de)(de)產品品種豐厚多(duo)樣，如大型(xing)酒店、賓館廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)冰(bing)箱(xiang)、冷柜、冷庫(ku)，超市的(de)(de)(de)冷凍柜、冷藏(zang)柜以(yi)及餐廳的(de)(de)(de)冰(bing)淇淋機(ji)、制冰(bing)機(ji)等，我國制冷設備(bei)(bei)(bei)商場(chang)規劃近幾年持續增加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湖州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾(zhong)多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)(de)贊譽與推崇，我公司具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術力量及(ji)較大(da)規模的(de)(de)生(sheng)產能力。

一(yi)、不(bu)銹(xiu)鋼廚具臺(tai)面的優點(dian)，1、防(fang)水不(bu)怕熱，防(fang)污滲性好(hao)(hao)，永(yong)不(bu)變色，永(yong)遠亮新；，2、不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜(ju)臺(tai)面屬于金屬類，既無(wu)輻射，又不(bu)含甲(jia)醛；，3、不(bu)銹(xiu)鋼廚具防(fang)沖(chong)擊性好(hao)(hao)，硬度高(gao)；，4、水槽、臺(tai)面、箱體(ti)(ti)采用無(wu)縫焊接、是一(yi)體(ti)(ti)的，永(yong)遠不(bu)開裂；，6、水盆、擋板、臺(tai)面一(yi)體(ti)(ti)化使整個臺(tai)面的整體(ti)(ti)構(gou)造十分好(hao)(hao)，沒有任何縫隙(xi)，不(bu)會(hui)滋生細(xi)菌；。

餐(can)飲業廚房功(gong)能區(qu)的劃(hua)分：主(zhu)食庫，副食、干(gan)貨庫，腌制(zhi)間(jian)，面點(dian)、小(xiao)吃(chi)間(jian)，涼(liang)菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加工(gong)間(jian)，肉類、水(shui)產加工(gong)間(jian)，垃圾(ji)間(jian)，切配(pei)(pei)間(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)(pei)餐(can)區(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分為食品(pin)儲(chu)藏部(bu)分,平板貨架、米面柜(ju)、打荷臺等，器物(wu)用品(pin)儲(chu)藏部(bu)分調料柜(ju)、售賣工(gong)作(zuo)臺、各種(zhong)底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)等；。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司憑(ping)借勤勞(lao)與(yu)智慧，不(bu)斷(duan)探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)(de)更(geng)高(gao)要(yao)求(qiu)。本著“誠(cheng)信(xin)為本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理(li)念，服(fu)務永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天(tian)！

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通常用(yong)的(de)廚房的(de)配套(tao)設(she)備(bei)(bei)包括(kuo)：通風(feng)設(she)備(bei)(bei)如(ru)排煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)排煙(yan)罩、風(feng)管、風(feng)柜(ju)、處理廢氣(qi)廢水(shui)的(de)油(you)煙(yan)凈化器、隔油(you)池(chi)等，大(da)型餐飲業還包括(kuo)傳菜電梯，二、食堂(tang)廚房設(she)備(bei)(bei)，1、熱廚區：燃(ran)氣(qi)炒灶(zao)，蒸飯(fan)柜(ju)，湯爐(lu)，煲仔爐(lu)具，蒸柜(ju)，電磁(ci)爐(lu)，微波爐(lu)，烤(kao)(kao)爐(lu);，此外還有凈水(shui)設(she)備(bei)(bei)、電蒸柜(ju)、微波爐(lu)、攪(jiao)拌機、電飯(fan)煲、電烤(kao)(kao)箱等一系(xi)列飯(fan)店廚房設(she)備(bei)(bei)產品(pin)。

其次(ci)，商(shang)(shang)用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程在(zai)設計(ji)時(shi)還有(you)一些需要(yao)遵守的(de)準(zhun)則：商(shang)(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)設計(ji)應以減輕(qing)勞動(dong)強度(du)、方(fang)便使用(yong)(yong)來為(wei)目的(de);灶(zao)具灶(zao)臺(tai)高度(du)，以距地面(mian)800mm為(wei)宜；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)應合理布置炊具、排油煙機、熱水器(qi)等設備(bei)，必須充分考慮這些設備(bei)的(de)安(an)裝、維修及使用(yong)(yong)安(an)全(quan)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)地面(mian)宜用(yong)(yong)防滑、易(yi)(yi)(yi)于(yu)清洗的(de)材(cai)質鋪設；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚(peng)、墻(qiang)面(mian)宜選用(yong)(yong)防火、抗熱、易(yi)(yi)(yi)于(yu)清洗的(de)材(cai)料，如釉面(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)、鋁板(ban)吊頂等；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)不(bu)應影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通(tong)風、照明(ming)等效(xiao)果；為(wei)減輕(qing)勞動(dong)強度(du)需要(yao)運用(yong)(yong)人體工程學原(yuan)理，合理布局;因個人不(bu)同需要(yao)，把(ba)冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波(bo)爐(lu)、洗碗機等廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)布置在(zai)適當位置，方(fang)便開(kai)啟(qi)、使用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里(li)垃(la)圾量較大(da)，氣(qi)味也(ye)大(da)，易(yi)(yi)(yi)于(yu)放在(zai)方(fang)便傾倒又隱蔽的(de)地方(fang)。